35 sjove måder at spise chiafrø på

Indhold

• 1. Chia-vand
• 2. Juice-gennemvædet chia
• 3. Chia-budding
• 4. Chia i smoothies
• 5. Rå chia-topfraktioner
• 6. Chia korn
• 7. Chia-trøfler
• 8. I en omrøring
• 9. Føjet til en salat
• 10. I salatdressing
• 11. Bagt i brød
• 12. Som en sprød krummebelægning til kød eller fisk
• 13. Bagt i kager
• 14. Blandet med andre korn
• 15. I morgenmadsbarer
• 16. I pandekager
• 17. I papirstop
• 18. Bagt i cookies
• 19. Chia-proteinbarer
• 20. I suppe eller sauce
• 21. Som ægerstatning
• 22. Føjet til dips
• 23. Bagt i hjemmelavede boller
• 24. I havregryn
• 25. I yoghurt
• 26. At fremstille kiks
• 27. Som fortykningsmiddel til hjemmelavede burgere og kødboller
• 28. Som en hjemmelavet energigel
• 29. Føjet til te
• 30. At fremstille tortillaer
• 31. I is eller is pop
• 32. At lave en pizzabase
• 33. At fremstille falafel
• 34. I hjemmelavet granola
• 35. I hjemmelavet limonade
• Bundlinjen

Chiafrø er små, men ekstremt næringsrige.

Bare 2 spsk (30 gram) indeholder 10 gram fiber, 5 gram protein og 138 kalorier (1).

De er en fantastisk kilde til omega-3-fedtsyrer og nogle mineraler, der er essentielle for knoglesundhed, herunder calcium, fosfor og magnesium.

Chiafrø er også smagsløse, hvilket gør dem lette at tilføje til mange fødevarer og opskrifter.

Her er 35 sjove måder at spise chiafrø på.

1. Chia-vand

En af de enkleste måder at inkludere chiafrø i din diæt er at tilføje dem til vand.

For at fremstille chia-vand, blød 1/4 kop (40 gram) chiafrø i 4 kopper (1 liter) vand i 20-30 minutter.

For at give din drink lidt smag, kan du tilføje hakket frugt eller presse en citron, lime eller appelsin i.

2. Juice-gennemvædet chia

Vand er ikke den eneste væske, du kan suge disse frø i.

Tilsæt 1/4 kop (40 gram) chiafrø til 4 kopper (1 liter) frugtsaft og blød i 30 minutter for at få en drink, der er fuld af fiber og mineraler.

Denne opskrift giver dig flere portioner juice. Bare sørg for at holde dit indtag moderat, da frugtsaft indeholder masser af sukker.

3. Chia-budding

Du kan lave chia-budding, som du ville have chia-vand. For en tykkere, buddinglignende struktur, tilsæt flere frø, og lad blandingen suge længere.

Du kan lave denne godbid med juice eller mælk, inklusive aromaer som vanilje og kakao.

Chia-budding laver en lækker skål, der kan spises til morgenmad eller som dessert. Hvis du ikke kan lide frøens tekstur, kan du prøve at blande den for at give den en glattere finish.

4. Chia i smoothies

Hvis du vil gøre din smoothie endnu mere nærende, kan du overveje at tilføje chiafrø.

Du kan bruge chia i næsten enhver smoothie ved at blødgøre dem til at lave en gel, før du tilsætter dem.

5. Rå chia-topfraktioner

Selvom mange mennesker foretrækker at suge chiafrø, kan du også spise dem rå.

Prøv at formale og drysse dem på din smoothie eller havregryn.

6. Chia korn

For at prøve noget lidt anderledes til morgenmad, kan du bytte dit sædvanlige korn til chia-korn.

For at gøre det, blødlægges frøene natten over i mælk (eller en mælkeerstatning som mandelmælk) og top med nødder, frugt eller krydderier som kanel. Du kan også bruge moset banan og vaniljeekstrakt til at lave en lækker morgenbuffet.

7. Chia-trøfler

Hvis du ofte har travlt, kan du bruge chiafrø til at lave en god on-the-go snack.

For en hurtig og nem snack uden bage, prøv chia-trøfler, der kombinerer dadler, kakao og havre.

8. I en omrøring

Du kan også tilføje chiafrø til velsmagende retter som feg. Tilføj bare en spiseskefuld (15 gram) frø og bland.

9. Føjet til en salat

Chiafrø kan drysse på din salat for at give den noget tekstur og et sundt løft. Bland dem bare og tilføj dine yndlings salatgrøntsager.

10. I salatdressing

Du kan også tilføje chiafrø til din salatdressing.

Kommercielt forberedte salatdressinger er ofte fyldt med sukker. At lave din egen bandage kan være et meget sundere alternativ.

11. Bagt i brød

Det er muligt at tilføje chiafrø til mange opskrifter, inklusive brød. For eksempel kan du prøve et hjemmelavet boghvede brød, der er sundt og smagfuldt.

12. Som en sprød krummebelægning til kød eller fisk

En anden sjov måde at bruge chiafrø på er som en belægning til kød eller fisk.

Males i et fint pulver, frøene kan blandes med din sædvanlige brødkrummbelægning eller bruges til at erstatte det helt, afhængigt af din præference.

13. Bagt i kager

Kager indeholder normalt fedt og sukker. Chiafrø kan dog hjælpe med at forbedre deres ernæringsprofiler.

Hvis du føjer dem til din kageblanding, øges fiber-, protein- og omega-3-indholdet.

14. Blandet med andre korn

Hvis du ikke kan lide den slemme struktur af blødgjorte chiafrø, kan du blande dem med andre korn.

Du behøver ikke en fancy opskrift. Rør blot 1 spsk (15 gram) frø i en kop (180 gram) ris eller quinoa.

15. I morgenmadsbarer

Morgenmadsbarer kan have meget sukker. Faktisk indeholder nogle lige så meget sukker som en candybar.

Det er dog ganske let at lave din egen med chia. Bare sørg for at skære ned på sukkerindholdet.

16. I pandekager

Hvis du kan lide denne fluffy morgenmad, kan du prøve at tilføje chiafrø til din pandekageblanding.

17. I papirstop

Chiafrø kan absorbere 10 gange deres tørvægt i vand, hvilket gør dem til en fantastisk erstatning for pektin i marmelade.

Pectin er ganske bittert, så at erstatte pektin med chiafrø betyder, at dit marmelade ikke behøver en masse tilsat sukker for at det smager sød.

Bedre endnu er chia-marmelade meget lettere at fremstille end traditionel marmelade. Prøv at tilføje blåbær og honning - og spring det raffinerede sukker over.

18. Bagt i cookies

Hvis du elsker cookies, kan chiafrø give din cookie-opskrift et ernæringsmæssigt løft.

Både havregryn og chokolade chip cookies er gode muligheder.

19. Chia-proteinbarer

Ligesom morgenmadsbarer kan mange kommercielt forberedte proteinbarer have højt raffineret sukker og smage mere som en candybar end en sund snack.

Hjemmelavede chia-baserede proteinbarer er et sundt alternativ til færdigpakkede.

20. I suppe eller sauce

Chiafrø kan være en god erstatning for mel, når der fortykes gryderedder eller gravier.

Blødlægges blot frøene til en gel og blandes ind for at tilføje tykkelse.

21. Som ægerstatning

Hvis du undgår æg, skal du huske, at chiafrø er en fantastisk erstatning i opskrifter.

For at erstatte 1 æg, blødlægges 1 spsk (15 gram) chiafrø i 3 spsk (45 ml) vand.

22. Føjet til dips

Chiafrø er en alsidig ingrediens og blandes let i enhver dukkert.

Du kan tilføje dem i hjemmelavede dukkertopskrifter eller røre dem ind i din foretrukne butikskøbte version.

23. Bagt i hjemmelavede boller

Muffins spises ofte til morgenmad eller dessert, afhængigt af deres ingredienser.

Blandt andet kan chiafrø føjes til både velsmagende og søde versioner af denne bagt vare.

24. I havregryn

At tilføje chiafrø til havregryn kræver meget lidt indsats.

Tilbered blot din havregryn og rør i 1 spsk (15 gram) hele eller malede frø.

25. I yoghurt

Chiafrø kan gøre en god yoghurt topping.

Hvis du kan lide lidt tekstur, skal du drysse dem oven på helheden. Hvis du vil undgå knas, skal du blande jorden frø.

26. At fremstille kiks

At tilføje frø til kiks er ikke en ny idé. Faktisk indeholder mange kiks frø for at give dem ekstra struktur og knas.

At tilføje chiafrø til dine kiks er en god måde at inkludere dem i din kost.

27. Som fortykningsmiddel til hjemmelavede burgere og kødboller

Hvis du bruger æg eller brødkrum til at binde og tykkere kødboller og burgere, kan du prøve chiafrø i stedet.

Brug 2 spsk (30 gram) frø pr. Pund (455 gram) kød i din sædvanlige kødboldopskrift.

28. Som en hjemmelavet energigel

Atleter på udkig efter et hjemmelavet alternativ til kommercielt producerede energigeler kunne overveje at bruge chia.

Du kan købe chiageler online eller lave dine egne.

29. Føjet til te

At tilføje chiafrø til drinks er en nem måde at inkludere dem i din diæt.

Tilsæt 1 tsk (5 gram) i din te, og lad dem bløde i kort tid. De kan flyde med det første, men skulle til sidst synke.

30. At fremstille tortillaer

Bløde tortillas kan spises med en række fylde og er en lækker måde at nyde chiafrø på.

Du kan lave dine egne eller købe dem forud lavet.

31. I is eller is pop

Chiafrø kan også føjes til dine foretrukne godbidder, f.eks. Is.

Du kan blande og fryse chiapuddinger for at gøre en glat is eller fryse dem på pinde til et mejeri-fri alternativ.

32. At lave en pizzabase

Chiafrø kan bruges til at fremstille en højfiber, let crunchy pizzaskorpe. Lav blot en chia-baseret dej og tilføj dine topfraktioner.

33. At fremstille falafel

Falafel med chia kan være særlig behageligt for veganere og vegetarer. Du kan kombinere dem med en række forskellige grøntsager til smag.

34. I hjemmelavet granola

At fremstille granola er enkelt. Du kan bruge enhver blanding af frø, nødder og havre, du kan lide.

Hvis du ikke har tid til at lave din egen, inkluderer masser af kommercielle granolaer chia.

35. I hjemmelavet limonade

En anden interessant måde at konsumere chiafrø er i hjemmelavet limonade.

Blødlægges 1,5 spsk (20 gram) frø i 2 kopper (480 ml) koldt vand i en halv time. Tilsæt derefter saften fra 1 citron og et sødestof efter eget valg.

Du kan også eksperimentere med at tilføje ekstra smag som agurk og vandmelon.

Bundlinjen

Chiafrø er en alsidig og velsmagende ingrediens.

De kan føjes til adskillige fødevarer og opskrifter på et løft af protein, antioxidanter og fiber.

Hvis du er interesseret i at inkludere disse frø i din diæt, kan du prøve en af ​​de forskellige muligheder ovenfor.