23 lækre måder at spise en avocado på

Indhold

• 1. Krydret
• 2. Fyldte
• 3. I røræg
• 4. På skål
• 5. I guacamole
• 6. Som erstatning for mayo
• 7. I salater
• 8. I supper
• 9. Som erstatning for creme fraiche
• 10. I sushi ruller
• 11. Grillet
• 12. Syltet
• 13. Som pommes frites
• 14. Som topping
• 15. I smoothies
• 16. Som en is
• 17. I salatdressing
• 18. I desserter
• 19. I brød
• 20. I hummus
• 21. I pastasauce
• 22. I pandekager
• 23. I drinks
• Bundlinjen
• Sådan skæres en avocado

Avocado kan føjes til mange opskrifter for at give dine måltider et ernæringsmæssigt boost.

Kun 1 ounce (28 gram) giver gode mængder sunde fedtstoffer, fibre og protein.

Avocados kan også hjælpe hjertesundhed, vægtkontrol og sund aldring (,).

Her er 23 interessante måder at tilføje avocado til din kost.

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.

1. Krydret

Den enkleste måde at nyde avocadoer på er at drysse dem med en knivspids salt og peber.

Du kan også prøve andre krydderier som paprika, cayennepeber, balsamicoeddike eller citronsaft.

En hurtig måde at krydre en avocado på er at skære den i bidder og dryppe den med lidt olivenolie, balsamico, peber og salt.

2. Fyldte

Hvis du leder efter mere nærende morgenmåltider, kan du prøve at integrere avocado i din morgenmad.

En måde at gøre dette på er at fylde en halv avocado med et æg og bage i 15–20 ved 425 ℉ (220 ℃), indtil æggehvide er helt størknet.

Du kan også topte avocadoen med smuldret, kogt bacon og krydre den med friske urter og krydderier som persille, cayennepeber, salt og almindelig peber.

Desuden kan du erstatte æggene med andre ingredienser, såsom tun, kylling, grøntsager og frugt.

En simpel onlinesøgning giver dig masser af fyldte avocado-opskrifter at vælge imellem.

3. I røræg

Hvis du vil give en almindelig morgenret et twist, skal du inkorporere nogle avocado i dine røræg.

Du skal blot tilføje ternet avocado til dine æg, mens de koger i en gryde. Sørg for at gøre dette, når æggene er halvvejs kogte for at undgå at brænde avocadoen, og fortsæt med at koge dem, indtil avocadoen er varm.

Hvis du foretrækker køligere avocado, skal du tilføje den, når æggene er kogt og væk fra komfuret.

Afslut skålen ved at fylde den med lidt strimlet ost og krydre den med salt og peber efter smag.

4. På skål

Det er muligt at erstatte regelmæssige smør som smør og margarine med avocadoer.

Brug puréed avocado som spredning på toast og sandwich tilføjer også ekstra vitaminer og mineraler til dit måltid.

5. I guacamole

Guacamole kan være blandt de mest berømte mexicanske retter.

Du kan gøre det kun ved hjælp af avocado, urter og krydderier, eller du kan kombinere det med andre gode ingredienser som majs, ananas, broccoli og quinoa.

6. Som erstatning for mayo

Avocados kan være en ideel erstatning i retter, der bruger mayonnaise som bindemiddelingrediens.

For eksempel kan du bruge avocado til at fremstille tun-, kylling- eller ægsalater.

7. I salater

Forskning viser, at de ekstra kalorier fra fedt og fiber i avocadoer kan hjælpe med at holde dig fyldigere i længere tid, hvilket kan reducere kalorieindtag ved efterfølgende måltider ().

Da salater kan være lette i kalorier, kan tilføjelse af avocado gøre dem til et mere fyldt måltid.

8. I supper

En anden glimrende måde at nyde avocado på er i supper.

Avocado kan bruges som hovedingrediens til at fremstille avocadosuppe, eller du kan tilføje klumper af denne grønne frugt til andre supper.

Du kan finde mange nærende suppeopskrifter, der indeholder avocado online. Disse supper kan ofte nydes kølet eller varmt.

9. Som erstatning for creme fraiche

Avocado kan være perfekt til retter, der normalt er lavet med creme fraiche.

For eksempel kan du lave bagte kartofler toppet med mosede avocadoer og strimlet ost.

En anden mulighed er at fremstille en mælkefri erstatning for creme fraiche ved at blande:

• 2 avocadoer
• saften af ​​2 limefrugter
• 2 spsk (30 ml) vand
• 2 spiseskefulde (30 ml) olivenolie eller avocadoolie
• en knivspids salt
• en knivspids peber

10. I sushi ruller

Sushi er et dagligt syn i det japanske køkken. Det er normalt lavet ved hjælp af ris, tang og fisk eller skaldyr.

Avocadoer bruges dog også meget i sushi-ruller. De har en cremet mundfølelse og kan bruges til at fylde eller top sushi ruller.

11. Grillet

Avocado kan også grilles, hvilket gør dem til en god sideskål, især til grillet kød.

Skær simpelthen en avocado i halve og fjern frøet. Drys halvdelene med citronsaft og pensl dem med olivenolie. Placer den afskårne side ned på grillen og kog i 2-3 minutter.

Til sidst krydres dem med salt og peber eller enhver anden krydderi efter eget valg.

12. Syltet

Avocado pickles er lækre og kan bruges i enhver skål, hvor du typisk bruger avocado, såsom salater og sandwich.

For at fremstille dem skal du placere 1 kop (240 ml) hvid eddike, 1 kop (240 ml) vand og 1 spiseskefuld salt i en gryde og koge blandingen.

Hæld blandingen derefter i en krukke og tilsæt tre terninger, umodne avocadoer. Til sidst skal du dække dem med et låg og lade dem marinere i et par dage, før de spiser.

Bejdseopløsningen kan smages med forskellige ingredienser som hvidløg, friske urter, sennepsfrø, peberkorn eller chili.

13. Som pommes frites

Avocado-pommes frites kan lave en lækker sideskål, forretter eller erstatning for almindelige kartoffelfries.

De kan enten friteres eller, bedre endnu, bages til en sundere version.

Du kan nyde dine avocado-fries med forskellige dypsauce, såsom ketchup, sennep, aioli eller ranch.

14. Som topping

Avocados er en god tilføjelse til mange opskrifter. For eksempel er avocadoskiver perfekte til top sandwich, burgere og endda pizza.

De er også gode til at drysse på typiske mexicanske retter som tacos og nachos.

15. I smoothies

Smoothies kan være et perfekt måltid eller en erstatning for snacks.

Du kan kombinere avocado med grønne, bladgrøntsager som grønkål og frugter som banan, ananas eller bær. Plus, for en proteinpakket drik, prøv at tilføje proteinpulver, græsk yoghurt eller mælk.

For en hurtig smoothie blandes følgende:

• 1 moden avocado, halveret og udstenet
• 1/2 banan
• 1 kop (240 ml) mælk
• 1/2 kop (125 gram) græsk yoghurt vanilje
• 1/2 kop (15 gram) spinat
• is efter smag

Indstillingerne er uendelige, når det kommer til smoothies, og du kan finde utallige opskrifter online eller i specialbøger.

16. Som en is

Avocado-is kan være en sundere og mere nærende mulighed end almindelig is.

Det kan laves ved at kombinere avocado, limesaft, mælk, fløde og sukker.

For en lettere mulighed kan du erstatte mælk og fløde med mandel- eller kokosmælk og sukker til honning.

Plus, avocado-ispop er en lækker og forfriskende måde at holde dig kølig på varme dage.

17. I salatdressing

Butikskøbte cremeforbindinger kan tilføje et ton sukker og usunde vegetabilske olier til din salat. Det anbefales altid at lave din egen dressing for at holde din salat nærende og lav i kalorier.

Salatdressing lavet med avocado har ikke kun en jævn konsistens, den er også lækker og fuld af næringsstoffer.

Bland bare de følgende ingredienser sammen og tilsæt mere vand efter behov for at justere konsistensen:

• 1/2 avocado
• 1/2 kop (120 ml) vand
• 3/4 kop (12 gram) hakket koriander
• saften af ​​1 lime
• 1 fed hvidløg
• 1/4 kop (60 gram) græsk yoghurt
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk malet sort peber

18. I desserter

Avocado kan bruges som en vegansk erstatning til afkortning, smør, æg og olier i bagning.

Denne erstatning kan reducere kalorieindholdet i fødevarer. For eksempel har 2 spiseskefulde (30 gram) avocado kun 48 kalorier sammenlignet med 200 kalorier for den samme servering smør (,).

Plus at bytte i avocado er let, da 1 kop (230 gram) olie eller smør svarer til 1 kop (230 gram) moset avocado. Derudover svarer 1 æg til 2-4 spiseskefulde (30-60 gram) moset avocado.

Avocado bruges ofte til at fremstille chokoladekager, brownies, mousse og budding, da dens grønne farve vil være skjult i den mørke chokoladefarve.

19. I brød

Avocado er en god ingrediens til at lave brød.

Skift det ved at lave din favorit bananbrødopskrift med avocado i stedet for bananer.

Alternativt kan du holde bananerne, tilføje kakaopulver og udskifte smør eller olie med avocado til et lækkert chokolade-avocado-bananbrød.

20. I hummus

Hummus er en næringsrig skål, der normalt er lavet med kikærter, olivenolie og tahini.

Kikærter er en fremragende kilde til protein og fiber, og tahini og olivenolie giver enumættede og flerumættede fedtstoffer (,).

Tilføjelse af avocado til denne blanding kan øge fiberens og sunde fedtindhold i skålen. Desuden bidrager avocadoen til hummusens creme.

21. I pastasauce

Avocadoer kan bruges til at fremstille en lækker og cremet avocadosauce til pastaretter.

Grøntsager, der passer godt til denne sauce, inkluderer tomater og majs.

Desuden kan du tilføje et spin til din mac og ost ved at inkorporere avocado i opskriften.

22. I pandekager

Pandekager indeholder meget kulhydrater, men tilsætning af avocado kan give ekstra næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Disse pandekager har også en attraktiv grøn farve og cremet, tyk konsistens.

Derudover kan du tilføje frugt som blåbær for at øge næringsindholdet i pandekagerne.

23. I drinks

Avocados kan bruges til at fremstille utrolige cocktails som margaritas, daiquiris eller martini.

Selvom de alle er lavet forskelligt, har de en lignende cremet konsistens.

Ikke-alkoholiske versioner af disse drikkevarer kan fremstilles ved blot at udelade alkoholen.

Bundlinjen

At spise avocado har vist sig at gavne dit helbred på forskellige måder.

De er overraskende nemme at integrere i opskrifter, hvilket bidrager til både struktur og næringsstofindhold i mange måltider.

Sådan skæres en avocado