6 hovedfordele ved grønt bananmel og hvordan man laver det derhjemme

Indhold

• Hvordan man laver grønt bananmel
• Sådan bruges
• 1. Banankage med rosiner
• 2. Pandekage med grønt bananmel
• Ernæringsmæssige oplysninger

Grønt bananmel er rig på fiber, har et lavt glykæmisk indeks og har store mængder vitaminer og mineraler og betragtes derfor som et godt kosttilskud, da det kan have flere sundhedsmæssige fordele.

På grund af dets egenskaber og sammensætning er de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved grønt bananmel således:

1. Hjælper dig med at tabe dig fordi det slukker sult og får mad til at blive længere i maven;
2. Hjælper med at kontrollere diabetes fordi det har et lavt glykæmisk indeks og er rig på fibre, hvilket forhindrer blodsukker;
3. Forbedrer tarmtransit fordi den har uopløselige fibre, som øger fækal kage, hvilket letter dens udgang;
4. Nedsætter kolesterol og triglycerider fordi det favoriserer disse molekyler til at slutte sig til fækal kage, der elimineres fra kroppen;
5. Favoriserer kroppens naturlige forsvar fordi med tarmen fungerer godt, kan den producere flere forsvarsceller;
6. Bekæmp sorg og depressionpå grund af tilstedeværelsen af ​​kalium, fibre, mineraler, vitamin B1, B6 og beta-caroten, den har.

For at opnå alle disse fordele anbefales det regelmæssigt at indtage grønt bananmel og følge en sund kost med lidt fedt og sukker og regelmæssigt øve fysisk aktivitet.

Hvordan man laver grønt bananmel

Grønt bananmel kan let fremstilles derhjemme og kræver kun 6 grønne bananer.

Klargøringstilstand

Skær bananerne i mellemstore skiver, læg dem side om side i en gryde og bages ved lav temperatur for ikke at brænde den. Lad det stå, indtil skiverne er meget tørre og næsten smuldrer i din hånd. Fjern den fra ovnen, og lad den afkøle til stuetemperatur. Efter at være blevet helt kold, læg skiverne i en blender og slå godt, indtil det bliver til et mel. Sigt, indtil melet har den ønskede tykkelse, og opbevar det i en meget tør beholder og dæk.

Dette hjemmelavede grønne bananmel holder op til 20 dage og indeholder ingen gluten.

Sådan bruges

Den daglige mængde grønt bananmel, der kan indtages, er op til 30 gram, hvilket svarer til en og en halv spiseskefuld mel. En måde at bruge bananmel på er at tilføje f.eks. 1 spsk grøn bananmel til yoghurt, frugt eller frugt vitaminer.

Desuden, da det ikke har nogen stærk smag, kan grønt bananmel også bruges til at erstatte hvedemel til fremstilling af kager, muffins, småkager og pandekager.

Det er også vigtigt at øge vandforbruget for at sikre, at fækal kage er godt hydreret, og at det fjernes lettere.

1. Banankage med rosiner

Denne kage er sund og sukkerfri, men den er sød i det rigtige mål, fordi den har modne bananer og rosiner.

Ingredienser:

• 2 æg
• 3 spiseskefulde kokosolie;
• 1 1/2 kop grønt bananmel;
• 1/2 kop havreklid;
• 4 modne bananer;
• 1/2 kop rosin
• 1 knivspids kanel;
• 1 tsk bagesuppe.

Klargøringstilstand:

Bland alle ingredienserne, og læg gæren til sidst, indtil alt er ensartet. Sæt i ovnen til bagning i 20 minutter, eller indtil den består tandstikkerprøven.

Det ideelle er at placere kagen i små forme eller på en bakke for at fremstille boller, fordi den ikke vokser meget og har en lidt tykkere dej end normalt.

2. Pandekage med grønt bananmel

Ingredienser:

• 1 æg
• 3 spiseskefulde kokosolie;
• 1 kop grønt bananmel
• 1 glas ko eller mandelmælk
• 1 ske ske;
• 1 knivspids salt og sukker eller stevia.

Klargøringstilstand:

Pisk alle ingredienserne med en mixer, og tilbered derefter hver pandekage ved at placere lidt af dejen i en lille stegepande smurt med kokosolie. Varm begge sider af pandekagen op, og brug f.eks. Frugt, yoghurt eller ost som fyld.

Ernæringsmæssige oplysninger

Følgende tabel viser den ernæringsmæssige værdi, der findes i grønt bananmel: