Vægttab Q og A: Portionsstørrelse

Indhold

• Anmeldelse for

Q. Jeg ved, at det at spise store portioner har bidraget til min 10-pund vægtøgning i løbet af de sidste to år, men jeg ved ikke, hvor meget jeg skal spise. Når jeg laver en gryde til min familie, hvad er min serveringsstørrelse? Det er svært at stoppe med at spise, når der er et stort fad mad foran dig.

EN. I stedet for at bringe hele gryden til bordet, skål en portion til hvert familiemedlem, mens du stadig er i køkkenet, foreslår Baltimore -diætist Roxanne Moore. "På den måde, hvis du virkelig vil have sekunder, skal du rejse dig."

Du vil være mindre tilbøjelig til at have sekunder, hvis du spiser langsomt, hvilket giver din hjerne de nødvendige 20 minutter til at modtage signalet om, at din mave er fuld. "I stedet for at have et forhastet familiemåltid, sæt farten ned og nyd samtalen," siger Moore. Gør heller ikke gryden til det eneste tilbud. Server kogte grøntsager eller en smidt salat med masser af grøntsager; disse fiberrige sideretter hjælper dig med at føle dig mæt.

Med hensyn til, hvor store dine gryderetter skal være, er det svært at svare på uden at kende ingredienserne. Du kan eventuelt tage denne og andre opskrifter med til en registreret diætist, som kan bestemme kalorieindholdet og foreslå portionsstørrelser baseret på resten af ​​din kost.

Hvis du vil vide mere om portionskontrol, kan du besøge webstedet for regeringens Center for Ernæringspolitik og Promotion (www.usda.gov/cnpp). Du kan downloade Food Guide Pyramid og relaterede oplysninger om serveringsstørrelser. Men som webstedet angiver, er mange af de serveringsstørrelser, der leveres med pyramiden, mindre end dem på fødevareetiketterne. For eksempel er en portion kogt pasta, ris eller korn 1 kop på etiketten, men kun 1/2 kop på pyramiden.

Anmeldelse for