Spørg kostlægen: Sandheden om gurkemejesaft

Indhold

• Anmeldelse for

Q: Vil jeg få nogen fordele ved de gurkemeje -drikke, jeg er begyndt at se?

EN: Gurkemeje, en plante hjemmehørende i Sydasien, indeholder alvorlige sundhedsfremmende fordele. Forskning har identificeret mere end 300 bioaktive antioxidantforbindelser i krydderiet, hvor curcumin er den mest undersøgte og mest berømte. Og selvom curcumin bestemt har potentielle antiinflammatoriske kræfter, er der tre ting, du skal overveje, før du lager gurkemejejuice eller -drikke.

1.Curcumins solofordele. Curcumin er et af de mest undervurderede daglige kosttilskud. Det har en bred effekt på vores krops centrale inflammatoriske processer og har potentielle fordele for inflammatoriske sygdomme som Crohns. Derudover kan curcumin hjælpe med gigt og neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og har vist lovende virkninger ved at blokere vigtige veje i kræftceller. På molekylært niveau virker curcumin for at bekæmpe betændelse ved at blokere COX-2-enzymet-det samme enzym, som antiinflammatoriske lægemidler som ibuprofen og Celebrex arbejder på at blokere. [Tweet denne kendsgerning!]

Mens mennesker med specifikke sygdomme især ville have gavn af curcumintilskud, foreslår jeg det til alle mine klienter på grund af dets generelle antiinflammatoriske virkninger. Selvom du allerede tager et fiskeolietilskud til dette formål, kan du stadig have fordel af at tilføje et curcumintilskud. De to bekæmper betændelse via forskellige mekanismer, så du kan få en additiv effekt.

2. Drik dosering. Når du vælger en gurkemejedrik, skal du sørge for, at du får nok curcumin til at påvirke dit helbred. Et stort problem med curcumin er, at det er meget dårligt absorberet; dette er grunden til, at du vil se tilsætningen af ​​piperin (et ekstrakt fra sort peber) eller theracurcumin (en nanopartikel curcumin) i mange curcumintilskud for at forbedre optagelsen. For et tilskud med piperin, sigt efter 500 mg curcumin.

Hvis du får curcumin fra en gurkemejedrik eller et kosttilskud, kan du forvente et udbytte på omkring 3 procent (så 10 g gurkemeje, mængden der findes i almindelige gurkemejedrikke, vil give dig 300 mg curcumin). Uden en absorptionsforstærker som piperin kan du ikke forvente, at meget af det curcumin bliver optaget af din krop, selvom ikke alt er tabt, da krydderiet stadig kan give fordele til dit tarmspor.

3. Form. Da curcumins virkninger ses ved kronisk indtagelse, ikke en enkelt lejlighed efter yogatimen, er nøglen at være realistisk omkring dit forbrug. Hvis du vil have den terapeutiske effekt fra en drik, skal du forpligte dig til at drikke den hver dag, hvilket er svært, medmindre du har en personlig bestand derhjemme. Et supplement er din bedste chance, hvis du ønsker at drage fordel af curcumin, da kapsler har den iboende fordel at have en lav barriere for succes: Pop pillen, drik lidt vand, og du er færdig. [Tweet dette tip!]

Anmeldelse for