Græskar Frosne Yoghurt Morgenmad Barer til en Make-Ahead Efterårsopskrift

Indhold

• Græskar Frosne Yoghurt Morgenmad Barer
• Anmeldelse for

De sundhedsmæssige fordele ved græskar gør squash til en let måde at tilføje en kraftig dosis næringsstoffer til din daglige kost takket være dets vitamin A (280 procent af dine daglige behov), C -vitamin, kalium (7 procent) og fiberindhold ( ca. 3 gram pr. halv kop). Derudover kan du nyde græskar i mange andre velsmagende former som græskarpuré på dåse og græskarkerner.

En anden vigtig grund til, at jeg elsker at lave mad med græskar, er, at det smelter smukt sammen med andre teksturer og smag, som det fremgår af denne opskrift på morgenmadstænger til græskar yoghurt.

Denne vinter squash får meget kærlighed i varme morgenmad opskrifter, men du behøver ikke at holde dig til græskar havregryn eller en græskar muffin. Disse græskar yoghurtstænger kræver ingen bagning (en skræmmende ting for nogle mennesker)-bare en fryser. I en morgenmadsbar får du en kombination af protein, sundt fedt og fiber til et afbalanceret morgenmåltid. Disse græskar yoghurtstænger er også tilfældigvis glutenfri, kornfri og fri for raffineret sukker.

Disse nydes bedst med en gaffel eller ske som et stykke græskarostkage, men du kan også spise dem med dine hænder-bare hold nogle servietter til rådighed for uundgåelig klæbrighed. Og hvis du tager en til at gå, pakk den ind i bagepapir for let at spise. Eller du kan blive rigtig listig og kombinere alle ingredienser i blenderen og hælde blandingen i isforme for en endnu lettere måde at transportere.

Græskar Frosne Yoghurt Morgenmad Barer

Gør 4 barer

ingredienser

• 1/4 kop nødde- eller frøsmør
• 1 spsk stødt hørfrø
• 2 kopper almindelig græsk eller islandsk yoghurt
• 3/4 kop græskarpuré
• 2 medjool dadler, udstenede
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 tsk græskartærte
• 1 spsk ahornsirup (valgfrit)
• 1 spsk mørk chokoladechips (valgfrit)

Rutevejledning

1. Beklæd en flad, genlukkelig firkantet eller rektangulær beholder med bagepapir.

2. Bland nødder eller frøsmør og hakket hørfrø i en lille skål. Hæld blandingen på bagepapiret og fordel det jævnt til låg, tryk efter behov.

3. Kom yoghurt, græskar, dadler, vanilje, græskartærtekrydderi og ahornsirup i en blender, og blend, indtil det er glat.

4. Hæld yoghurt-græskarblandingen over nøddesmørlaget. Spredes jævnt.

5. Smelt mørk chokolade, hvis den bruges, og dryp ovenpå.

6. Dæk beholderen til og stil den i fryseren i mindst 4 timer.

7. Fjern beholderen for at tø op i køleskabet, og skær den i 4 stykker, når den er blød nok til at skære den i skiver (ca. 30 til 60 minutter, afhængigt af stængernes tykkelse).

8. Spis med det samme, eller opbevar snittestænger i fryseren. Når du er klar til at spise, lad baren tø i 15 til 20 minutter, før du spiser.

Ernæringsoplysninger (pr. Bar): 389 kalorier, 24,3 gram totalt fedt, 145 mg natrium, 31 gram totalt kulhydrat, 4 gram fiber, 17 gram protein

Anmeldelse for