Alex Silver Fagan påpegede det største problem med low-carb diæter

Indhold

• Anmeldelse for

Mange populære kostvaner kræver begrænsning af en fødevaregruppe, og kulhydrater tager ofte fat. Til at begynde med er keto -kosten en af ​​de mest livlige kostvaner lige nu og en af ​​de mest ekstreme, når det kommer til kulhydratbegrænsning. For at blive i ketose sigter dieters på at holde deres kalorier fra kulhydrater på højst 10 procent af deres samlede kalorieindtag. Plus, masser af ketos populære forgængere, inklusive paleo-, Atkins- og South Beach-diæterne, er også lav-carb livsstil. (Relateret: Hvor mange kulhydrater skal du spise på en dag?)

Det er dog ikke alle, der køber ind i lav-carb diæt-tendensen. Midt i kostenes popularitet har ernæringseksperter talt om eksisterende beviser for, at kulhydrater ikke altid fører til vægtøgning, og at det kan give grimme bivirkninger at give op. Plus, en nylig videnskabelig anmeldelse offentliggjort i The Lancet fandt en sammenhæng mellem at spise ekstremt højt eller lavt kulhydrat og dødelighed.

Alex Silver Fagan, en Nike-mestertræner, skaberen af ​​Flow Into Strong og coach hos Performix House i NYC, ved, at kulhydrater er et vigtigt næringsstof. Da træneren lever for yoga og løft, er det som udgangspunkt en selvfølge, at hun hele tiden skal holde et højt energiniveau.

"At nægte din krop kulhydrater er som at nægte din krop ilt," siger hun. "Du kan bogstaveligt talt ikke fungere."

Alex Silver-Fagen, Precision Nutrition coach og Nike Master Trainer

Silver Fagan, der har en Precision Nutrition -certificering, hævder, at kulhydrater er nødvendige, da din krop bruger glukose afledt af kulhydrater som hovedkilde til brændstof. Kulhydrater kan ikke kun hjælpe dig med at træne gennem træning, men de er også vigtige for grundlæggende mental funktion. Lavkulhydratkost er blevet forbundet med hukommelsesproblemer og nedsatte reaktionstider. "Du har brug for kulhydrater til at tænke, du har brug for kulhydrater for at trække vejret, du har brug for kulhydrater til at løfte vægte, du har brug for kulhydrater for at køre bil," siger Silver-Fagan."Du har brug for kulhydrater for bare at være et menneske, men folk skærer kulhydrater ud, fordi det er den hurtigste måde at fremkalde fedttab på." Ofte når folk skærer kulhydrater ud, oplever de i første omgang, hvad der kaldes "ketofluenza" eller "kulhydratinfluenza" - træthed, svimmelhed osv., Som ernæringseksperter tilskriver kulhydratbegrænsning. (Relateret: Alt hvad du behøver at vide om Keto-influenza)

En advarsel: Ikke alle kulhydrater er skabt ens. "Det, jeg synes, du skal være bange for, er forarbejdede kulhydrater og forarbejdede fødevarer generelt," siger Silver-Fagan. "Alt, der kommer i en indpakning, alt, hvad der har været på en produktionslinje, er sandsynligvis ikke det bedste valg for dig." Nøglen er at lære at differentiere simple kulhydrater fra komplekse kulhydrater. Simple kulhydrater, som er rigelige i fødevarer som slik og sodavand, bliver hurtigt nedbrudt af kroppen, hvilket fører til en bølge af energi og et styrt. Fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, som fuldkorn, grøntsager osv., giver mere stabil energi og er højere i fiber.

Så selvom Silver Fagan ikke tolererer at gå helt ud med forarbejdede fødevarer, er hun bestemt ikke kulhydratbeskyttende. "At nægte din krop kulhydrater er som at nægte din krop ilt," siger hun. "Du kan bogstaveligt talt ikke fungere."

Anmeldelse for