Vand i kosten

Vand er en kombination af brint og ilt. Det er grundlaget for kroppens væsker.

Vand udgør mere end to tredjedele af vægten af ​​den menneskelige krop. Uden vand ville mennesker dø om få dage. Alle celler og organer har brug for vand for at fungere.

Vand fungerer som smøremiddel. Det udgør spyt og væsker, der omgiver leddene. Vand regulerer kropstemperaturen gennem sved. Det hjælper også med at forhindre og lindre forstoppelse ved at flytte mad gennem tarmene.

Du får noget af vandet i din krop gennem de fødevarer, du spiser. Noget af vandet fremstilles under metaboliseringsprocessen.

Du får også vand gennem flydende mad og drikkevarer, såsom suppe, mælk, te, kaffe, sodavand, drikkevand og juice. Alkohol er ikke en kilde til vand, fordi det er et vanddrivende middel. Det får kroppen til at frigive vand.

Hvis du ikke får nok vand hver dag, vil kropsvæskerne være ude af balance og forårsage dehydrering. Når dehydrering er alvorlig, kan det være livstruende.

Diætreferenceindtaget for vand er mellem 91 og 125 væske ounce (2,7 til 3,7 liter) vand om dagen for voksne.

Imidlertid afhænger individuelle behov af din vægt, alder og aktivitetsniveau samt eventuelle medicinske tilstande, du måtte have. Husk, at dette er det samlede beløb, du får fra både mad og drikke hver dag. Der er ingen specifik anbefaling for, hvor meget vand du skal drikke.

Hvis du drikker væske, når du føler dig tørstig og har drikkevarer til måltiderne, skal du få nok vand til at holde dig hydreret. Prøv at vælge vand frem for sødede drikkevarer. Disse drikkevarer kan få dig til at indtage for mange kalorier.

Når du bliver ældre, kan din tørst ændre sig. Det er altid vigtigt at indtage væsker hele dagen. Hvis du er bekymret, spiser du muligvis ikke nok vand, skal du tale med din læge.

Kost - vand; H₂O

Institut for Medicin. Diætreferenceindtag for vand, kalium, natrium, chlorid og sulfat (2005). National Academies Press. www.nap.edu/read/10925/chapter/1. Adgang til 16. oktober 2019.

Ramu A, Neild P. Kost og ernæring. I: Naish J, Court SD, red. Medicinske videnskaber. 3. udgave Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: kapitel 16.