Kronisk idiopatisk urtikaria og diæt: Mad at spise og undgå

Indhold

• Oversigt
• Antihistamin diæt
• Mad med lavt histamin at spise
• Histamin-rige fødevarer, der skal undgås
• Pseudoallergen eliminering diæt
• Trin at tage
• Tag væk

Oversigt

Kronisk idiopatisk urticaria (CIU) er den medicinske betegnelse for en der har nældefeber i seks uger eller mere uden kendt underliggende årsag. Symptomerne kan komme og gå i måneder eller endda år.

Mens mange mennesker synes, at nældefeber altid er en allergisk reaktion på noget specifikt, er dette ikke tilfældet med CIU. Træning, stress, varme, kulde, pres eller en række andre faktorer kan udløse fakkel. De kan også optræde spontant, udløst af hvad der overhovedet ikke synes som noget.

Selvom CIU ikke er en allergisk reaktion, kan justering af din kost muligvis lindre dine symptomer. I øjeblikket er der ikke meget konkret bevis for virkningen af ​​bestemte diæter for CIU-symptomer. Stadig viser nogle begrænsede forsøg, at diætændringer kan hjælpe med at lindre symptomer, i det mindste på individuelt niveau.

Her er nogle mulige diæter og fødevarer, der kan hjælpe dig med at håndtere dine CIU-symptomer.

Antihistamin diæt

Høje niveauer af histamin kan spille en betydelig rolle i CIU, da mange mennesker med tilstanden reagerer godt på antihistamin-medicin. For de 40 procent af mennesker, der ikke reagerer på antihistaminer, er det dog et værdigt næste trin at prøve en antihistamin-diæt.

I en nylig undersøgelse begrænsede 22 personer med kronisk urticaria histamin-rige fødevarer i fire uger. Der var et statistisk signifikant fald i deltagernes score af urticaria-sværhedsgrad. Blodprøver fra patienter i den samme undersøgelse viste, at niveauet af histaminer i deres blod også var faldet efter fire uger på antihistamindiet.

Mad med lavt histamin at spise

Følgende fødevarer har lav histaminer og kan hjælpe dig med at håndtere dine symptomer:

• de fleste grøntsager
• frisk kød
• brød
• pasta
• ris
• andre mejeriprodukter end ost og yoghurt
• visse sorter af frisk fisk, herunder laks, torsk og ørred

Histamin-rige fødevarer, der skal undgås

Det kan være en god ide at overveje at undgå følgende fødevarer med mange histaminer.

• ost
• yoghurt
• konserverede kød
• frugter såsom jordbær og kirsebær
• spinat, tomater og aubergine
• alkoholiske drikkevarer
• gærede fødevarer
• fastfood
• konserverede, frosne og røget fisk, inklusive tun, ansjos og sardiner
• krydderier såsom chilipulver, kanel, nelliker og eddike

Denne liste er ikke udtømmende, og mængden af ​​histamin fra diætkilder kan variere.

Nogle fødevarer, drikkevarer, additiver og medikamenter teoretiseres også til enten at hjælpe med frigivelsen af ​​histamin eller hæmme de enzymer, der er nødvendige for at nedbryde det. Et par eksempler på disse inkluderer:

• citrusfrugter
• nødder
• alkoholiske drikkevarer
• te
• æggehvider
• fødevaretilsætningsstoffer
• nogle konserveringsmidler
• medicin såsom aspirin og ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler eller isoniazid og doxycyclin

Pseudoallergen eliminering diæt

Selv hvis en person tester negativt for fødevareallergi, er det muligt, at de kan være overfølsomme eller intolerante over for bestemte fødevarer. Spisning af disse pseudoallergener kan resultere i reaktioner, der ligner en ægte allergisk reaktion, inklusive elveblest.

Med dette i tankerne kan nogle læger anbefale, at folk med CIU prøver en pseudoallergen-eliminationsdiæt. Dette indebærer at man undgår visse potentielle pseudoallergener i flere uger og langsomt genindfører dem. Nogle eksempler på pseudoallergener inkluderer:

• fødevaretilsætningsstoffer
• histamin
• naturlige stoffer i frugt, krydderier og grøntsager

I en undersøgelse svarede ca. 1 ud af 3 patienter med CIU positivt på en pseudoallergenfri diæt. Der har dog ikke været nogen randomiserede kontrollerede forsøg for at trække afgørende bevis for diætens effektivitet i større skala.

Trin at tage

Hvis du tror, ​​at din diæt spiller en rolle i dine CIU-symptomer, skal du tale med din læge om dine muligheder. De kan med sikkerhed hjælpe dig med at finde ud af, hvilke fødevarer du skal skære fra din diæt. En persons tolerance overfor histamin er unik; derfor er det meget vigtigt at individualisere diætplanen.

Du kan også finde det nyttigt at føre en journal til at spore dine symptomer efter hvert måltid. Tag noter, der inkluderer de specifikke fødevarer, du spiste, hvad tid du spiste dem, og hvor hurtigt efter dine symptomer blev værre eller bedre. Del dine fund med din læge, så du kan udarbejde en plan sammen.

Tag væk

Alle reagerer forskelligt på fødevarer. En type diæt fungerer muligvis for en anden, men den fungerer muligvis ikke for dig. Før du prøver en ny diæt, skal du tale med din læge. De kan hjælpe dig med at forstå, hvad du skal gøre ud fra dine personlige forhold.

Der er stadig ikke meget bevis for, at vedtagelse af visse diæter konsekvent og markant kan påvirke dine CIU-symptomer. Dog kan den lave risiko og lave omkostninger ved at gøre kostholdsændringer værd at prøve.