Spørg kostlægen: Er det OK at spise det samme hver dag?

Indhold

• Anmeldelse for

Q: Jeg har stort set det samme hver dag til morgenmad og frokost. Går jeg glip af næringsstoffer ved at gøre dette?

EN: At spise lignende måltider dag ud og dag ind er en værdifuld og effektiv strategi for vellykket langsigtet vægtvedligeholdelse, men ja, denne type diæt kan have ernæringsmæssige huller.

Forskning viser, at mennesker, der med succes slankes ned og derefter bliver ved deres nye vægt, har en tendens til at spise sammenlignelige ting hver dag. Jeg har også fundet ud af, at dette er sandt med mine egne kunder. Andre end dem, der har private kokke, gentager alle flere måltider i løbet af ugen.

Det er ikke, at du ikke kan tabe dig på en varieret kost; det kræver bare mere planlægning og forberedelse, og efter min erfaring, jo større "kostindsats" folk har brug for, desto mindre er deres chance for langsigtet succes.

For at holde indsatsen lav og ernæringen høj, skal du følge disse tre tip. (Bonus: Dette råd vil også afværge smagsløgskedsomhed.)

1. Prøv noget nyt hver uge.

At tilberede et måltid og derefter spise det flere gange i løbet af ugen er en strategi, som jeg bruger til min kost. (Se nogle af mine foretrukne madlavningsopskrifter én gang.) Tricket er at skifte et måltid hver uge.

Lad os sige, at søndag er, når du laver en stor ret, som du derefter har til frokost mandag til fredag. Arbejdsugen er, når folk er mest tidskrævende og har brug for en konsekvent ernæringsrytme, så hold dig til din madlavningsplan, men forbered noget anderledes hver søndag. Ved bare at ændre din frokost, introducerer du 25 procent mere variation i din kost.

2. Juster dine standardmåltider.

Opgradering af dine go-to-retter er en anden enkel måde at diversificere uden at bryde din rytme. Alt du skal gøre er at skifte en eller to ingredienser ud til lignende, men ernæringsmæssigt forskellige.

Hvis du f.eks. Altid har en smoothie med frugt og nødder til morgenmad, skal du dreje frugterne (jordbær, blåbær, ananas, banan osv.) Og nødder (mandler, cashewnødder, valnødder osv.).

Eller hvis du normalt har en grøn salat med kylling til frokost, så brug forskellige grøntsager (spinat, salat, rucola osv.) og proteinkilder (kylling, laks, tun osv.).

Dette vil give dig ernæringsmæssig variation uden at ændre måltidet så meget, at det får dig til at afvige fra din rutine.

3. Pop en multi.

Jeg anbefaler, at alle mine klienter tager et multivitamin hver dag. Et kosttilskud vil ikke give drastiske forbedringer af din kost, men det vil hjælpe dig med at udfylde eventuelle underskud i essentielle vitaminer og mineraler. Hvis du spiser det samme de fleste dage, har din menu muligvis et lavt indhold af mikronæringsstoffer som zink eller mangan, og et multivitamin kan hjælpe med at fylde disse små ernæringsmæssige huller, så du ikke har et problem.

Uanset hvilke ændringer du beslutter dig for at foretage med hensyn til din kost, skal du gøre dem langsomme og ikke ofre den slags ændringer for det ultimative mål om fremragende overholdelse.

Anmeldelse for