Hvorfor en diæt med lavt sukkerindhold eller sukkerfri kan være en rigtig dårlig idé

Indhold

• Workout -smuthullet
• Timing er nøglen
• Men nej, du kan ikke gå hele vejen
• Anmeldelse for

Sukker er blevet ernæringens offentlige fjende nummer et, når man spiser for meget, får man blandt andet skylden for hjertesygdomme, diabetes, fedme og Alzehimers - hvilket er grunden til, at alle, du kender, bliver vanvittige i forsøget på at holde op med det. Men hvis du er en aktiv kvinde, er historien en anden, og det er ikke bare unødvendigt at befri din kost for sukker, det kan faktisk sabotere dine fitnessmål, siger eksperter.

Du kan og bør spise sukker før, under eller lige efter din træning, fordi din hjerne og muskler har brug for det til brændstof, især hvis du laver intense eller lange sessioner. Uden det vil du ikke være i stand til at presse så hårdt eller gå så længe, ​​forklarer Lauren Antonucci, R.D.N., en sportsdiætist og ernæringskonsulent til New York Road Runners. "For aktive kvinder er sukker ikke djævelen," siger hun. "Det er noget, du kan bruge til din fordel for at blive hurtigere og stærkere." (Sådan bliver du mere sukkerkyndig.)

Workout -smuthullet

Din krop gemmer kulhydrater, herunder sukker, som glykogen i dine muskler og lever; når du træner, bryder det dem ned for at give dig energi, forklarer Marni Sumbal, R.D.N., medstifter af Trimarni Coaching and Nutrition. Hvis du træner i mere end en time, især ved høj intensitet, kan disse kulhydratlagre falde for lavt, hvilket gør dig træt og rystet. Det er, når de letfordøjelige sukkerarter i sports-ernæringsprodukter som geler og drikkevarer kan hjælpe dig. Case in point: De hjalp fodboldspillere med at opretholde udholdenhed, især i anden halvdel af et spil, når træthed sætter ind, ifølge en gennemgang af undersøgelser offentliggjort i tidsskriftet Næringsstoffer. Det boost, du får fra sukker, kan også forbedre dine færdigheder og øge nøjagtigheden. Men det er ikke kun atleter, der scorer fordelen: Andre undersøgelser finder ud af, at spise sukker lige før du træner, hjælper din rutine med at føles lettere.

Uden det korrekte brændstof vil din træning lide-og det vil også dit helbred, siger Sumbal. Når dine kulhydratbutikker bliver opbrugt, stiger dine niveauer af stresshormoner som cortisol. Over tid vil det få dig til at føle dig nedslidt og kan svække dit immunsystem. En sportsdrink kan hjælpe: Løbere, der indtog en, oplevede ikke cortisolstigningen, som de, der drak placebo, og deres immunitet forblev stærk, en undersøgelse offentliggjort i Journal of Strength and Conditioning Research viser sig. Konklusionen: Forbrug af sukker kan forhindre dig i at blive syg og giver dig mulighed for at komme sig hurtigere og mere effektivt efter træning. (BTW sådan reagerer din krop fysisk på sukker.)

Timing er nøglen

Tricket er at planlægge dit sukkerforbrug til bestemte tidspunkter for at få de bedste fordele. Her er din spilleplan:

• Før du træner. "Hvis du ikke har spist i et par timer, vil dit blodsukker være lidt lavt, og du vil ikke være i stand til at træne så intensivt," siger Sumbal. Få noget med letfordøjeligt sukker, f.eks. En banan eller endda et stykke mørk chokolade.
• Under din træning. Hvis du træner i 75 til 90 minutter eller mere (eller går rigtig hårdt, som i et timelangt løb), så sigt efter 30 til 60 gram kulhydrater pr. times træning. En 20-ounce Gatorade giver dig 36 gram; en pakke Clif Shot energy gel har 24 gram. "Disse produkter er formuleret til at have den perfekte balance mellem sukker og elektrolytter," siger Sumbal.
• Din nedkøling: Du ved, at du skal spise protein til genopretning, men kulhydrater er også kritiske. De genopbygger dine glykogenlagre og får insulin til at stige, hvilket hjælper med at transportere aminosyrer, proteinets byggesten, ind i dine muskelceller. Par en mad med sukker, som frugt, med en proteinkilde, såsom æg eller nødder, og spis den inden for 30 til 60 minutter efter afkøling. Også effektiv til genopretning: at drikke chokolademælk, som indeholder protein og sukker.

Men nej, du kan ikke gå hele vejen

I mellem træning og på dine hviledage, minimer tilsat sukker og forarbejdede fødevarer for at spise mere effektivt, siger Antonucci. Det er fint at få noget dessertagtigt af og til (forkælelse er trods alt hemmeligheden nr. 1 bag en sund kost), men for meget forarbejdet mad fortrænger vigtige kilder til protein, sunde fedtstoffer og antioxidanter såsom magert kød, nødder og frugt og grøntsager-og de holder dit energi- og hormonniveau stabilt og dit immunsystem sundt. Det siger sig selv, men vælg friske, sunde fødevarer, når du kan.

Anmeldelse for