Hvad er molybdæn i kroppen til
Indhold
Molybdæn er et vigtigt mineral i proteinmetabolisme. Dette mikronæringsstof kan findes i ufiltreret vand, i mælk, bønner, ærter, ost, grønne bladgrøntsager, bønner, brød og korn og er meget vigtigt for den menneskelige krops funktion, fordi uden det akkumuleres sulfitter og toksiner, hvilket øger risiko for sygdom, herunder kræft.
Hvor finder man
Molybdæn findes i jorden og overføres til planterne, så ved at forbruge planterne forbruger vi indirekte dette mineral. Det samme sker, når man spiser kød fra dyr, der spiser planter, såsom oksen og koen, hovedsageligt dele som lever og nyrer.
Således er manglen på molybdæn meget sjælden, fordi vores behov for dette mineral let imødekommes gennem almindelig mad. Men det kan forekomme i tilfælde af langvarig underernæring, og symptomer inkluderer øget hjerterytme, åndedrætsbesvær, kvalme, opkastning, desorientering og endda koma. På den anden side kan overskydende molybdæn fremme en stigning i koncentrationen af urinsyre i blodet og ledsmerter.
Hvad bruges molybdæn til
Molybdæn er ansvarlig for sundt stofskifte. Det hjælper med at beskytte celler og er nyttigt til at fjerne toksiner fra kroppen, hvilket hjælper med at bekæmpe for tidlig aldring og forhindre inflammatoriske og metaboliske sygdomme såvel som kræft, især kræft tumorer i blodet.
Dette skyldes, at molybdæn aktiverer enzymer, der har en antioxidantrolle i blodet, ved at reagere med frie radikaler, der klæber til sunde celler, hvilket fører til nedsat cellefunktion og ødelæggelsen af selve cellen. Ved hjælp af antioxidanter bliver frie radikaler således neutrale og skader ikke sunde celler.
Molybdæn anbefaling
Den anbefalede daglige dosis molybdæn er 45 mikrogram molybdæn til en sund voksen, og under graviditet anbefales 50 mikrogram. Doser større end 2000 mikrogram molybdæn kan være giftige og forårsage symptomer svarende til gigt, organskader, neurologisk dysfunktion, mangler i andre mineraler eller endda krampeanfald. I en regelmæssig diæt er det muligt at nå den anbefalede daglige dosis og overdoseringen