Hvorfor får Asparges din tisse til at lugte?

Indhold

• Hvad er aspargesyre?
• Hvordan påvirker det urinlugt?
• Hvor længe varer lugten?
• Det sker ikke for alle
• Bundlinjen

Du har måske bemærket, at efter at have spist asparges har din tisse en lidt ubehagelig duft.

Dette sker normalt på grund af metabolismen af ​​aspargesyre, og begrebet kaldes asparges tisse.

Denne særlige bivirkning ved at spise asparges sker dog ikke for alle, og nogle har måske aldrig lugtet sådan noget.

Denne artikel forklarer, hvorfor spiser asparges får tisse lugt, og hvorfor kun nogle mennesker kan lugte det.

Hvad er aspargesyre?

Aspargesyre er en svovlholdig forbindelse, der ser ud til at findes udelukkende i asparges.

Det er et ikke-giftigt stof, der producerer en svovlagtig lugt, som nogle siger svarer til rådne kål.

Da en stærk og skarp lugt kendetegner mange svovlholdige komponenter, såsom rådne æg, naturgas eller skunk spray, mener videnskabsmænd, at aspargesyre kan være årsagen til din tisses sjove duft efter at have spist grøntsagerne (1, 2).

Aspargesyre er en ikke-giftig svovlholdig forbindelse, der kan forårsage, at din tisse får en markant lugt efter at have spist asparges.

Hvordan påvirker det urinlugt?

Når din krop metaboliserer aspargesyre, producerer den flere svovlholdige biprodukter, der er meget flygtige - hvilket betyder, at de let fordamper (3).

Når du tisser, fordampes disse forbindelser næsten øjeblikkeligt, hvilket gør dem i stand til at rejse fra urinen op til din næse, så du kan lugte dem.

Selvom forskere ikke har været i stand til at bestemme, om en forbindelse er ansvarlig for lugten, eller om den skyldes blandingen af ​​dem alle, er en forbindelse, der kaldes methanethiol, meget omtalt i litteraturen.

Methanethiol, også kendt som methyl mercaptan, er kendetegnet ved en stærk og ubehagelig duft, der ofte er forbundet med fækal lugt og dårlig ånde - og det er tilfældigvis den mest almindelige lugtstof, der findes i urinen efter at have spist asparges (4, 5, 6).

Hvor længe varer lugten?

Nogle mennesker bemærker den rådne lugt så tidligt som 15-30 minutter efter at have spist asparges, og undersøgelser har konstateret, at halvdelen af ​​den forbrugte aspargesyre allerede inden 25 minutter er blevet absorberet (7).

Den hurtige absorptionshastighed antyder, at asparges virkning på urinlugt kan forekomme ganske hurtigt, og nylige studier er også enige om, at den kan vare mere end et par timer.

En undersøgelse blandt 87 mennesker, der spiste 3-9 spyd af asparges, fandt, at aspargeslugtens halveringstid var 4-5 timer (3).

Stoffets halveringstid fortæller dig, hvor lang tid det tager for det at reducere til halvdelen af ​​dets oprindelige mængde. Hvis aspargeslugtens halveringstid blev estimeret til 4-5 timer, betyder det derfor, at den samlede effekt kan vare op til 8-10 timer.

Endnu en anden undersøgelse blandt 139 mennesker, der også forbrugte 3-9 aspargesspyd, rapporterede, at lugtens halveringstid var 7 timer, hvilket betyder, at effekten endda kan vare op til 14 timer (7).

Uanset hvad, kan du forvente, at din tisse lugter i et stykke tid.

Når din krop metaboliserer aspargesyre, producerer den adskillige ildelugtende, svovlbaserede forbindelser, der giver din tisse en rådne lignende lugt, der kan vare 8-14 timer.

Det sker ikke for alle

Asparges virkning på urinduft er ikke universel, og en række hypoteser forsøger at forklare dette fænomen.

En hypotese - kaldet produktionshypotesen - antyder, at kun nogle individer er i stand til at fremstille de svovlholdige forbindelser, der er ansvarlige for lugten, mens andre er ikke-producenter.

Denne hypotese hævder, at ikke-producenter mangler et nøgleenzym, der hjælper med at metabolisere aspargesyre og derfor ikke er i stand til at producere de ildelugtende biprodukter (4).

For eksempel bestemte en lille undersøgelse med 38 voksne, at ca. 8% af dem enten ikke producerede lugten eller producerede den i koncentrationer, der var for lave til at blive opdaget (4).

Den anden hypotese - kaldet opfattelseshypotesen - siger, at alle producerer lugten, men nogle er ikke i stand til at opdage eller opfatte den (4).

I dette tilfælde fandt forskere en genetisk modifikation, der ændrer en eller flere af de lugtende receptorer, der skal reagere på aspargeslugt, hvilket forårsager, hvad der er kendt som aspargesanosmi, eller manglende evne til at lugte aspargespisse (8).

Faktisk antyder forskning, at en stor procentdel af mennesker ikke kan lugte asparges tisse.

En undersøgelse blandt 6.909 voksne bemærkede, at 58% af mænd og 62% af kvinderne havde aspargesanosmi, hvilket antyder, at denne specifikke genetiske modifikation er ret almindelig (8).

Ikke alle kender aspargespisse, og forskere mener, at det skyldes, at nogle mennesker ikke producerer lugten eller ikke er i stand til at opfatte den.

Bundlinjen

Aspargesyren i asparges producerer mange svovlholdige biprodukter, der giver din tisse en rådne lugt.

Duften kan opdages så tidligt som 15 minutter efter at have spist asparges og kan vare op til 14 timer.

Imidlertid producerer ikke alle lugten, og flertallet af mennesker kan ikke lugte den på grund af en specifik genetisk modifikation.