10 fødevarer, der er næsten rent protein

Indhold

• 1. Kyllingebryst
• 2. Tyrkiet bryst
• 3. Æggehvider
• 4. Tørret fisk
• 5. Rejer
• 6. Tun
• 7. Kveitebro
• 8. Tilapia
• 9. Torsk
• 10. Pollock
• Bundlinjen

1. Kyllingebryst

Kylling er en af ​​de mest almindeligt forbrugte fødevarer med højt proteinindhold.

Brystet er den magreste del. Tre ounces (85 gram) ristet, hudløs kyllingebryst giver dig ca. 27 gram protein og 140 kalorier (4).

Nogle undersøgelser viser, at det at spise kylling på en diæt med højt proteinindhold kan hjælpe dig med at tabe dig. De samme fordele ses imidlertid også, når oksekød er den vigtigste proteinkilde (5, 6).

En høns næringsstofprofil påvirkes ofte af dens kost. Kyllinger med græsarealer har højere antioxidant- og omega-3-niveauer (7).

Udover protein er kylling en fantastisk kilde til niacin, vitamin B6, selen og fosfor (4).

Proteinindhold i 100 gram: 31 gram (80% af kalorier)

Resumé Kyllingebryst er en meget populær proteinkilde med et 3-ounce bryst, der giver 27 gram. Det er også en fantastisk kilde til mineraler og B-vitaminer.

2. Tyrkiet bryst

Tyrkiet er en proteinkilde med en lav fedtindhold. Brystet er den tyndeste del af fuglen.

Tre ounces (85 gram) ristet, hudløs kalkunbryst indeholder ca. 26 gram protein og 125 kalorier (8).

Tyrkiet er også højt i niacin, vitamin B6 og selen. Det er ligeledes en god kilde til fosfor og zink (8).

Det indeholder også høje mængder tryptophan. Denne aminosyre hjælper med at syntetisere serotonin, en vigtig neurotransmitter.

Proteinindhold i 100 gram: 30 gram (95% af kalorier)

Resumé Tyrkiet er en proteinkilde med en lav kalorieindhold, der udgør omkring 95% af dets kalorier. Det indeholder også B-vitaminer og mineraler, såsom selen og zink.

3. Æggehvider

Som de fleste andre animalske fødevarer har æg protein af høj kvalitet, der indeholder alle aminosyrer.

De fleste af vitaminer, mineraler og antioxidanter i æg findes i æggeblommen. Æggehvider indeholder dog mindst 60% af proteinet i et æg.

En portion kop (243 gram) æggehvider tilbyder 27 gram protein og kun ca. 126 kalorier (9).

Proteinindhold i 100 gram: 11 gram (91% af kalorier)

Resumé Æggehvider består for det meste af vand og protein. Cirka 91% af kalorierne i æggehvider er fra protein.

4. Tørret fisk

Tørret fisk er en velsmagende snack, der findes i mange sorter.

Vælg en torsk, helleflynder, kuller eller skrubbe for en indhold med lavt proteinindhold, lavt fedtindhold.

Bare 1 ounce (28 gram) tørret fisk kan give 18 gram protein (10).

Tørret fisk har mange fordele. For eksempel er det også fyldt med vitamin B12, kalium, magnesium, selen og andre næringsstoffer (10).

Proteinindhold i 100 gram: 63 gram (93% af kalorier)

Resumé Tørret fisk er ekstremt proteinrig, hvilket udgør op til 93% af kalorierne. Det indeholder også omega-3 fedtsyrer og store mængder af nogle vitaminer og mineraler.

5. Rejer

Rejer er en dejlig mad at medtage i din diæt.

Det er ikke kun proteinindholdet, men også lavt i kalorier, kulhydrater og fedt. Tre ounces (85 gram) rejer indeholder 12 gram protein og kun 60 kalorier (11).

Rejer er rig på selen, cholin og vitamin B12. Det indeholder også gode mængder niacin, zink, vitamin E og vitamin B6 (11).

Derudover indeholder rejer antioxidanter som astaxanthin, der reducerer betændelse og oxidativ skade (12, 13).

Proteinindhold i 100 gram: 23 gram (77% af kalorier)

Resumé Rejer er en fantastisk kilde til protein og kan prale af op til 77% af sine kalorier. Det indeholder også vitaminer, mineraler og gavnlige antioxidanter.

6. Tun

Tun er meget lavt i kalorier og fedt, hvilket gør det til en næsten ren-protein mad.

Tre ounces (85 gram) kogt gul fin tun pakke omkring 25 gram protein og kun 110 kalorier (14).

Det er også en god kilde til B-vitaminer plus mineraler som magnesium, fosfor og kalium.

Tun har også antioxidantegenskaber på grund af dets store mængder selen. Bare 3,5 ounces (100 gram) indeholder 196% af den daglige værdi.

Derudover er tun en god kilde til omega-3 fedtsyrer, der bekæmper inflammation.

Tun har en tendens til at indeholde noget kviksølv, men det høje selenindhold hjælper med at beskytte mod kviksølvtoksicitet. At spise dåse tun en gang om ugen er sandsynligvis sikkert (15).

Gravide og ammende kvinder bør dog ikke spise rå, kogt eller grillet tun oftere end en gang om måneden.

Proteinindhold i 100 gram: 29 gram (90% af kalorier)

Resumé Tun er en af ​​de magreste slags fisk. Det giver 20 gram protein i en portion på 3,5 ounce, men er meget lave kalorier.

7. Kveitebro

Halleflynde er en anden fisk, der er en stor kilde til komplet protein. Halvdelen af ​​en filet (159 gram) helleflynder giver 36 gram protein og 176 kalorier (16).

Alaskan helleflynde er også en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer, hvilket gør det til en effektiv antiinflammatorisk mad.

Kveitefisk er ligeledes meget selenium. Derudover har den gode mængder vitaminer B3, B6 og B12 og mineraler som magnesium, fosfor og kalium (16).

På grund af høje kviksølvniveauer bør du dog ikke spise hellefisk ofte (17).

Når det er muligt, skal du købe hellefisk frisk fra et lokalt fiskemarked.

Proteinindhold i 100 gram: 23 gram (81% af kalorier)

Resumé Klynger tilbyder store mængder komplet protein med 36 gram i halvdelen af ​​en filet. Det er højt af omega-3'er, B-vitaminer og mineraler som selen og magnesium.

8. Tilapia

Tilapia er en populær, relativt billig fisk.

Det er en hvid, ferskvandsfisk, der er en fantastisk kilde til proteiner, men alligevel lav i kalorier og fedt.

Én filet (87 gram) tilapia kan pakke op til 23 gram protein og kun 111 kalorier (18).

Tilapia har rejst en del kontroverser i betragtning af dets højere omega-6 til omega-3-forhold end andre typer fisk, ca. 1: 1 (19).

Ikke desto mindre er mængden af ​​omega-6 i en portion tilapia ikke næsten nok til at være en grund til bekymring.

Tilapia er også en stor kilde til B-vitaminer og mineraler som selen, fosfor og kalium (18).

Proteinindhold i 100 gram: 26 gram (82% af kalorier)

Resumé Tilapia pakker meget protein med ca. 82% af kalorierne. Det indeholder også B-vitaminer og mineraler som selen og fosfor.

9. Torsk

Torsk er en koldt vandfisk med et lækkert, flassende hvidt kød.

Denne fisk er fuld af protein. Det er også lavt i kalorier og har lidt fedt. Tre ounces (85 gram) har 16 gram protein og kun 72 kalorier (20).

Torsk er en god kilde til vitaminer B3, B6 og B12 samt omega 3-fedtsyrer - som alle giver fordele for hjertesundheden.

Derudover indeholder torsk selen, magnesium, fosfor og kalium.

Proteinindhold i 100 gram: 19 gram (89% af kalorier)

Resumé Torsk er en mager hvid fisk med protein ved 89% af kalorierne. Det er lavt i kalorier og fedt, men alligevel indeholder det vitaminer, mineraler og hjertesunde omega-3-fedtsyrer.

10. Pollock

Alaskan pollock er en fremragende fisk med mild aroma.

Også kendt som walleye pollock, denne hvide fisk er fyldt med protein.

Tre ounces (85 gram) indeholder 17 gram protein og omkring 74 kalorier (21).

Alaskan pollock er en fremragende kilde til omega-3 fedtsyrer. Det indeholder også store mængder cholin og vitamin B12 samt mange andre næringsstoffer.

Interessant nok har pollock et af de laveste kviksølvindhold i enhver fisk (22).

Proteinindhold i 100 gram: 19 gram (88% af kalorier)

Resumé Pollock er en populær fisk med protein ved 88% af kalorierne. Det er meget lavt i kviksølv, men en stor kilde til omega-3 fedtsyrer og andre næringsstoffer.

Bundlinjen

De fødevarer, der er anført ovenfor, er rige på protein.

Mange har også andre sundhedsmæssige fordele på grund af deres høje indhold af omega-3'er, vitaminer og mineraler.

Fordi disse fødevarer er så høje med protein, er de også utroligt fyldende på trods af at de er lave i kalorier.

Af denne grund er de blandt de mest vægttabsvenlige fødevarer, du kan spise.