Kost til hepatisk encefalopati

Indhold

• Spiseplan i leverencefalopati
• Hvad man skal spise i tilfælde af hepatisk encefalopati
• Hvad man ikke skal spise i tilfælde af hepatisk encefalopati

Leverencefalopati diæt, som er en alvorlig komplikation af leversvigt,skal have et lavt proteinindhold, selv fra plantekilder som soja eller tofu.

Hepatisk encefalopati opstår, når leveren ikke fungerer godt og som følge heraf producerer toksiner, der påvirker hjernen, der forårsager neuromuskulære og adfærdsmæssige ændringer.

Leverencefalopati er en alvorlig komplikation, og behandlingen skal styres af en læge, der udpeger en kvalificeret ernæringsekspert til at udarbejde en struktureret spiseplan og tilpasset til patienten med hepatisk encefalopati.

Spiseplan i leverencefalopati

Diætplanen for hepatisk encefalopati skal sigte mod at reducere det indtagne protein som følger:

• Ved morgenmad og snacks - undgå forbrug af mejeriprodukter. Eksempel: En frugtsaft med et brød med marmelade eller en frugt med fire toast.
• Til frokost og middag - spis kød og fisk sjældnere, fordi de indeholder proteiner af animalsk oprindelse og foretrækker bælgfrugter som bønner, bredbønner, linser, sojabønner, ærter, der har proteiner af vegetabilsk oprindelse. Eksempel: soja gryderet med ris og salat salat, tomater, peberfrugter og majs med frugt til dessert.

Hvad man skal spise i tilfælde af hepatisk encefalopati

I tilfælde af hepatisk encefalopati skal du spise flere proteiner af vegetabilsk oprindelse, såsom bønner, bønner, linser, ærter og soja end af animalsk oprindelse, såsom kød eller fisk. Spis også fiberrige fødevarer som frugt og grøntsager, der hjælper med at fjerne de forbindelser, der beruser kroppen i leverencefalopati.

Hvad man ikke skal spise i tilfælde af hepatisk encefalopati

I tilfælde af hepatisk encefalopati må du ikke spise:

• snacks, pølser og røget, konserveret og dåse fødevarer, forhandlede fødevarer, forberedte saucer
• ost, hamburger, kylling, æggeblomme, skinke, gelatine, løg, kartoffel
• alkoholiske drikkevarer