Hvem skal prøve en proteinrig kost?

Indhold

• Anmeldelse for

Du har set hende i fitnesscentret: den tonede kvinde, der altid slår den ihjel ved squat-stativet og tilsyneladende lever af hårdkogte æg, grillet kylling og valleproteinshakes. Det er helt normalt, at du spekulerer på, om en kostplan med højt proteinindhold er den virkelige hemmelighed for at slanke dig. Især da det er omtrent lige så trendy som healing med krystaller og kropspositivitet.

Generelt parret med et lavt kulhydratindtag (tænk paleo eller Atkins), har en højproteindiæt vist sig at øge vægttabsresultater, forbedre følelsen af ​​tilfredshed efter måltider og endda hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet. Derudover hjælper det med at reparere dine muskler, når de rives under træning. (Bare rolig, små tårer er normale. Når de reparerer, kommer dine muskler tilbage stærkere end før.)

Men denne måde at spise på er ikke en one-size-fits-all løsning for alle, der ønsker at tabe et par kilo. Faktisk kan forbrug betydeligt mere end den anbefalede mængde protein (cirka 0,8 til 1,0 gram protein pr. Kilo kropsvægt-eller 55 til 68 gram for en person, der vejer 150 pund-ifølge ernæringsekspert Jennifer Bowers, Ph.D.) føre til et par spørgsmål. En undersøgelse fra University of Connecticut rapporterede dehydrering som et problem, mens anden forskning har vist, at højproteindiæter er forbundet med en øget risiko for tyktarmskræft og nyresygdom. Og mennesker med højt proteinindhold, der er rige på rødt kød, har højere urinsyre i blodet, hvilket kan øge risikoen for urinsyregigt.

Så hvilke typer mennesker ville egentlig have gavn af en proteinrig kost? Potentielle bodybuildere og alle, der leder efter kortsigtet vægttab, siger Jonathan Valdez, R.D.N., medformand for Greater New York Dietetic Association. "Denne måde at spise på er ikke til et langsigtet bæredygtigt vægttab over et år," siger han. "Enhver, der har problemer med nyrefunktionen, er i fare for nyresten eller gigt, eller folk med diabetes eller forhøjet blodtryk bør absolut undgå dem."

Som med enhver spiserutine, råder Valdez alle, der overvejer denne type proteiner med lavt kulhydratindhold, til at følge op med en læge eller registreret diætist.

Psst: Leder du efter en hurtig og lækker mulighed, der er fyldt med protein? Prøv en Jimmy Dean Delights Broccoli and Cheese Egg'wich. Med en varm, lækker morgenmad, der kommer på din tallerken på to minutter, får du en stor portion protein med to velsmagende ægfrittatas, der smører en kyllingepølse og ostecenter.

"Du får brug for et højere vandindtag, vitamin B6 (til proteinmetabolisme) og andre vitaminer som calcium, magnesium, D -vitamin og jern," siger han. "Når du skærer ned på kulhydrater og sukker, er der lav glykogenlagring i musklerne, hvilket kan føre til ernæringsmæssige mangler."

Hvis du har klarsignal fra din læge, skal du sørge for at være klog på dine proteinvalg. Det er altid bedst at strække sig efter hele fødekilder til dine makronæringsstoffer, frem for kosttilskud i pulverform. (Men hvis du er på markedet, er disse de bedste proteinpulvere til kvinder.) Valdez anbefaler græsk yoghurt eller andre populære fødevarer med højt proteinindhold, såsom laks, oksekød eller tofu - cirka 3 ounce (ca. af et sæt kort) er en god portionsstørrelse.

Anmeldelse for