Ny undersøgelse: Amerikanere, der snacker mere end nogensinde

Indhold

• Anmeldelse for

Ifølge en ny undersøgelse fortsætter snackingen med at stige blandt amerikanerne og tegner sig nu for mere end 25 procent af dagens gennemsnitlige kalorieindtag. Men er det en god eller en dårlig ting, når det kommer til fedme og sundhed? Sandheden er, at det afhænger af, hvordan du gør det.

Denne særlige undersøgelse kiggede på amerikanernes spisevaner mellem 1970'erne og frem til i dag og fandt ud af, at snacks på det tidspunkt virkelig er vokset til det, forskerne kalder "fulde spisebegivenheder" eller et fjerde måltid, i gennemsnit ca. 580 kalorier hver dag. Det fandt også ud af, at vi bruger mere tid på snacking. Lige i de sidste par år var tiden brugt på at spise morgenmad, frokost og aftensmad konstant på omkring 70 minutter om dagen, men tiden til snacking blev fordoblet fra 15 minutter hver dag i 2006 til næsten 30 minutter i 2008. Og nogle af de vigtigste data i denne undersøgelse handlede om drikkevarer. Tid brugt på at drikke steg med næsten 90 procent, og drikkevarer står nu for omkring 50 procent af de kalorier, der indtages gennem snacking.

Problemet med drikkevarer er, at mange mennesker ikke tænker på dem som mad, når en kaffedrik, boble -te, smoothie eller endda en stor sodavand eller sødet iste kan pakke lige så mange kalorier som noget som en doughnut eller endda en sandwich. Men efter at have nedbrudt en kaloridrik er du mindre tilbøjelig til at kompensere ved at skære ned på dit faste fødeindtag.

Så betyder det, at du ikke bør snack? Absolut ikke. Næsten 100 procent af amerikanerne i alle aldersgrupper spiser en snack hver dag, og det er faktisk en god ting, for det er en mulighed for at udvide dit næringsindtag. De fleste amerikanere mangler mangel på frugt, grøntsager og fuldkorn, og snacks er en god måde at udfylde hullet på. Så det handler ikke om at skære ned, men snarere at vælge sundere muligheder som en banan med mandler i stedet for småkager eller grøntsager og hummus i stedet for chips og dip.

Og når det kommer til smoothies, så lav dem selv, så du kan styre præcis, hvad og hvor meget der går i det. Her er et par regler for at konstruere dem rigtigt:

1. Brug frisk eller frossen, usødet frugt - i nogle smoothiebutikker sidder frugten i et bad med sukkerholdig sirup. Hvis du bruger frisk frugt, smid en håndfuld is i.

2. Tilsæt fedtfri yoghurt, skummetmælk, økologisk silketofu eller et mælkealternativ med protein som økologisk sojamelk. Protein har vist sig at hjælpe med at øge stofskiftet. Og en frugt smoothie, især hvis der tilsættes sukker, kan efterlade dig sulten igen på få timer. Denne tilføjelse udvider også dit næringsindtag til at omfatte calcium og holder dig mæt længere - selv med færre kalorier.

3. Tilføj en lille mængde sundt fedtstof som et par spsk mandelsmør, en spsk hørfrøolie eller endda frisk avocado. Fedtstoffer er meget mættende, så når du inkluderer fedt i en smoothie, føles det mere mættet – endnu en gang endda med færre kalorier. Og fedtstoffer øger optagelsen af ​​nogle af de vigtigste antioxidanter, viser nogle undersøgelser med mindst 10 gange.

4. Smid nogle naturlige krydderier i såsom frisk revet ingefær, mynteblade eller tørret, stødt kanel eller kardemomme. I min nyeste bog omtaler jeg urter og krydderier som SASS, som står for Slimming and Satiating Seasonings. Det er fordi disse naturlige vidundere ikke kun tilføjer smag og aroma til hvert måltid - undersøgelser viser, at de giver et ret kraftfuldt vægttab på 1-2-3. De hjælper dig med at forbrænde flere kalorier, øger mætheden, så du føler dig fyldigere, mens du slankes ned og er fyldt med antioxidanter, hvilket spændende ny forskning har knyttet til lavere kropsvægte, selv uden at spise færre kalorier.

5. Og endelig, hvis du tror, ​​at en smoothie kan være mere, end du har brug for som en tie-over-snack, skal du investere i nogle isforme, hælde smoothien i og fryse. Det skaber en portionsstyret snack, som du kan snuppe og gå, og de tager længere tid at spise!

Cynthia Sass er en registreret diætist med kandidatgrader i både ernæringsvidenskab og folkesundhed. Ofte set på nationalt tv er hun en SHAPE -bidragende redaktør og ernæringskonsulent til New York Rangers og Tampa Bay Rays. Hendes seneste New York Times bestseller er Cinch! Erobre trang, slip pund og tab dig.

Anmeldelse for