Fødevarer, der skal undgås med atrieflimmer

Indhold

• Fødevarer at undgå
• Alkohol
• Koffein
• Fed
• Salt
• Sukker
• K-vitamin
• Gluten
• Grapefrugt
• Spiser ret til AFib
• Magnesium
• Kalium
• Spis for AFib
• Bundlinjen

Atrieflimren (AFib) opstår, når den normale rytmiske pumpning af de øvre kamre i hjertet, kaldet atria, bryder sammen.

I stedet for en normal hjerterytme, atriapuls, eller fibrillat, med en hurtig eller uregelmæssig hastighed.

Som et resultat er dit hjerte mindre effektivt og skal arbejde hårdere.

AFib kan øge en persons risiko for slagtilfælde og hjertesvigt, som begge kan være dødelige, hvis de ikke behandles hurtigt og effektivt.

Ud over behandlinger som mægling, kirurgi og andre procedurer er der visse livsstilsændringer, som din diæt, der kan hjælpe med at styre AFib.

Denne artikel gennemgår, hvad de nuværende beviser antyder om din diæt og AFib, herunder hvilke retningslinjer du skal følge, og hvilke fødevarer du skal undgå.

Fødevarer at undgå

Nogle fødevarer kan påvirke dit hjertesundhed negativt og har vist sig at øge risikoen for hjertekomplikationer, såsom AFib, såvel som hjertesygdomme.

Diæter med højt indhold af forarbejdede fødevarer, såsom fastfood og varer med højt tilsat sukker, som sodavand og sukkerholdige bagværk, har været forbundet med øget risiko for hjertesygdomme (,).

De kan også føre til andre negative sundhedsresultater som vægtøgning, diabetes, kognitiv tilbagegang og visse kræftformer ().

Læs videre for at lære, hvad mad og drikkevarer der skal undgås.

Alkohol

At drikke for meget alkohol kan øge din risiko for at udvikle AFib.

Det kan også udløse AFib-episoder hos mennesker, der allerede har AFib, især hvis du har eksisterende hjerte-kar-sygdom eller diabetes ().

Alkoholforbrug kan bidrage til hypertension, fedme og søvnforstyrret vejrtrækning (SDB) - alle risikofaktorer for AFib (5).

Mens overdreven drikke er særlig skadelig, viser undersøgelser, at selv moderat alkoholforbrug kan være en risikofaktor for AFib (6).

Nyere beviser tyder på, at personer, der holder sig til de anbefalede grænser - to drinks om dagen for mænd og en drink for kvinder - ikke har øget risiko for AFib (7).

Hvis du har AFib, er det bedst at begrænse dit alkoholforbrug. Men at gå koldt kalkun kan være din sikreste indsats.

En undersøgelse fra 2020 viste, at ophør af alkohol signifikant reducerede tilbagefald af arytmi hos regelmæssige drikkere med AFib (8).

Koffein

I årenes løb har eksperter debatteret, hvordan koffein påvirker mennesker med AFib.

Nogle produkter, der indeholder koffein, inkluderer:

• kaffe
• te
• guarana
• soda
• energidrikke

I årevis var det standard at anbefale folk med AFib at undgå koffein.

Men flere kliniske studier har ikke vist nogen sammenhæng mellem koffeinindtag og AFib-episoder (,). Faktisk kan regelmæssigt koffeinforbrug endda reducere din risiko for AFib ().

Selvom drikke kaffe oprindeligt kan øge blodtrykket og insulinresistensen, har langtidsstudier vist, at regelmæssigt kaffeforbrug ikke er forbundet med højere kardiovaskulær risiko ().

En undersøgelse fra 2019 viste, at mænd, der rapporterede at drikke 1 til 3 kopper kaffe om dagen, faktisk havde en lavere risiko for AFib (13).

At forbruge op til 300 milligram (mg) koffein - eller 3 kopper kaffe - om dagen er generelt sikkert (14).

At drikke energidrikke er dog en anden historie.

Det skyldes, at energidrikke indeholder koffein i højere koncentrationer end kaffe og te. De er også fyldt med sukker og andre kemikalier, der kan stimulere hjertesystemet ().

Flere observationsstudier og rapporter har forbundet energidrikksforbrug med alvorlige kardiovaskulære hændelser, herunder arytmier og pludselig hjertedød (16, 17, 18, 19).

Hvis du har AFib, kan du undgå energidrikke, men en kop kaffe er sandsynligvis fint.

Fed

At have fedme og forhøjet blodtryk kan øge din risiko for AFib, så det er vigtigt at spise en velafbalanceret diæt.

Kardiologer kan anbefale, at du reducerer visse typer fedt, hvis du har AFib.

Nogle undersøgelser har vist, at kostvaner med højt indhold af mættet og transfedt kan være forbundet med en øget risiko for AFib og andre hjerte-kar-tilstande (,).

Fødevarer som smør, ost og rødt kød har store mængder mættet fedt.

Transfedt findes i:

• margarine
• fødevarer fremstillet med delvist hydrogenerede vegetabilske olier
• visse kiks og cookies
• kartoffel chips
• donuts
• andre stegte fødevarer

En undersøgelse fra 2015 viste, at kostvaner med højt indhold af mættet fedt og lavt indhold af enumættede fedtsyrer var forbundet med en større risiko for vedvarende eller kronisk AFib ().

Enumættede fedtstoffer findes i plantefødevarer, herunder:

• nødder
• avocado
• olivenolie

Men at bytte mættede fedtstoffer med noget andet er måske ikke den bedste løsning.

En undersøgelse fra 2017 fandt en let øget risiko for AFib hos mænd, der erstattede mættede fedtstoffer med flerumættede fedtstoffer.

Imidlertid har andre forbundet diæter med højt indhold af omega-3 flerumættede fedtstoffer med en lavere risiko for AFib.

Det er sandsynligt, at mindre sunde kilder til flerumættede fedtstoffer, såsom majsolie og sojaolie, har forskellige virkninger på AFib-risikoen end sunde kilder til flerumættede fedtstoffer som laks og sardiner.

Mere forskning af høj kvalitet er nødvendig for at bestemme, hvordan flerumættede fedtstoffer påvirker AFib-risikoen.

Den gode nyhed er, at hvis du ikke har haft den sundeste diæt tidligere, er der stadig tid til at vende tingene om.

Australske forskere fandt ud af, at personer med fedme, der oplevede et vægttab på 10%, kunne reducere eller vende den naturlige progression af AFib (23).

Fremragende måder at tackle overvægt på og forbedre den generelle hjertesundhed inkluderer:

• reducere indtagelsen af ​​forarbejdede fødevarer med højt kalorieindhold
• øget fiberindtag i form af grøntsager, frugt og bønner,
• skære tilsat sukker

Salt

Undersøgelser viser, at indtag af natrium kan øge dine chancer for at udvikle AFib (24).

Det skyldes, at salt kan hæve dit blodtryk ().

Hypertension eller højt blodtryk kan næsten fordoble dine chancer for at udvikle AFib ().

At reducere natrium i din kost kan hjælpe dig:

• opretholde hjertesundhed
• sænk dit blod
• reducere din AFib-risiko

Mange forarbejdede og frosne fødevarer bruger meget salt som konserveringsmiddel og smagsstof. Sørg for at læse etiketter, og prøv at holde fast i friske fødevarer og mad med lavt natriumindhold eller uden tilsat salt.

Friske urter og krydderier kan holde maden smagfuld uden alt tilsat natrium.

Det anbefales at indtage mindre end 2.300 mg natrium om dagen som en del af en sund diæt ().

Sukker

Forskning viser, at personer med diabetes mellitus er 40% mere tilbøjelige til at udvikle AFib sammenlignet med mennesker uden diabetes.

Eksperter er uklare om, hvad der forårsager forbindelsen mellem diabetes og AFib.

Men høje blodsukkerniveauer, som er et symptom på diabetes, kan være en faktor.

En undersøgelse fra 2019 i Kina viste, at beboere over 35 med forhøjet blodsukkerniveau (EBG) var mere tilbøjelige til at opleve AFib sammenlignet med beboere uden EBG.

Fødevarer med højt sukkerindhold kan hæve dit blodsukkerniveau.

At spise masser af sukkerholdige fødevarer konstant kan også få insulinresistens til at udvikle sig, hvilket øger dine chancer for at udvikle diabetes betydeligt ().

Mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvordan blodsukkerniveauet kan påvirke AFib.

Prøv at begrænse:

• soda
• sukkerholdige bagværk
• andre produkter, der indeholder masser af tilsat sukker

K-vitamin

K-vitamin er en gruppe fedtopløselige vitaminer, der spiller en vigtig rolle i:

• blodstørkning
• knoglesundhed
• hjertesundhed

K-vitamin findes i produkter, der inkluderer:

• grønne grøntsager, såsom spinat og grønkål
• blomkål
• persille
• grøn te
• kalvelever

Da mange mennesker med AFib er i fare for slagtilfælde, ordineres de blodfortyndende medicin for at forhindre blodpropper.

Almindelig blodfortyndende warfarin (Coumadin) virker ved at blokere vitamin K for at regenerere og standse blodkoagulationskaskaden.

Tidligere er personer med AFib blevet advaret om at begrænse K-vitaminindholdet, fordi det kan reducere en blodfortynders effektivitet.

Men nuværende bevis understøtter ikke ændring af dit K-vitaminforbrug ().

I stedet kan det være mere nyttigt at holde vitamin K-niveauer stabile og undgå store ændringer i din kost ().

Det er bedst at tale med din læge, før du øger eller mindsker dit indtag af vitamin K.

Hvis du tager warfarin, skal du også tale med din læge om muligheden for at skifte til et ikke-vitamin K oralt antikoagulant (NOAC), så disse interaktioner ikke er et problem.

Eksempler på NOAC'er inkluderer:

• Dabigatran (Pradaxa)
• rivaroxaban (Xarelto)
• apixaban (Eliquis)

Gluten

Gluten er en type protein i hvede, rug og byg. Det findes i produkter, der inkluderer:

• brød
• pasta
• krydderier
• mange pakkede fødevarer

Hvis du er glutenintolerant eller har cøliaki eller en hvedeallergi, kan forbrug af gluten eller hvede forårsage betændelse i din krop.

Betændelsen kan påvirke din vagusnerv. Denne nerve kan have stor indflydelse på dit hjerte og gøre dig mere modtagelig for AFib-symptomer ().

I to forskellige undersøgelser fandt forskerne, at personer med ubehandlet cøliaki havde forlænget atriel elektromekanisk forsinkelse (EMD) (32).

EMD henviser til forsinkelsen mellem begyndelsen af ​​detekterbar elektrisk aktivitet i hjertet og indledningen af ​​sammentrækning.

EMD er en signifikant forudsigelse af AFib (,).

Hvis glutenrelaterede fordøjelsesproblemer eller betændelse får din AFib til at virke, kan reduktion af gluten i din kost hjælpe dig med at få AFib under kontrol.

Tal med din læge, hvis du mener, at du har en glutenfølsomhed eller hvedeallergi.

Grapefrugt

At spise grapefrugt er måske ikke en god ide, hvis du har AFib og tager medicin til behandling af det.

Grapefrugtjuice indeholder et stærkt kemikalie kaldet naringenin (33).

Ældre undersøgelser har vist, at dette kemikalie kan interferere med effektiviteten af ​​antiarytmika som amiodaron (Cordarone) og dofetilid (Tikosyn) (35,).

Grapefrugtsaft kan også påvirke, hvordan andre medikamenter absorberes i blodet fra tarmene.

Mere aktuel forskning er nødvendig for at bestemme, hvordan grapefrugt kan påvirke antiarytmika.

Tal med din læge, før du indtager grapefrugt, mens du tager medicin.

Spiser ret til AFib

Visse fødevarer er særligt gavnlige for det kardiovaskulære systems sundhed og kan hjælpe med at forbedre hjertefunktionen ().

De omfatter:

• sunde fedtstoffer såsom omega-3 rig fedtholdig fisk, avocado og olivenolie
• frugt og grøntsager, der tilbyder koncentrerede kilder til vitaminer, mineraler og antioxidanter
• fiberrige fødevarer som havre, hør, nødder, frø, frugt og grøntsager

Talrige undersøgelser har vist, at en middelhavsdiæt (en diæt med højt fisk, olivenolie, frugt, grøntsager, fuldkorn og nødder) kan hjælpe med at reducere risikoen for AFib (38).

En undersøgelse fra 2018 viste, at supplement af en middelhavsdiæt med ekstra jomfru olivenolie eller nødder sænkede deltagerens risiko for større kardiovaskulære hændelser sammenlignet med en fedtfattig diæt.

Bevis tyder på, at en plantebaseret diæt også kan være et værdifuldt værktøj, når det kommer til styring og reduktion af fælles risikofaktorer forbundet med AFib ().

Plantebaserede diæter kan reducere mange traditionelle risikofaktorer forbundet med AFib, som at have hypertension, hyperthyroidisme, fedme og diabetes ().

Ud over at spise visse fødevarer kan særlige næringsstoffer og mineraler hjælpe med at mindske din risiko for AFib.

De omfatter:

Magnesium

Nogle undersøgelser viser, at lave magnesiumniveauer i din krop kan have en negativ effekt på din hjerterytme.

Det er let at få ekstra magnesium i din diæt ved at spise nogle af følgende fødevarer:

• nødder, især mandler eller cashewnødder
• jordnødder og jordnøddesmør
• spinat
• avocado
• fuldkorn
• yoghurt

Kalium

På bagsiden af ​​overskydende natrium er risikoen for lavt kalium. Kalium er vigtigt for hjertesundheden, fordi det giver musklerne mulighed for at arbejde effektivt.

Mange mennesker kan have lave kaliumniveauer på grund af en ubalanceret diæt eller fra at tage visse lægemidler såsom diuretika.

Lavt kaliumniveau kan øge din risiko for arytmi ().

Nogle gode kilder til kalium inkluderer:

• frugter, såsom avocado, bananer, abrikoser og appelsiner
• rodfrugter, såsom søde kartofler og rødbeder
• kokosmælk
• tomater
• svesker
• squash

Fordi kalium kan interagere med visse lægemidler, skal du tale med din læge, før du tilføjer mere kalium til din diæt.

Visse fødevarer og ernæringsmæssige valg er især nyttige til at hjælpe dig med at håndtere AFib og forhindre symptomer og komplikationer. Følg disse retningslinjer, når du beslutter, hvad du skal spise:

Spis for AFib

• Til morgenmad skal du vælge hele fødevarer med højt fiberindhold som frugt, fuldkorn, nødder, frø og grøntsager. Et eksempel på en sund morgenmad ville være usødet havregryn med bær, mandler, chiafrø og en klat fedtfattig græsk yoghurt.
• Reducer dit salt- og natriumindtag. Målet er at begrænse dit natriumindtag til mindre end 2.300 mg pr. Dag.
• Undgå at spise for meget kød eller fedtfattigt mejeri, der indeholder en masse mættet animalsk fedt.
• Mål for 50 procent produktion ved hvert måltid for at hjælpe med at fodre kroppen og give fiber og mæthed.
• Hold dine portioner små og undgå at spise ud af containere. Del i stedet enkeltdele af dine yndlingssnacks ud.
• Spring mad over, der er stegte eller dækket af smør eller sukker.
• Begræns dit koffein- og alkoholforbrug.
• Vær opmærksom på dit indtag af essentielle mineraler, såsom magnesium og kalium.

Bundlinjen

At undgå eller begrænse visse fødevarer og tage sig af dit helbred kan hjælpe dig med at leve et aktivt liv med AFib.

For at reducere din risiko for AFib-episoder, overvej at vedtage en middelhavs- eller plantebaseret diæt.

Det kan også være en god idé at reducere dit indtag af mættet fedt, salt og tilsat sukker.

En sund diæt kan hjælpe med underliggende sundhedsmæssige forhold, såsom forhøjet blodtryk, højt kolesteroltal og fedme.

Ved at tackle disse sundhedsmæssige forhold kan du mindske dine chancer for at udvikle AFib.

Sørg for at tale med din læge om medicin og madinteraktioner.