Sådan spiser du sundt på Chipotle: 6 enkle tip

Indhold

• 1. Start med en sund base
• 2. Indlæs veggies
• 3. Spring over tilføjelser med højt kalorieindhold
• 4. Vælg mere næringsrige sider
• 5. Vælg drikkevarer med lavt sukker
• 6. Tag halvdelen at gå
• Bundlinjen

Chipotle Mexican Grill er en populær hurtig afslappet restaurant, der kan prale af næsten 2.500 steder over hele kloden.

Restauranten foretrækkes af sin fuldt tilpassede menu, der tilbyder genstande som tacos, burritos og salater samt et væld af saucer, proteiner og toppings.

Afhængigt af hvad du vælger, kan Chipotle enten være en bekvem og nærende fastfood-mulighed eller en usund, kalorieforstyrrelse.

Her er 6 enkle tip til at gøre dit næste Chipotle-måltid sundere.

1. Start med en sund base

En sund base til dit måltid er det første skridt til et nærende, godt afrundet måltid.

For at komme i gang skal du prøve at bytte din burrito efter en salat eller burrito skål for at skære ned på kalorier og kulhydrater.

Hvis taco er din bedste ordre, kan du overveje at vælge majs tortillas som din base i stedet. Corn tortillas er ikke kun lavere i kulhydrater og kalorier end mel tortillaer, men også højere i calcium (1).

De fleste varer i Chipotle-menuen leveres også med dit valg af ris.

Hvis du ønsker at tabe dig, kan du springe ris over for at holde kaloriindholdet lavt. Prøv alternativt at vælge brun ris i stedet for hvid for at øge fiber- og mikronæringsindholdet i dit måltid.

At springe ris over eller vælge en burrito-skål eller salat i stedet for en burrito kan skære ned på kalorier og kulhydrater. Skift til brun ris og / eller maurtortillas øger også dit indtag af fiber og visse mikronæringsstoffer.

2. Indlæs veggies

Uanset om du vælger en burrito-skål, taco eller salat, er pæling på grøntsager en fantastisk måde at øge mængden af ​​fiber, vitaminer og mineraler i dit måltid.

Ud over at holde dig mere fyldig længere kan fiber øge vægttab, stabilisere blodsukkerniveauet, fremme regelmæssighed og understøtte hjertesundheden (2).

Visse grøntsager indeholder også C-vitamin, en kraftig antioxidant, der hjælper med at beskytte mod celleskader og kronisk sygdom (3).

Prøv at tilføje følgende veggies til din ordre for at afrunde dit måltid:

• fajita grøntsager
• ristet chili-majs salsa
• frisk tomatsalsa
• tomatillo grøn eller rød chili salsa
• romaine salat

Føj ekstra veggies til dit måltid for at øge dit indtag af fiber, vitaminer og mineraler.

3. Spring over tilføjelser med højt kalorieindhold

Hvis du prøver at tabe sig, kan det være en god ide at springe overfaldet med højt kalorieindhold, når du bygger dit måltid.

Nogle ingredienser med højt kalorieindhold på Chipotle inkluderer:

• ost
• creme fraiche
• queso
• guacamole
• chips
• carnitas
• mel tortillas

Ost, creme fraiche og quesosaus er alle med fedt og pakker hurtigt ekstra kalorier i dit måltid (1).

Selvom guacamole er rig på hjertesunde fedtstoffer og leverer en række vigtige vitaminer og mineraler, er den ligeledes høj med kalorier (1, 4).

Visse typer kød- og proteinfyldninger er også højere i fedt og kalorier end andre. F.eks. Indeholder carnitas 40% flere kalorier end bøf eller sofritas, en tofu-baseret proteinindstilling (1).

Kylling er et ernæringsmæssigt alternativ, der indeholder næsten halvdelen af ​​den mængde fedt, der findes i carnitas, og hele 32 gram protein pr. Portion (1).

Hvis du prøver at tabe dig, skal du begrænse topprodukter med højt kalorieindhold som ost, creme fraiche, queso og guacamole. Valg af sundt kød- og proteinpåfyldninger som sofritas og kylling kan også hjælpe med at holde dit kaloriindtag i skak.

4. Vælg mere næringsrige sider

Side retter er lige så vigtige som hovedretten, når det kommer til at lave et sundt måltid.

Visse sider er fyldt med fedt, natrium og kalorier, som alle kan tilføjes hurtigt.

For eksempel pakker en enkelt række chips og queso 770 kalorier, 41 gram fedt og 82 gram kulhydrater. Det leverer også 790 mg natrium i en enkelt portion, eller ca. 34% af den daglige grænse anbefalet af American Heart Association (1, 5).

Spring næste gang over chips og få din guacamole eller salsa til at gå. Prøv derefter at parre disse saucer med fuldkorns kiks eller friske grøntsager som gulerødder eller agurker derhjemme til en sund og fyldig snack.

Nogle side retter er meget fedt, kalorier og natrium. Få din guacamole eller salsa til at parre dem med fuldkorns kiks eller friske grøntsager til en sund snack derhjemme.

5. Vælg drikkevarer med lavt sukker

At vælge en sund drik, der følger med din mad, er en god måde at balancere dit måltid på.

Det er vigtigt at huske på, at ikke alle drikkevarer oprettes lige - soda, sød te og frugtsaft er eksempler på drikkevarer, der indeholder mange sukker og kalorier.

Forbrug af for meget tilsat sukker kan ikke kun bidrage til vægtøgning og høje blodsukkerniveau, men også øge din risiko for at udvikle alvorlige sundhedsmæssige tilstande, såsom leverproblemer, hjertesygdomme og type 2-diabetes (6).

At vælge vand og usødet te er en god måde at reducere dit indtag af tilsat sukker og kalorier og hjælpe med at afrunde dit måltid.

Soda, sødet te og frugtsaft er alle tilsat sukker, hvilket kan bidrage til flere sundhedsmæssige problemer. Vand og usødet te er sundere indstillinger.

6. Tag halvdelen at gå

Chipotle er berygtet for tilvejebringelse af store portioner.

Afhængigt af hvad du vælger, kan en enkelt ordre fra Chipotle indeholde nok mad til mindst to fulde måltider.

At tage halvdelen af ​​din ordre til at gå og gemme den til senere er en fantastisk strategi til at forhindre overspisning og forblive på rette spor med dine sundhedsmæssige mål.

Halvering af din ordre reducerer dens kalorie-, kulhydrat-, fedt- og natriumindhold og omdanner en fest med højt kalorieindhold til flere vægttabsvenlige måltider.

At tage halvdelen af ​​din ordre til at gå kan hjælpe med at forhindre overspisning, holde dig på sporet med dine sundhedsmæssige mål og reducere kalorieindholdet, kulhydrater, fedt og natriumindholdet i dit måltid.

Bundlinjen

Afhængigt af hvad du bestiller, kan Chipotle enten være en usund overbærenhed eller en diæters drøm.

At lave et par enkle swaps i din ordre kan gøre næsten ethvert hovedret til et sundt måltid.

Hvis du starter med en sund base, vælger næringsrige toppings og sider, vælger en drikke med lavt sukker og at tage halvdelen af ​​din ordre til at gå, kan det hjælpe dig med at få et nærende måltid.