Kvæde -cocktailopskriften hver happy hour mangler

Indhold

• Quincey Jones cocktail
• Anmeldelse for

Denne smart -titulerede cocktailopskrift har en stjerneingrediens, og den kaldes kvædesirup. Aldrig hørt om det? Nå, kvæden er en klumpet gul frugt, du måske har set på specialmarkeder eller i hjørnet af din lokale købmand. Men det er en stor fejl at give afkald på disse hårdhudede produkter, bare fordi det er lidt grimt.

Kvæden er faktisk ret hård og er uspiselig, når den er rå, men saften skabt af den kogte frugt? Nok kræver det lidt arbejde at få det endelige kvædesirupresultat, men stol på os (eller endnu bedre, stol på bartender James Palumbo fra Belle Shoals Bar i Brooklyn, NY, der lavede cocktailen), det er det værd. Frugten er faktisk temmelig vandtung, så du kan endda fortælle dig selv, at du hydrerer med hver slurk. (Men nej, du bør virkelig drikke vand mellem hver cocktail-det er en del af det, der gør en forskel mellem et frygteligt tømmermænd og at føle dig ret godt den næste dag. Føl dig skyldig? Dette kan være hvorfor dine tømmermænd er værre end dine venner.) Tjek ud denne DIY-vejledning til kvædesirup, og ryst derefter denne forfriskende cocktail ASAP. (Mens du har travlt med at spille mixolog derovre, oprettede Palumbo også denne Cachaca -cocktailopskrift, du skal prøve.)

Quincey Jones cocktail

Ingredienser:

1 oz. kvædesirup

0,25 oz. Frangelico

0,50 oz. citronsaft (cirka en halv citron)

1 oz. vodka

Mynte

Rutevejledning:

1. Bland kvædesirup, vodka, Frangelico, citronsaft i en shaker med is.
2. Hæld den siede blanding i glas med is.
3. Pynt med en skive kvædefrugt, mynte og hindbær.

Anmeldelse for