Spis mere mad til færre kalorier

Indhold

• Anmeldelse for

Nogle gange anmoder mine klienter om "kompakte" måltidsidéer, typisk til lejligheder, hvor de har brug for at føle sig næret, men ikke kan se eller føle sig fyldte (hvis de f.eks. Skal have et passende tøj på). Men små måltider er ikke altid lig med små kalorier, og det modsatte er også sandt. På dage, hvor du har lyst til volumen, kan du spise det, jeg gerne kalder 'store, men lette' måltider. Her er fire måltidseksempler (en dags værdi), der giver en hel masse bid til færre end 500 kalorier hver - og hver opfylder retningslinjerne for '5 brikker puslespil' fra vægttabsplanen i min nyeste bog (bemærk: 1 kop er ca. størrelsen på en baseball- eller tennisbold):

Morgenmad:

En stor smoothie lavet af 1/2 kop hver frosne kirsebær og blåbær, ¼ kop tørret havregryn, 1 kop økologisk skummet eller sojamelk, 2 spsk mandelsmør og et strejf kanel

Samlet volumen: pisker op til næsten 3 kopper

Frokost:

2 kopper blandet babygrønt dresset med 2 spsk balsamicoeddike og et skvat frisk citronsaft toppet med ½ kop kogt, afkølet rød quinoa, ½ kop kikærter og ¼ moden avocado, skåret i skiver

Samlet volumen: over 3 kopper

Mellemmåltid:

3 kopper luftpoppet popcorn drysset med ¼ kop strimlet parmesanost, chipotle krydderier og 2 spsk ristede solsikkekerner

1 kop druer

Samlet volumen: næsten 5 kopper

Aftensmad:

2 kopper rå grøntsager (som løg, svampe og peberfrugter) sauteret i 1 spsk hver sesamolie, japansk riseddike og 100% appelsinsaft med 1 tsk frisk revet ingefær, serveret over et lag af en halv kop vilde ris, toppet med en halv kop edamame

Samlet volumen: 3 kopper

Samlet volumen for dagen: næsten 14 kopper mad!

Portionskontrol er vigtig, når du når efter fødevarer, der pakker mange kalorier pr. Bid, som småkager og is, men det er helt OK at pumpe din tallerken op med generøse portioner mad som frugt, grøntsager og poppede popcorn, når en lille størrelse måltid vil bare ikke skære det.

Cynthia Sass er en registreret diætist med kandidatgrader i både ernæringsvidenskab og folkesundhed. Ofte set på nationalt tv er hun en SHAPE -bidragende redaktør og ernæringskonsulent til New York Rangers og Tampa Bay Rays. Hendes seneste New York Times bestseller er Cinch! Erobre trang, slip pund og tab dig.

Anmeldelse for