Liste over de bedste antioxidanter

Indhold

• Liste over fødevarer med de fleste antioxidanter
• Antioxidanter i kapsler

Antioxidanter er stoffer, der hjælper kroppen med at forsinke eller forhindre virkningen af ​​frie radikaler i celler, hvilket forhindrer permanent skade, der over tid kan føre til udvikling af sygdomme som kræft, grå stær, hjerteproblemer, diabetes og endda Alzheimers eller Parkinsons.

Normalt produceres antioxidanter af menneskekroppen i små mængder, og det er derfor nødvendigt at spise mad rig på antioxidanter, såsom frugt og grøntsager, for at forhindre for tidlig ældning og beskytte celler og DNA mod ændringer. Se hvilke 6 antioxidanter der er uundværlige.

Liste over fødevarer med de fleste antioxidanter

Fødevarer med de fleste antioxidanter er generelt rige på C-vitamin, E-vitamin, selen og carotenoider og inkluderer derfor hovedsageligt frugt og grøntsager.

ORAC-tabellen er et godt værktøj til at vurdere mængden af ​​naturlige antioxidanter pr. 100 gram mad:

For at sikre et tilstrækkeligt indtag af antioxidanter anbefales det at spise mellem 3000 og 5000 Oracs om dagen og passe på ikke at spise mere end 5 portioner frugt. Det anbefales derfor at konsultere en ernæringsekspert for at tilpasse mængden og typen af ​​frugt og grøntsager til individuelle behov.

Se andre fødevarer på: Fødevarer rig på antioxidanter.

Ud over at spise disse fødevarer tilrådes det også at undgå nogle aktiviteter såsom rygning, gå til steder med meget forurening eller være i solen i lang tid uden solcreme, da det øger koncentrationen af ​​frie radikaler i kroppen .

Antioxidanter i kapsler

Antioxidanter i kapsler bruges i vid udstrækning til at supplere mad og forbedre hudens udseende, hvilket forhindrer rynker, hængende og mørke pletter.

Kapslerne er typisk rige på C-vitamin, E-vitamin, lycopen og omega 3 og kan købes uden recept på konventionelle apoteker. Det anbefales dog altid at konsultere en hudlæge, inden du bruger denne type produkter. Et eksempel på antioxidant i kapsler er goji bær. Lær mere på: Goji bærkapsler.