Er nellike øjeblikkelig morgenmad sund?

Indhold

• Ernæringsmæssigt overblik
• Problemet med sukker
• Tilsætningsstoffer og syntetiske næringsstoffer
• Sund morgenmad kræver ikke supplerende etiketter
• Se nøje på ingredienserne
  

Annoncerne får dig til at tro, at Carnation Instant Breakfast (eller Carnation Breakfast Essentials, som det nu er kendt) er en sund måde at starte din dag på. Men mens en chokoladedrik måske lyder lækker, når du først vågner op, er det ikke klart, at Carnation er et sundt valg.

Nellike morgenmadsdrikke har eksisteret i årtier. Ifølge deres hjemmeside afspejler omdøbningen til Breakfast Essentials produktets “ernæringskvalitet”.

Desværre, med en ingrediensliste, der begynder med sukker og er fyldt med uudtalelige ingredienser, læser drikkens etiket mere som et supplement end egentlig mad.

Ernæringsmæssigt overblik

En pakke med pulveriseret drikkeblanding med morgenmad Essentials indeholder 220 kalorier, når de tilberedes som anvist med skummetmælk. Den indeholder også 5 gram protein og 27 gram kulhydrater. Desværre kommer det overvældende flertal af disse kulhydrater (19 gram) fra sukker.

Drikblandingen indeholder 140 procent af den anbefalede daglige mængde C-vitamin samt adskillige andre vitaminer og mineraler. Imidlertid fortæller ingredienserne mere af en historie.

Ingredienser på ernæringsetiketter er anført efter mængde, fra den største til den mindste, efter vægt.

I blandingen af ​​pulveriserede drikkevarer med nelliker er sukker anført på andenpladsen. Det betyder simpelthen, at drikkeblandingen ud af alle ingredienser kun indeholder fedtfri mælk i større mængder. Maltodextrin, et majssirupfast stof og en anden form for sukker, er den tredje ingrediens, der er anført.

På flaske Ready-to-Drink Carnation Breakfast Essentials er listen tilsvarende deprimerende. Den anden ingrediens, der er anført, er majssirup, og den tredje er sukker.

Problemet med sukker

De 19 gram sukker, der findes i Carnation Breakfast Essentials pulverdrinkblanding, svarer til næsten 5 teskefulde.

Det betyder, at hvis du drikker en Carnation Breakfast Essential drink hver hverdag i et år, får du 1.300 teskefulde sukker ekstra fra din morgenmad alene. Det er 48 kopper!

De sundhedsmæssige risici ved at indtage for meget sukker er.

Høje niveauer af sukkerforbrug kan føre til vægtøgning, tandforfald og øge mængden af ​​triglycerider i dit blod, hvilket kan føre til hjertesygdomme. Disse virkninger kan øge din risiko for diabetes og andre kroniske og dødbringende tilstande.

Tilsætningsstoffer og syntetiske næringsstoffer

Når du er kommet forbi den mængde sukker, der er anført på etiketten, finder du, hvad der ligner listen på bagsiden af ​​dit daglige vitamin. Det skyldes, at drikken indeholder meget lidt naturligt forekommende vitaminer og mineraler, og derfor tilsættes syntetiske former for næringsstoffer.

Syntetiske næringsstoffer er næringsstoffer, der fremstilles kunstigt i et laboratorium.

Denne morgenmadsdrink inkluderer syntetiske næringsstoffer som jern i form af jernorthophosphat, E-vitamin i form af alfa-tocopherolacetat, vitamin B-5 i form af calciumpantothenat, vitamin B-6 i form af pyridoxinhydrochlorid og natrium ascorbat som en syntetisk form af C-vitamin, der består af ascorbinsyre.

Indtagelsen af ​​naturligt forekommende vitaminer og mineraler fra hele fødevarekilder som frugt og grøntsager er ideel sammenlignet med at få disse fra syntetiske kilder.

Derudover er et almindeligt additiv, du finder, carrageenan, et fortykningsmiddel, der ikke er fremmed for kontroverser. Det betragtes som "generelt anerkendt som sikkert" (GRAS) af FDA.

På grund af dets potentielt egenskaber er det imidlertid målet for en løbende indsats for at få det fjernet fra den amerikanske fødevareforsyning.

Selvom det i øjeblikket er tilladt at føje til fødevarer mærket som økologisk, har de fleste økologiske virksomheder frivilligt fjernet ingrediensen på grund af mulig skade, som det kan forårsage.

Sund morgenmad kræver ikke supplerende etiketter

Mange mennesker vælger løsninger som Carnation Breakfast Essentials, når de har brug for noget hurtigt og nemt til morgenpendlingen.

Hvis det er tilfældet i din situation, skal du i stedet overveje en grøn smoothie. Fyldt med friske råvarer giver det dig alle vitaminer og mineraler uden de forbløffende ingredienser og tilsat sukker.

Men hvis du har tid, skal du lave mad selv.

En ægomelet med et stykke frugt og 100 procent fuldkornsskål med avocado giver ikke kun alle de næringsstoffer, du har brug for fra morgenmaden - inklusive vitaminer, mineraler, protein, sundt fedt og fiber - det vil sandsynligvis holde dig energisk langt længere end en forarbejdet milkshake.

Se nøje på ingredienserne

• En Carnation Breakfast Essentials-drink indeholder næsten 5 teskefulde sukker.
• Det er 48 kopper om året, hvis du drikker en hver hverdag!