Hvad er Dragon Fruit, og har det sundhedsmæssige fordele?

Indhold

• Hvad er Dragon Fruit?
• Næringsfakta
• Tilbyder adskillige antioxidanter
• Potentielle sundhedsmæssige fordele
• Bivirkninger
• Hvordan man spiser det
• Bundlinjen

Dragonfrugt er en tropisk frugt, der er blevet mere og mere populær i de senere år.

Selvom folk primært nyder det for sit unikke udseende og smag, antyder det, at det også kan give sundhedsmæssige fordele.

Denne artikel kigger på dragonfrugter, herunder ernæring, fordele og hvordan man spiser den.

Hvad er Dragon Fruit?

Dragonfrugt vokser på Hylocereus kaktus, også kendt som Honolulu-dronningen, hvis blomster kun åbner om natten.

Planten er hjemmehørende i det sydlige Mexico og Mellemamerika. I dag dyrkes den over hele verden.

Det går under mange navne, inklusive pitaya, pitahaya og jordbærpære.

De to mest almindelige typer har lys rød hud med grønne vægte, der ligner en drage - deraf navnet.

Den mest tilgængelige sort har hvid papirmasse med sorte frø, selvom der også findes en mindre almindelig type med rød pulp og sorte frø.

En anden sort - kaldet gul dragonfrugt - har gul hud og hvid papirmasse med sorte frø.

Dragonfrugt kan se eksotisk ud, men smagene ligner andre frugter. Dets smag er blevet beskrevet som en let sød krydsning mellem en kiwi og en pære.

RESUMÉ Dragonfrugt er en tropisk frugt, der er hjemmehørende i Mexico og Mellemamerika. Dets smag er som en kombination af en kiwi og en pære.

Næringsfakta

Dragonfrugt indeholder små mængder af flere næringsstoffer. Det er også en anstændig kilde til jern, magnesium og fiber.

Her er ernæringsfakta til en portion på 3,5 ounce eller 100 gram (1):

• Kalorier: 60
• Protein: 1,2 gram
• Fed: 0 gram
• Carbs: 13 gram
• Fiber: 3 gram
• C-vitamin: 3% af RDI
• Jern: 4% af RDI
• Magnesium: 10% af RDI

I betragtning af den høje mængde fiber og magnesium såvel som det ekstremt lave kalorieindhold kan dragonfrugter betragtes som en meget næringstæt frugt.

RESUMÉ Dragonfrugt er en frugt med lavt kalorieindhold, der indeholder mange fibre og giver en god mængde af flere vitaminer og mineraler.

Tilbyder adskillige antioxidanter

Dragonfrugt indeholder flere typer antioxidanter.

Dette er forbindelser, der beskytter dine celler mod ustabile molekyler kaldet frie radikaler, som er knyttet til kroniske sygdomme og aldring (2).

Dette er nogle af de vigtigste antioxidanter indeholdt i dragonfrugtmasse (3):

• Betalains: Fundet i massen af ​​rød dragonfrugt har disse dyprøde pigmenter vist sig at beskytte "dårligt" LDL-kolesterol mod at blive oxideret eller beskadiget (4).
• Hydroxycinnamates: Denne gruppe af forbindelser har demonstreret anticanceraktivitet i prøverør og dyreforsøg (5).
• flavonoider: Denne store, forskellige gruppe af antioxidanter er knyttet til bedre hjernesundhed og en reduceret risiko for hjertesygdomme (6, 7, 8).

En undersøgelse sammenlignede antioxidantegenskaberne ved 17 tropiske frugter og bær.

Selv om dragonfrugtens antioxidantkapacitet ikke var særlig høj, viste det sig at være bedst til at beskytte visse fedtsyrer mod skader på frie radikaler (9, 10).

RESUMÉ Dragonfrugt indeholder adskillige antioxidanter, der beskytter dine celler mod skader. Disse inkluderer betalainer, hydroxycinnamater og flavonoider.

Potentielle sundhedsmæssige fordele

Dyreforsøg antyder, at dragefrugter kan give forskellige sundhedsmæssige fordele.

Mange af disse skyldes sandsynligvis fiber- og antioxidantindholdet.

Både røde og hvide sorter af dragonfrugter har vist sig at reducere insulinresistens og fedtlever hos fede mus (11, 12, 13).

I en undersøgelse fik mus på en fedtholdig diæt, der modtog et ekstrakt af frugten, mindre vægt og havde reduktioner i leverfedt, insulinresistens og betændelse, som delvis blev tilskrevet gunstige ændringer i tarmsbakterier (13).

Dragonfrugt indeholder prebiotisk fiber, der fremmer væksten af ​​gavnlige bakterier i din tarm - potentielt forbedrende metabolisk sundhed (14).

Selvom denne frugt kan forbedre visse egenskaber ved metabolisk syndrom - en tilstand der er forbundet med type 2-diabetes - er det ikke alle effekter, der kan være gunstige.

I en undersøgelse med mus på en fedtholdig diæt med højt kulhydratindhold havde gruppen, der modtog drage-frugtsaft, bedre blodsukkerrespons og reduktion i nogle leverenzymmarkører, mens en anden leverenzymmarkør steg markant (15).

I en anden undersøgelse havde rotter med diabetes behandlet med et ekstrakt fra frugten en 35% reduktion i malondialdehyd, en markør for fri radikalskade. De havde også mindre arteriel stivhed sammenlignet med kontrolgruppen (16).

Undersøgelsesresultater om virkningerne af dragonfrugt på type 2-diabetes hos mennesker er inkonsekvente, og der er behov for mere forskning for at bekræfte disse gunstige virkninger (17).

RESUMÉ Dyreforsøg antyder, at dragefrugter kan forbedre insulinresistensen, leverfedt og hjertesundhed. Resultaterne af humane undersøgelser er imidlertid inkonsekvente.

Bivirkninger

Generelt ser dragonfrugter ud til at være sikre. Imidlertid kan folk udvikle en allergisk reaktion i nogle sjældne tilfælde.

I to tilfælde udviklede kvinder uden historie med fødevareallergi anafylaktiske reaktioner efter at have indtaget en frugtblanding, der indeholdt dragonfrugt. Testning bekræftede, at de havde antistoffer mod dragonfrugt i deres blod (18, 19).

Dette er de eneste to rapporterede allergiske reaktioner på dette tidspunkt, men andre mennesker kan være allergiske over for denne frugt uden at vide det.

RESUMÉ Til dato har der været to rapporterede tilfælde af en alvorlig allergisk reaktion på dragonfrugt.

Hvordan man spiser det

Selvom det kan se skræmmende ud, er dragonfrugter meget let at spise.

Sådan spises dragonfrugt:

• Vælg en moden frugt med lys rød, jævnt farvet hud, der giver en smule, når den klemmes.
• Brug en skarp kniv og skar den lige igennem frugten og skær den i to.
• Du kan bruge en ske til at spise frugten ud af huden eller skræl huden af ​​og skive papirmassen i små stykker.

Ideer til servering af dragonfrugt:

• Skær det bare op og spis det som det er.
• Hakk det i små stykker og top med græsk yoghurt og hakkede nødder.
• Inkluder det i en salat.

RESUMÉ Dragonfrugt er let at tilberede og kan nydes alene eller parret med andre fødevarer i sunde opskrifter.

Bundlinjen

Dragonfrugt er en frugt med lavt kalorieindhold, der indeholder mindre sukker og færre kulhydrater end mange andre tropiske frugter.

Det kan give nogle sundhedsmæssige fordele, men humane undersøgelser er nødvendige for at verificere dette.

Generelt er dragonfrugt unik, utroligt velsmagende og kan tilføje variation til din kost.