8 sund mad hacks

Indhold

• Ryst en kokosnød
• Vandcocktail
• Grøft Mejeri til Avocado
• Slap af med Edamame
• Bages med sorte bønner
• Tykkes med blomkål
• Mariner med kaffe
• Vælg havre
• "Choc" Fruit Up
• Anmeldelse for

Du har længe brugt græsk yoghurt i stedet for creme fraiche, mayo og fløde; opgraderet fra hvid pasta til fuldkornsnudler; og måske endda grøftede omslag til salatblade. Alle smarte træk - og heldigvis for vores smagsløg stopper de simple genveje ikke der. Mulighederne for god-til-dig-mad er næsten uendelige, så bestil avocado, sorte bønner, kaffe og endda mørk chokolade, og begynd at gøre alle dine yndlingsopskrifter sundere.

Ryst en kokosnød

Vandcocktail

Selvom alkohol ikke er lavt kalorieindhold, kan de sukkerholdige blandere, du tilføjer til fremstilling af drikkevarer, virkelig gøre dig i. Prøv kokosvand i stedet, som har sølle 6 kalorier pr. Ounce. "Det giver vigtige elektrolytter som kalium, magnesium og calcium," siger Patricia Bannan, R.D., forfatter til Spis rigtigt når tiden er stram. "Disse kan hjælpe med at holde dig hydreret og undgå derfor tømmermænd, hvis du overdriver det." Sørg for at vælge helt naturligt kokosvand, aldrig fra koncentrat, for den sundeste hooch.

Grøft Mejeri til Avocado

Avocado fungerer ikke kun til guac som en erstatning for smør i bagværk som f.eks. Muffins og brød uden at ændre smagen, siger Diane Henderiks, R.D., personlig kok og grundlægger af Dish med Diane. Brug den samme mængde pureed avocado, som du ville smør, og du sparer omkring 80 kalorier, 9 gram fedt og 7 gram mættet fedt pr. Spiseskefuld. Lav den samme one-to-one swap for mayo i dressing og sandwich som tunfisk for at fjerne omkring 70 kalorier, 8 gram fedt og 1 gram mættet pr. Spsk. "Jo mere du moser og pisker avocado, jo glattere bliver den," tilføjer Henderiks.

RELATEREDE: 10 lækre avocado desserter

Slap af med Edamame

Opbevar en pose økologisk edamame i din fryser, og brug de små grønne bønner som isterninger i din smoothie til en god plantebaseret kilde til protein, siger Henderiks. Bare en fjerdedel kop indeholder omkring 3 gram til 30 kalorier.

Bages med sorte bønner

Brownies er ikke ligefrem kendt for at være sunde, men tilføjelse af sorte bønner kan forhindre blodsukkerniveauet, der ofte er forbundet med at spise slik, siger Bannan. Nej, bælgfrugterne ændrer ikke smagen, men de tilføjer fyldprotein og fiber og giver en fugtigere dessert. Hvis din opskrift kræver en kop mel, så skift den ud med en kop sort bønnepuré. Bonus: Nu er dine godbidder glutenfri.

Tykkes med blomkål

De mosede blomkåls-low-carb-fanatikere spiser i stedet for kartoffelmos, kan også bruges til at lave vegansk-venlige cremede supper. "Tilføj ekstra af den grøntsag, du skal bruge i suppen i begyndelsen, og fjern derefter nogle, når den er kogt, puré indtil glat, og kom den tilbage i gryden, tilsæt en kop ad gangen, indtil suppen tykner," siger Henderiks. Blomkål, gulerødder, courgette, kartofler og hvide bønner fungerer alle godt. Du kan endda underkaste de purerede grøntsager til fløde, men sørg for at få dem til en meget jævn konsistens ved at blande med lidt bouillon eller mælk.

Mariner med kaffe

Med måde kan java beskytte mod type 2-diabetes, Parkinsons sygdom og slagtilfælde-og det giver også laks, svinekød, bøf, bison og kylling en røgfyldt smag. Brug af brygget kaffe vil møre kødet og betyder, at du kun har brug for en smule olie, hvis nogen. Lad dit protein suge i smagen af ​​en marinade eller smid det i en langsom komfur, siger Henderiks.

Vælg havre

I stedet for at bruge alt ernæringsmæssigt mangelfuldt hvidt mel i dine pandekager, hurtige brød og småkager, skal du male havre i en blender, indtil de er et fint pulver, foreslår Henderiks. Udskift halvdelen af ​​melet med havrepulver, og du vil ikke bemærke meget ændring i konsistensen, mens du tilføjer mere protein og cirka fire gange fiberen.

RELATEREDE: 8 spændende havregrynsalternativer

"Choc" Fruit Up

Du bør aldrig føle dig skyldig over at spise lidt mørk chokolade, da undersøgelser tyder på, at det kan sænke det "dårlige" LDL-kolesterol og hæve det "gode" HDL-kolesterol, reducere blodtryk og betændelse, holde din hjerne skarp og forhindre hjertesygdomme og diabetes. Men nøglen her er "lidt", da de kraftfulde flavonoler kommer med en god mængde kalorier og fedt. Henderiks kan lide at smelte 1 spsk mørk chokoladechips og dryppe det over frugt til en sund snack eller dessert, der er sød nok til at tilfredsstille din trang.

Anmeldelse for