Prebiotics: hvad de er, og hvad de er til

Indhold

• Sådan fungerer de
• Hvad er værd for
• Fødevarer med præbiotika
• Hvad er forskellen mellem præbiotisk, probiotisk og symbiotisk?

Pre-biotics er stoffer, der findes i nogle fødevarer, der tjener som et substrat for visse mikroorganismer, der er til stede i tarmen, hvilket favoriserer multiplikation af bakterier, der er gavnlige for fordøjelsen.

Prebiotika, der viser sundhedsmæssige fordele, er fructooligosaccharider (FOS), galactooligosaccharider (GOS) og andre oligosaccharider, inulin og lactulose, som kan findes i fødevarer som hvede, løg, bananer, honning, hvidløg, rod af cikorie eller klis, f.eks. .

Sådan fungerer de

Prebiotika er fødevarekomponenter, der ikke fordøjes af kroppen, men som er gavnlige for helbredet, fordi de selektivt stimulerer formeringen og aktiviteten af ​​bakterier, der er gode for tarmen. Derudover viser undersøgelser, at præbiotika også bidrager til kontrol med multiplikation af patogener i tarmen.

Da disse stoffer ikke absorberes, passerer de ind i tyktarmen, hvor de giver substrat til tarmbakterier. Opløselige fibre fermenteres normalt hurtigt af disse bakterier, mens uopløselige fibre fermenteres langsommere.

Disse stoffer virker generelt oftere i tyktarmen, selvom de også kan interferere med mikroorganismer i tyndtarmen.

Hvad er værd for

Pre-biotics bidrager til:

• Øgede bifidobakterier i tyktarmen;
• Øget absorption af calcium, jern, fosfor og magnesium;
• Forøgelse af afføringens volumen og hyppigheden af ​​afføring
• Fald i varigheden af ​​tarmtransit;
• Regulering af blodsukker;
• Øget mæthed;
• Nedsat risiko for at udvikle tyktarms- og endetarmskræft;
• Nedsatte niveauer af kolesterol og triglycerider i blodet.

Derudover bidrager disse stoffer også til at styrke immunforsvaret og dannelsen af ​​den nyfødtes mikrobiota, hvilket hjælper med at reducere diarré og allergier.

Fødevarer med præbiotika

De præbiotika, der aktuelt er identificeret, er ikke-fordøjelige kulhydrater, herunder lactulose, inulin og oligosaccharider, som kan findes i fødevarer som hvede, byg, rug, havre, løg, bananer, asparges, honning, hvidløg, cikoriarød, klis eller grøn banan biomasse eller yacon kartoffel, for eksempel.

Se flere fødevarer rig på inulin og lær mere om fordelene.

Derudover kan præbiotika også indtages gennem kosttilskud, som normalt er forbundet med probiotika, såsom Simbiotil og Atillus, for eksempel.

Hvad er forskellen mellem præbiotisk, probiotisk og symbiotisk?

Mens præbiotika er de fibre, der tjener som mad til bakterier, og som favoriserer deres overlevelse og spredning i tarmen, er probiotika de gode bakterier, der lever i tarmen. Lær mere om probiotika, hvad de er til, og hvilke fødevarer de er i.

En symbiotisk er en mad eller et supplement, hvor en probiotisk og en præbiotisk kombineres.