Jeg prøvede en soylent-kun flydende diæt

Indhold

• Reglerne
• En advarsel
• Erfaringer
• Slutnoter: Soylent Works
• Anmeldelse for

Jeg hørte første gang om Soylent for et par år siden, da jeg læste en artikel i New Yorkerom tingene. Udtænkt af tre mænd, der arbejder på en teknisk startup, skulle Soylent - et pulver, der indeholder alle de kalorier, vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, du har brug for for at leve - være svaret på "problemet" med visse måltider. I stedet for at finde tid til at købe, lave mad, spise og gøre rent, kan du blot blande en skefuld Soylent med en kop vand og komme videre med dit liv.

For et par måneder siden mødtes jeg med medstifteren og CMO for Soylent, David Rentein. Han introducerede mig til Soylent 2.0, den nyeste version af Soylent, en færdigblandet drink, der tog endnu mere af arbejdet med at tanke op. Under vores møde tog jeg min første slurk Soylent 2.0. Jeg blev glædeligt overrasket. Det smagte for mig som en tykkere, havreholdig mandelmælk. Firmaet sendte mig 12 flasker, som jeg stak ind under mit skrivebord og glemte. Indtil for et par uger siden, det vil sige, da jeg meldte mig frivilligt til at leve af drikkevarerne i et par dage og skrive om min oplevelse.

Reglerne

Jeg gik med til at bruge tre dage - fra torsdag til lørdag - på at leve af Soylent 2.0. Jeg drak også 8 ounce kaffe om dagen, og gennem de tre dage havde jeg en kostkoks (jeg ved, jeg ved, at snigende sodavand kan rode med din kost) og et par mynter.

For at være klar, er tre dage ikke ligefrem banebrydende. Faktisk har folk levet meget, meget længere på Soylent alene. (Denne fyr gjorde det i 30 dage!) Jeg vidste, at det var mere end muligt. Jeg var mere interesseret i, hvad diæten uden fast mad ville lære mig om mine spisevaner. Jeg håbede også i hemmelighed, at det ville ødelægge mig for min sukkerafhængighed. (Spoiler -advarsel: Det gjorde det ikke.)

En advarsel

"At leve af Soylent er ikke noget, vi tilskynder til," advarede Nicole Myers, kommunikationsdirektør i Soylent, da jeg ringede for at spørge, hvad jeg skulle vide, før min kost. Selvom det er muligt, viser virksomheden virkelig de fleste mennesker, der bruger Soylent til at erstatte det, de kalder de "smidende" måltider-den intetsigende salat, du ubevægeligt gumler på foran computeren, eller den kæbende nummende proteinbar, du bolter ned, fordi du skal spise lige nu og har ikke tid til at få noget andet. Drik i stedet en flaske ernæringsmæssigt afbalanceret, mættende Soylent.

Dette er heller ikke en diæt. Ja, du kan tabe dig på Soylent, men kun fordi det gør det ekstremt let at overvåge dit kalorieindtag. Der er intet i sig selv slankende ved det. Når det er sagt, tabte jeg et par kilo-sandsynligvis fordi jeg indtog færre kalorier, som jeg gør på en normal dag, da jeg ikke tankeløst gumlede snacks. (Jeg har allerede fået dem tilbage.)

Erfaringer

Om morgenen på min første dag var jeg ængstelig, men spændt. Jeg regnede med, at jeg ville være i stand til at afslutte de tre dage uden store problemer, og det gjorde jeg. Jeg drak mindst fire 400 kalorier flasker Soylent om dagen, normalt sippede hver over et par timer, siden chugging det gjorde mig lidt nervøs. Mens jeg lejlighedsvis følte en "jeg ville ønske jeg kunne spise den" pang, følte jeg mig virkelig aldrig sulten; drinken er overraskende mættende. Jeg løb hver dag (fire miles, tre miles, en mile) og løb 9 miles om søndagen, den dag jeg brød "fasten", og følte mig fin hver gang. TMI, men jeg baade fuldstændig ikke i to ud af de tre dage, jeg drak Soylent. Jeg tilskriver det til, at jeg ikke drikker nok vand, selvom det er spekulation fra min side. (Vi har top 30 fugtgivende fødevarer.)

Nitty-gritty detaljer til side, hvad jeg fandt mest interessant ved min Soylent-diæt var, hvad der afholdt sig fra "ægte" mad afslørede om mit forhold til min kost. Startende med det faktum, at...

Jeg kan godt lide at tænke på at spise.

I løbet af min første Soylent-eneste dag tilbragte jeg et par timer på reddit.com/r/soylent, reddits samfund af Soylent-entusiaster. Jeg stødte på en del brugere, der virkelig syntes at se mad og spise som en gene eller tidssuger.(Sidebemærkning: Nogle brugere kalder mad, der ikke er Soylent, "mugglemat", hvilket er sjovt.) Jeg forholder mig ikke til disse mennesker. Jeg hjerte mugger mad.

Det mærkelige var dog, at det, jeg savnede mest, ikke var at spise eller noget bestemt mad (udelukkende min snack før frosningen, frosne Sour Patch Kids, #realtalk). Det var tænker om mad. Mit første instinkt, da jeg satte mig ved mit skrivebord, var at spekulere på, hvad jeg kunne stjæle tage fra Form's snackbord-indtil jeg huskede, Åh vent, det gør jeg ikke i dag. Fredag ​​gik jeg ud og spiste middag for at fejre en vens fødselsdag, og jeg savnede at kunne tjekke menuen på forhånd og tænke over, hvad jeg ville bestille.

Da jeg var til middag, var de eneste gange, jeg virkelig følte, at jeg gik glip af (1), da (ovnvarmt) brød først blev bragt til bordet og (2), da mine venners hovedretter blev sat ned. Begge gange gav lugten mig lyst til mad-i cirka fem sekunder. Derefter blev jeg pakket ind igen i samtale med mine venner og glemte, at de gravede ind i (fantastisk udseende og lugtende) hovedretter, mens jeg nippede til en tør væske.

Jeg vidste, at jeg brugte spisning som en måde at lindre stress på eller give mig selv en mental pause fra hverdagen. På Soylent lærte jeg, at bare det at tænke på mad tjener det samme formål for mig. Da det blev taget fra mig, blev jeg mere produktiv - men jeg savnede også undskyldningen for at tage et pusterum og drømme om aftensmad.

Jeg lærte at være mere opmærksom.

Arbejder kl Form, jeg hører meget om mindful eating. Jeg forstod det som, at man i bund og grund holdt op med at spise, når man ikke er sulten. Nem peasy.

Det viser sig, at jeg aldrig rigtig-virkelig- prøvede det. For mig smager Soylent 2.0 slet ikke dårligt. Men det er ikke godt, eller noget jeg har lyst til. Der var ingen grund til at drikke det tankeløst; Jeg hentede kun flasken, da jeg følte mig sulten. Jeg blev overrasket over at tage mig selv i at undre mig, Er det sult?, som en slags fremmede. Jeg vidste ikke, at det var så kompliceret!

Efter at de tre dage var gået, følte jeg meget mere kontakt med min krops sultemærker. Jeg er glad for, at jeg nu kan mætte de kvaler med rigtig mad, men jeg krediterer den intetsigende kost for at lære mig, hvad de er i første omgang. (Psst ... Lidt sult kan være sundt.)

Jeg savnede at føle mig mæt.

Jeg følte mig ikke sulten, men jeg følte mig heller aldrig supermæt. Jeg kan godt lide at føle mig mæt. På Reddit.com/r/soylent foreslår brugere at tøffe vand for at få den "fulde følelse", hvilket er det samme råd, som du altid får, når du er på diæt. Og det virkede.

Jeg savnede farverig mad.

Kender du den følelse, du får efter at have smagt en grøn juice eller smoothie? Jeg føler mig lidt glødende og energisk, ligesom jeg kan mærke antioxidanterne og næringsstofferne løbe gennem mine årer. Jeg tror, ​​det er en placebo-effekt-men jeg er ligeglad, jeg elsker det. Soylent er råhvid. At drikke det fik mig ikke til at lyse. (Er hvide fødevarer ernæringsløse?)

At spise er følelsesmæssigt.

Jeg ved det, duh. Men jeg var uforberedt på de svar, jeg fik, da jeg forklarede mit projekt for nogle mennesker. Mine venner tænkte: "Hvad det end er underligt", så undskyldte de en million gange for at have glemt og tilbudt mig brødkurven. (Elsker dem.) Men fra mit perspektiv var folk, jeg ikke kendte, ikke så modtagelige. Jeg fik flere gange at vide, at kosten ikke var sund. At der må være for meget soja. At menneskekroppen er designet til at spise "ægte mad". Den undertekst, jeg hørte, var "jeg ville aldrig gøre det! "

Og ved du hvad? Jeg forstår det. Jeg hader at høre nogen tale om, hvordan det at komme af med mælkeprodukter rensede deres hud, for jeg elsker is så meget, at tanken om at opgive det, får mig til at græde. Tanken om, at jeg en dag kunne udvikle en alvorlig glutenallergi, slår bogstavelig talt frygt i mit hjerte. Vi har alle hang-ups om mad, og det kan gøre det nemt at se, hvad andre mennesker spiser som et angreb på, hvad vi er spise. Men den følelse, jeg fik, da nogen foredrog mig om nødvendigheden af ​​faste fødevarer, var en påmindelse om at lynlåse den, når det kommer til, hvad der er på andres tallerkener.

Slutnoter: Soylent Works

Jeg troede ved udgangen af ​​tre dage, jeg ville føle mig udbrændt på Soylent og desperat efter rigtig mad. Men jeg føler mig lige så neutral over for det nu, som jeg gjorde, da jeg startede. Mit første måltid efter Soylent (et stykke jordnøddesmør toast og et stykke avocado toast) var godt, men ikke transcendent.

Jeg har flere flasker tilbage, og selvom jeg helt sikkert ville overveje at bruge dem i stedet for at købe frokost på dage, jeg glemmer at brune posen med, vil jeg sandsynligvis ikke snart erstatte mine sædvanlige måltider med dem. Jeg forstår, hvad Soylent betyder om "smidende" måltider, og uden tvivl, hvis dit sædvanlige "i et rush" -måltid er noget fra et fastfood -sted, ville Soylent være et fantastisk alternativ. Men jeg prøver alligevel at holde mig til en temmelig ren kost (undtagen Sour Patch Kids og lejlighedsvis Diet Coke). Og når jeg holder min sædvanlige frokostsalat med grøntsager, tomater, kikærter, kylling eller laks og æg til en flaske Soylent ... Det er ingen konkurrence.

Plus, uden smoothieskåle, grønne juicer og salater, begyndte mit Instagram -feed at blive alvorligt kedeligt. Tilbage til det #eeeeeats liv, tak. (Tjek disse 20 Foodie Instagram -konti, du bør følge.)

Anmeldelse for