5 Morgenmadsopskrifter uden sukker

Indhold

• Vores sukkervaner
• 1. Havre til overnatning
• 2. Avocado banan smoothie
• 3. Jordnøddesmør kop havregryn
• 4. Broccoli rabe og æg toast
• 5. Morgenmad tortilla

Vores sukkervaner

De fleste amerikanere spiser for meget sukker. For at få et optimalt helbred anbefaler American Heart Association at spise ikke mere end 9 teskefulde sukker om dagen til mænd og ikke mere end 6 teskefulde kvinder. Men de fleste af os får mere end det dobbelte. Det nationale gennemsnit er 20 tsk sukker om dagen.

Det skyldes delvis, at sukker finder vej ind i selv de sundeste klangfødevarer, der ofte er anført på ernæringsetiketter som maltose, dextrose, fruktose og andre mindre indlysende udtryk, som bygmalt, rissirup og fordampet rørsaft. Morgenmad, som typisk er kulhydrater, er en almindelig synder.

En skål med honningnød Cheerios giver dig over 9 gram sukker pr. Anbefalet servering, og selv de mest basale korn, som Kellogg's Corn Flakes, serverer ca. en teskefuld eller 4 gram sukker pr. Skål. At spise morgenmad er dog vigtigt for at opretholde en sund vægt og stabilisere blodsukkere, så sørg altid for tid til det vigtigste måltid om dagen.

Du kan genkende berømthed ernæringsfysiolog og registreret diætist Keri Glassman fra Nutritious Life fra hendes optrædener på shows som "The View", "The Talk" og "The Today Show." Keri tager en "hel person" tilgang til wellness. Det starter med det, du lægger i din krop, når du vågner op hver morgen.

Hun har fundet nogle hurtige morgenmadsopskrifter, der er næringsrige, lækre og uden tilsat sukker. Tjek dem nedenfor!

1. Havre til overnatning

Ingredienser:

• 1/2 kop havre
• 1/2 kop mandelmælk
• 1 tsk. knust mandel
• 1 tsk. hampfrø
• 1/4 tsk. kanel

Kørselsvejledning:

1. Læg havre i en lille skål eller krukke.
2. Hell mandelmælk over havre.
3. Tilsæt ekstra ingredienser, og lad den stå i køleskab natten over, inden du nyder det.

2. Avocado banan smoothie

Ingredienser:

• 1 kop mandelmælk
• 1 lille frosset banan
• 1 spsk naturligt jordnøddesmør
• 1/3 avokado
• 1 kop spinat
• 1 øs vaniljeproteinpulver

Kørselsvejledning:

1. Hæld mandelmælk i blender.
2. Tilsæt ekstra ingredienser, og bland indtil den er glat.

3. Jordnøddesmør kop havregryn

Ingredienser:

• 1/2 kop gammeldags valset havre
• 3/4 kop ris eller mandelmælk
• 2 tsk. naturligt jordnøddesmør
• 1/4 tsk. usødet kakaopulver

Kørselsvejledning:

1. Kombiner havre og mælk i en lille skål. Mikrobølgeovn på høj 2 til 3 minutter, omrøres halvvejs igennem, og igen efter at havre er kogt igennem.
2. Rør jordnøddesmør i havreblandingen, indtil den er godt kombineret, og omrør derefter kakaopulver.

4. Broccoli rabe og æg toast

Ingredienser:

• 1/4 kop broccoli rabe, stængler fjernet
• 1 tsk. ekstra jomfru, koldpresset olivenolie
• 1/4 kop rødløg, skivet
• 1 æg
• 1 skive Ezekiel-brød

Kørselsvejledning:

1. Hakk broccoli rabe i stykker af bidestørrelse.
2. Varm olivenolie i en mellemstor gryde.
3. Tilsæt løg og broccoli rabe og kog, indtil det er visnet og aromatisk.
4. Fjern broccoli rabe og løg, og knæk et æg i gryden, indtil det er kogt til ønsket mørkhed.
5. Mens æg steger, skal du skåle brød, indtil det er let gyldent.
6. Top toasten med æg og veggie blanding, server varm.

5. Morgenmad tortilla

Ingredienser:

• 1 fuldkornshortortilla
• 1 æg, krypteret
• 1/3 avocado, terning
• 2 spsk. salsa

Kørselsvejledning:

• Top tortilla med æg, avocado og salsa. Rul op og nyd!