7 hovedsymptomer på glutenintolerance

Indhold

• 4. Kronisk migræne
• 5. Kløende hud
• 6. Muskelsmerter
• 7. Laktoseintolerance
• Hvordan man ved, om det er intolerance
• Hvordan man lever med glutenintolerance

Glutenintolerance forårsager tarmsymptomer såsom overskydende gas, mavesmerter, diarré eller forstoppelse, men da disse tegn også forekommer i flere sygdomme, diagnosticeres intolerance ofte ikke. Derudover, når intolerance er alvorlig, kan det forårsage cøliaki, som forårsager stærkere og hyppigere symptomer på mavesmerter og diarré.

Denne allergi over for gluten kan opstå hos børn og voksne og sker på grund af manglende evne eller vanskeligheder med at fordøje gluten, som er et protein til stede i hvede, rug og byg, og dets behandling består i at fjerne dette protein fra kosten. Se alle fødevarer, der indeholder gluten.

Hvis du tror, ​​du kan være glutenintolerant, skal du kontrollere dine symptomer:

1. 1. Overdreven gas og hævet mave efter at have spist mad som brød, pasta eller øl
2. 2. Skiftende perioder med diarré eller forstoppelse
3. 3. Svimmelhed eller overdreven træthed efter måltider
4. 4. Let irritabilitet
5. 5. Hyppige migræne, der hovedsageligt opstår efter måltider
6. 6. Røde pletter på huden, der kan klø
7. 7. Konstant smerter i muskler eller led

4. Kronisk migræne

Generelt begynder migræne forårsaget af denne intolerance omkring 30 til 60 minutter efter et måltid, og symptomer på sløret syn og smerter omkring øjnene kan også forekomme.

Sådan differentieres: Almindelige migræne har ingen tid til at starte og er normalt forbundet med indtagelsen af ​​kaffe eller alkohol, der ikke er relateret til mad rig på hvedemel.

5. Kløende hud

Betændelse i tarmen forårsaget af intolerance kan forårsage tørhed og kløe i huden og skabe små røde kugler. Imidlertid kan dette symptom undertiden også være forbundet med en forværring af symptomerne på psoriasis og lupus.

Sådan differentieres: Hvede-, byg- eller rugfødevarer, såsom kager, brød og pasta, skal fjernes fra kosten for at kontrollere, om kløen forbedres, når kosten ændres.

6. Muskelsmerter

Glutenforbrug kan forårsage eller øge symptomer på muskel-, led- og senesmerter, klinisk kaldet fibromyalgi. Hævelse er også almindelig, især i leddene i fingre, knæ og hofter.

Sådan differentieres: Fødevarer med hvede, byg og rug bør fjernes fra kosten og kontrolleres for smerte symptomer.

7. Laktoseintolerance

Det er almindeligt, at laktoseintolerance forekommer sammen med glutenintolerance. Således er personer, der allerede er diagnosticeret med laktoseintolerance, mere tilbøjelige til at have intolerance over for fødevarer med hvede, byg og rug og bør være mere opmærksomme på symptomerne.

Hvordan man ved, om det er intolerance

I nærværelse af disse symptomer er det ideelle at have tests, der bekræfter diagnosen intolerance, såsom blod, afføring, urin eller tarmbiopsi.

Derudover skal du udelukke alle produkter, der indeholder dette protein, såsom mel, brød, kager og kage fra kosten og observere, om symptomerne forsvinder eller ej.

Forstå på en enkel måde, hvad der er, hvad er symptomerne, og hvordan er mad i cøliaki og glutenintolerance ved at se videoen nedenfor:

Hvordan man lever med glutenintolerance

Efter diagnose skal alle fødevarer, der indeholder dette protein, fjernes fra kosten, såsom hvedemel, pasta, brød, kager og småkager. Det er muligt at finde flere specielle produkter, der ikke indeholder dette protein, såsom pasta, brød, småkager og kager lavet af mel, der er tilladt i kosten, såsom rismel, kassava, majs, majsmel, kartoffelstivelse, kassava-stivelse , surt mel.

Derudover er det vigtigt at notere ingredienslisten på etiketten for at kontrollere tilstedeværelsen af ​​hvede, byg eller rug i sammensætningen eller glutenrester, som det er tilfældet med produkter som pølse, kibe, kornflager, kødboller og dåse supper. Sådan spiser du en glutenfri diæt.