Laktoseintolerant kan spise yoghurt

Indhold

• Fødevarer tilladt i laktoseintolerance
• Se videoen med gode tip til fodring i tilfælde af laktoseintolerance:
• Se en eksempelmenu på:
• Kost til laktoseintolerance

Yoghurt er en god mulighed for dem, der har laktoseintolerance og har brug for at erstatte mælk med andre fødevarer, den er rig på calcium og har en lavere mængde laktose, fordi yoghurt er en mælk gæret af bakterier kendt som lactobacillus der delvist fordøjer laktose og bliver lettere fordøjet.

De, der har laktoseintolerance og ikke kan fordøje yoghurt godt, kan for eksempel spise soja yoghurt eller lactosefri yoghurt. Laktosefri yoghurt kan være skummet, let, flydende, og der er endda laktosefri græsk yoghurt. I disse yoghurter står der på etiketten, at yoghurt ikke har lactose.

Fødevarer tilladt i laktoseintolerance

Fødevarer, der er tilladt i laktoseintolerance, er alle dem, der ikke indeholder komælk i deres sammensætning. Nogle muligheder for mejeriprodukter til dem, der har laktoseintolerance, er:

• Laktosefri mælk, yoghurt og ost,
• Soja, havre, rismælk,
• Soja yoghurt,
• Naturlige frugtsaft.

Disse fødevarer kan bruges til morgenmad, snacks og endda til at lave saucer og krydderier til erstatning for almindelig komælk, som indeholder lactose og derfor ikke bør indtages.

Se videoen med gode tip til fodring i tilfælde af laktoseintolerance:

Se en eksempelmenu på:

• Kost til laktoseintolerance