7 sundhedsmæssige fordele ved oregano

Indhold

• Ernæringsoplysningstabel
• Sådan forbruges oregano
• Sådan tilberedes oregano te
• Oregano omelet med tomat

Oregano er en aromatisk urt, der er meget udbredt i køkkenet for at give et krydret og aromatisk præg på mad, især i pasta, salater og saucer.

Imidlertid kan oregano også indtages i form af te eller bruges som en essentiel olie på grund af dets antioxidant, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber, som giver sundhedsmæssige fordele såsom:

1. Reducer betændelse: til at indeholde stoffet carvacrol, som er ansvarlig for den karakteristiske lugt og smag af oregano, ud over at udøve antiinflammatoriske virkninger på kroppen, hvilket kan hjælpe kroppen med at komme sig efter nogle kroniske sygdomme;
2. Forebyg kræft: fordi den er rig på antioxidanter, såsom carvacrol og thymol, som kan forhindre celleskader forårsaget af frie radikaler;
3. Bekæmp nogle typer vira og bakterier: tilsyneladende nedsætter carvacrol og thymol aktiviteten af ​​disse mikroorganismer, som kan forårsage infektioner såsom forkølelse og influenza;
4. Favor vægttab: carvacrol kan ændre syntesen af ​​fedt i kroppen ud over at have en antiinflammatorisk virkning, hvilket favoriserer vægttab;
5. Bekæmpelse af neglesvamp: da det har antifungale egenskaber;
6. Styr immunforsvaret: det er rig på vitamin A og carotener og har derfor stor antioxidantkraft, der hjælper med at styrke immunforsvaret;
7. Beroliger luftvejene og fluidiserer sekret, hvor denne fordel hovedsageligt opnås gennem aromaterapi med oregano.

Derudover hjælper oregano med at bevare mad i længere tid på grund af dets antimikrobielle egenskaber, som hjælper med at forhindre og kontrollere spredning og udvikling af mikroorganismer, der kan ødelægge mad.

Det videnskabelige navn på oregano er Origanum vulgare, og det er bladene på denne plante, der bruges som krydderier, som kan bruges både friske og dehydreret.

Lær mere om oregano i følgende video:

Ernæringsoplysningstabel

Følgende tabel viser den ernæringsmæssige sammensætning af 100 g friske oreganoblade.

Sådan forbruges oregano

Tørrede og dehydrerede oreganoblade

Oregano kan indtages ved hjælp af friske eller tørrede blade og dyrkes let i små krukker derhjemme. Tørre blade skal udskiftes hver 3. måned, da de mister deres aroma og smag over tid.

Denne urt kan bruges i form af te eller til at krydre mad og kombinerer meget godt med æg, salater, pasta, pizza, fisk og fårekød og kylling. Andre måder at bruge oregano inkluderer:

• Honning: tilføje oregano til honning er fantastisk at hjælpe med at bekæmpe astma og bronkitis;
• Vigtig olie: At føre den essentielle olie af oregano på neglene eller på huden blandet med lidt kokosolie hjælper med at afslutte ringormen;
• Damp: Placering af 1 håndfuld oregano i kogende vand og indånding af dampen hjælper med at fluidisere lungeslimet og hjælper med til behandling af bihulebetændelse.

Det er vigtigt at huske, at oregano kan bruges i alle aldre, men at nogle mennesker er følsomme over for denne plante og kan opleve problemer som hudallergi og opkastning.

Sådan tilberedes oregano te

En meget populær måde at forbruge oregano for at opnå fordelene ved er at lave te som følger:

ingredienser

• 1 spsk tørret oregano;
• 1 kop kogende vand

Klargøringstilstand

Anbring oreganoen i en kop kogende vand, og lad den stå i 5 til 10 minutter. Sil derefter, lad det varme og drikke 2 til 3 gange om dagen.

Oregano omelet med tomat

ingredienser

• 4 æg;
• 1 medium løg, revet;
• 1 kop frisk oregano te;
• 1 medium tomat uden skind og frø i terninger;
• ½ kop parmesanost;
• Vegetabilsk olie;
• Salt efter smag.

Klargøringstilstand

Pisk æggene og tilsæt oregano, salt, revet ost og tomater. Sauter løg med olien i en non-stick stegepande, og hæld blandingen, lad den stege uden at røre til det ønskede punkt.