Nikkelallergi: mad og redskaber, du ikke bør bruge

Indhold

• Nikkelrige fødevarer
• Nikkelrige genstande
• Nikkelallergisymptomer

Personer med allergi over for nikkel (nikkelsulfat), som er et mineral, der er en del af sammensætningen af ​​smykker og tilbehør, bør undgå at bruge dette metal i øreringe, halskæder og armbånd eller ure og også det overdrevne forbrug af fødevarer såsom bananer, jordnødder og chokolade, foruden at undgå at bruge metal køkkenudstyr, der indeholder nikkel.

Nikkelallergi forårsager symptomer som kløe og rødme i huden og opstår især hos kvinder i deres teenageår eller tidlig voksenalder. Se andre årsager til kløende hud.

Nikkelrige fødevarer

Fødevarer med et højere nikkelindhold, og som bør spises i moderate mængder og undgås i tider med sygdomskrise er:

• Nikkel-vitamindrikke og -tilskud, såsom te og kaffe;
• Dåsemad;
• Frugter såsom bananer, æbler og citrusfrugter;
• Fisk med en høj koncentration af nikkel, såsom tun, sild, fisk og skaldyr, laks og makrel;
• Grøntsager som løg, hvidløg og grønne bladgrøntsager. Unge blade foretrækkes frem for ældre blade, fordi de indeholder et lavere nikkelindhold;
• Andre fødevarer med et højt nikkelindhold, såsom kakao, chokolade, soja, havre, nødder og mandler.

Disse fødevarer bør undgås eller indtages med forsigtighed, idet der tages hensyn til de symptomer, der måtte opstå.

Ved tilberedning af mad må redskaber med nikkel ikke bruges og skal udskiftes. Derudover bør sure fødevarer ikke koges i rustfrit stålredskaber, da syrer kan føre til nikkel dissociation fra redskaber og øge nikkelindholdet i fødevarer.

Folk, der drikker ledningsvand, skal afvise den indledende strøm af ledningsvand om morgenen, som ikke skal drikkes eller bruges til madlavning, da nikkel kan frigøres fra vandhanen om natten.

Nikkelrige genstande

Genstande med nikkel i deres sammensætning kan forårsage irritation og kløende hud og bør derfor undgås så meget som muligt. Nogle eksempler er:

• Metallisk tilbehør, såsom lås til bh og kjole, metalknapper, fjedre, seler, kroge, sandalspænder og ure, ringe, øreringe, armbånd, armbånd, tråde, medaljer og halskædelåse;
• Genstande til personlig brug, såsom lightere, metalliske brillerammer, nøgler og nøgleringe, metalpenne, fingerbøl, nåle, stifter, saks;
• Metalmøbler, såsom dørhåndtag og skuffer;
• Kontorartikler, såsom skrivemaskiner, papirclips, hæftemaskiner, metalpenne;
• Kosmetik, såsom blå eller grønne øjenskygger, maling og nogle rengøringsmidler;
• Nogle køkkenredskaber.

Det er vigtigt at være opmærksom på forekomsten af ​​symptomer på huden og om nødvendigt suspendere brugen af ​​disse genstande.

Nikkelallergisymptomer

Generelt forårsager allergi over for nikkel symptomer som hudirritation, kløe og sår, især i øjenlågene, nakken, foldene på arme og fingre, håndflader, lysken, indre lår, folder på knæ og såler.

For at bekræfte, om det virkelig er nikkelallergi, er det nødvendigt at få en allergitest ordineret og ledsaget af en allergolog eller hudlæge, som også kan teste andre stoffer og fødevarer for at vurdere, om der er flere årsager til dermatitis. Se hvordan allergitesten udføres.