Nærende vintermad

Indhold

• Anmeldelse for

Modstå fedende komfortfødevarer om vinteren ved at fylde op med sæsonbestemte retter. Masser af sunde grøntsager og bær topper i de koldere måneder og giver fantastiske ingredienser.

Grønkål

Denne grønne grønne er fyldt med vitamin A, C, calcium og en håndfuld andre antioxidanter. Grønkål er rig på beta-caroten, som hjælper med at beskytte øjnene. Nogle undersøgelser tyder på, at grønkål også hjælper med at reducere en række kræftformer.

Roer

Sunde grøntsager dyrket under jorden-også kaldet rodfrugter-menes at varme kroppen op, hvilket gør dem ideelle i kolde måneder. Denne farverige veggie indeholder et pigment kaldet betacyanin, som kan forhindre hjertesygdomme. Lad ikke den naturligt søde smag narre dig - rødbeder er også lave i kalorier og fedt. En undersøgelse i Journal of Applied Physiology rapporterede, at roesaft forbedrede udholdenheden under træning.

Tranebær

Denne syrlige bær med lavt kalorieindhold (en kop har 44 kalorier) er fyldt med antioxidanter som resveratol, som hjælper med at fremme hjertesundheden og er forbundet med kræftforebyggelse. Selv når de indtages i juiceform, kan tranebær hjælpe med at behandle nogle UTI'er-bare sørg for, at der ikke er tilsat sukker.

Vintersquash

Vintergrøntsager, der er både alsidige og øger immuniteten, er en gavnlig tilføjelse til din kost. Squash er fuld af fiber, kalium og vitamin A, som hjælper med at reducere risikoen for at udvikle brystkræft og andre sygdomme. En undersøgelse foretaget ved Kansas State University fandt ud af, at kostmangel med A -vitamin var forbundet med høje emfysemhastigheder.

Anmeldelse for