Spørg kostlægen: Happy Hour-strategier

Indhold

• Anmeldelse for

Q: Hvad er de bedste måder at nærme mig happy hour på, så jeg ikke bliver for hurtigt buzzed?

EN: Når det kommer til at kontrollere din buzz, er nogle faktorer ude af din kontrol, men der er andre ting, der er under din kontrol, der kan hjælpe dig med at minimere, hvor spidsfuld du føler dig. Lad os se på begge dele.

Ude af din kontrol: Genetik

Hvor hurtigt du føler dine drinks afhænger overvejende af din genetik. Din genetik vil bestemme niveauerne og funktionen af ​​dine alkoholdehydrogenaseenzymer og andre enzymer, der er ansvarlige for nedbrydningen af ​​alkohol. Desværre kan du ikke komme uden om nogen af ​​disse genetiske dispositioner, så det er vigtigt at genkende dem og handle derefter.

Mennesker af asiatisk afstamning oplever almindeligvis rødme i kinderne, når de drikker på grund af mutationer i disse alkoholmetaboliserende enzymer. Forskning viser også, at folk af indiansk afstamning omsætter alkohol meget langsomt og derfor føler en summen hurtigere.

Bortset fra etniske forskelle har kvinder generelt lavere alkoholdehydrogenase, hvilket giver dem en reduceret evne til at metabolisere alkohol sammenlignet med mænd.

Ude af din kontrol: Hormoner

Østrogen kan bremse alkoholstofskiftet og reducere den tid, det tager at føle sig spist. Dette er vigtigt at tage i betragtning, hvis du er i hormonbehandling eller østrogenbaseret prævention.

I din kontrol: Mad

Mad er en af ​​dine bedste strategier til at bremse absorptionen af ​​alkohol for at sløve dens top i din blodbane og dermed reducere din buzz. Fedt og protein er to næringsstoffer, der bremser tømningen af ​​din mave. En af de mest almindelige kilder til fedt og protein på din lokale bar er nødder, som også indeholder fibre, et andet næringsstof, der bremser frigivelsen af ​​mad og drikkevarer fra din mave. Bed altid om en ny skål nødder i baren, da du ikke ved hvilken slags bakterier der gemmer sig i den nuværende skål. Hvis du er mere til at drikke vin, ville ost være en mere passende fedt-protein madparring. Andre proteinmuligheder, der ofte findes ved cocktailfester og happy hours, er rejer og røget laks, hvor sidstnævnte også har et højt fedtindhold.

I din kontrol: Drikkehastighed

I gennemsnit kan du omsætte alkoholen fra en drink på en time (efter to timer vil dit alkoholindhold i blodet vende tilbage til nul), så hold dig til dette forhold. Du kan optimere dette yderligere ved lidt at fortynde dine drikkevarer. Dette er ikke muligt med vin, men hvis du drikker øl, skal du vælge en let. For en blandet drink, bed om lidt ekstra sodavand at tilføje. Dette vil fortynde alkoholindholdet i din drink, samtidig med at volumen øges, hvilket får din drink til at vare længere og give dig mulighed for at maksimere forholdet mellem social tid og summer ved bar.

Og glem ikke: På trods af hvor meget du spiser, og hvor længe du venter mellem drikkevarer, er det altid bedre at tage en taxa eller få en tur hjem med en ikke-drikkende ven efter at have haft et par.

Anmeldelse for