Forfatter: Clyde Lopez
Oprettelsesdato: 24 Juli 2021
Opdateringsdato: 1 Juli 2024
Anonim
Vigtigste proteinrige fødevarer - Fitness
Vigtigste proteinrige fødevarer - Fitness

Indhold

De mest proteinrige fødevarer er af animalsk oprindelse, såsom kød, fisk, æg, mælk, ost og yoghurt. Dette skyldes, at proteinerne i disse fødevarer ud over at indeholde store mængder af dette næringsstof er af høj biologisk værdi, det vil sige, at de er af højere kvalitet og lettere bruges af kroppen.

Der er dog også fødevarer af vegetabilsk oprindelse, der indeholder proteiner, såsom bælgfrugter, som inkluderer ærter, sojabønner og korn, som har gode mængder protein og derfor kan bruges i en afbalanceret diæt for at opretholde organismen korrekt. Disse fødevarer er også et vigtigt grundlag for vegetarisk og vegansk mad.

Proteiner er essentielle for kroppens funktion, da de er relateret til processen med vækst, reparation og vedligeholdelse af muskler, væv og organer ud over produktionen af ​​hormoner.

Fødevarer af animalsk protein

Følgende tabel viser mængden af ​​protein pr. 100 gram mad:


FødevarerAnimalsk protein pr. 100 gKalorier (energi i 100 g)
Kyllinge kød32,8 g148 kcal
Bøf26,4 g163 kcal
Svine mørbrad)22,2 g131 kcal
Andekød19,3 g133 kcal
Vagtelkød22,1 g119 kcal
Kaninkød20,3 g117 kcal
Ost generelt26 g316 kcal
Hudfri laks, frisk og rå19,3 g170 kcal
Frisk tun25,7 g118 kcal
Rå saltet torsk29 g136 kcal
Fisk generelt19,2 g109 kcal
Æg13 g149 kcal
Yoghurt4,1 g54 kcal
Mælk3,3 g47 kalorier
Kefir5,5 g44 kalorier
Cameroun17,6 g77 kcal
Kogt krabbe18,5 g83 kcal
Musling24 g172 kcals
skinke25 g215 kcal

Proteinforbrug efter fysisk aktivitet er vigtigt for at forhindre skader og for at hjælpe muskelgendannelse og vækst.


Fødevarer med vegetabilsk protein

Fødevarer, der er rige på vegetabilsk protein, er især vigtige i vegetariske kostvaner og giver tilstrækkelige mængder aminosyrer til at opretholde dannelsen af ​​muskler, celler og hormoner i kroppen. Se nedenstående tabel for de vigtigste fødevarer af vegetabilsk oprindelse, der er rige på protein;

FødevarerVegetabilsk protein pr. 100 gKalorier (energi i 100 g)
Soja12,5 g140 kcal
Quinoa12,0 g335 kcal
Boghvede11,0 g366 kcal
Hirse frø11,8 g360 kcal
Linser9,1 g108 kcal
Tofu8,5 g76 kcal
Bønne6,6 g91 kcal
Ært6,2 g63 kcal
Kogte ris2,5 g127 kcal
Hørfrø14,1 g495 kcal
sesamfrø21,2 g584 kcal
Kikærter21,2 g355 kcal
Jordnød25,4 g589 kcal
Nødder16,7 g699 kcal
Hasselnød14 g689 kcal
Mandler21,6 g643 kcal
Kastanje af Pará14,5 g643 kcal

Sådan forbruges vegetabilske proteiner korrekt

For vegetariske og veganske mennesker er den ideelle måde at give kroppen proteiner af høj kvalitet på at kombinere nogle fødevarer, der supplerer hinanden, såsom:


  • Ris og bønner af enhver art;
  • Ærter og majsfrø;
  • Linser og boghvede;
  • Quinoa og majs;
  • Brun ris og røde bønner.

Kombinationen af ​​disse fødevarer og diætens variation er vigtig for at opretholde kroppens vækst og korrekte funktion hos mennesker, der ikke spiser animalske proteiner. I tilfælde af ovolaktovegetariske mennesker kan proteiner fra æg, mælk og dets derivater også inkluderes i kosten.

Tjek videoen nedenfor for mere information om proteinrige fødevarer:

Sådan spiser du en diæt med højt proteinindhold (højt proteinindhold)

I kosten med højt proteinindhold skal der forbruges mellem 1,1 og 1,5 gram protein pr. Kg kropsvægt pr. Dag. Den mængde, der skal indtages, skal beregnes af en ernæringsekspert, da det varierer fra person til person og afhænger af alder, køn, fysisk aktivitet og om personen har nogen tilknyttet sygdom eller ej.

Denne diæt er en god strategi for at reducere vægten og favorisere stigningen i muskelmasse, især når den ledsages af øvelser, der favoriserer muskelhypertrofi. Sådan koster du proteinet.

Fedtfattige fødevarer med højt proteinindhold

Fødevarer rig på protein og med lavt fedtindhold er alle de fødevarer af vegetabilsk oprindelse, der er nævnt i den foregående tabel, med undtagelse af tørrede frugter, ud over fedtfattige kød såsom kyllingebryst eller kalkunbryst uden hud, hvidt fra æg og fedtfattig fisk, såsom fx kulmule.

Nye Indlæg

De bedste øvelser til at hjælpe fordøjelsen

De bedste øvelser til at hjælpe fordøjelsen

OverigtRegelmæig motion kan hjælpe mad med at bevæge ig gennem dit fordøjeleytem, nedætte betændele og forbedre dit generelle helbred. Men at finde den rigtige aktivitet...
Hvad forårsager Déjà vu?

Hvad forårsager Déjà vu?

"Déjà vu" bekriver den uhyggelige fornemmele af, at du allerede har oplevet noget, elv når du ved, at du aldrig har gjort det.ig, du går på paddleboarding for fø...