Ketogen diæt: hvad det er, hvordan man gør det og tilladte fødevarer

Indhold

• Tilladte og forbudte fødevarer
• 3-dages ketogen diætmenu
• Cyklisk ketogen diæt
• Hvem skal ikke gøre denne diæt

Den ketogene diæt består af en drastisk reduktion af kulhydrater i kosten, der kun deltager i 10 til 15% af de samlede daglige kalorier i menuen. Dette beløb kan dog variere afhængigt af sundhedstilstanden, varigheden af ​​kosten og målene for hver person.

For at fremstille den ketogene diæt bør man således eliminere forbruget af fødevarer, der er rige på kulhydrater, såsom brød og ris, og øge hovedsageligt forbruget af fødevarer, der er rige på gode fedtstoffer, såsom avocado, kokosnød eller frø, for eksempel yderligere at opretholde en god mængde protein i kosten.

Denne type diæt kan være indiceret til folk, der ønsker at tabe sig hurtigt, men det kan også rådes af lægen om at kontrollere og forhindre anfald eller anfald. Derudover er denne diæt også blevet undersøgt som et hjælpestof til behandling af kræft, da kræftceller hovedsageligt lever af kulhydrater, som er det næringsstof, der fjernes i den ketogene diæt. Se, hvordan den ketogene diæt er til behandling af epilepsi eller til behandling af kræft.

Det er vigtigt, at denne diæt altid udføres under tilsyn og vejledning af en ernæringsekspert, da det, da det er meget restriktivt, er nødvendigt at foretage en komplet ernæringsvurdering for at vide, om det er muligt eller ikke at udføre det sikkert.

Når denne diæt starter, gennemgår kroppen en tilpasningsperiode, der kan vare fra et par dage til et par uger, hvor kroppen tilpasser sig til at producere energi gennem fedt i stedet for kulhydrater. Det er således muligt, at der i de første dage vises symptomer som overdreven træthed, sløvhed og hovedpine, som ender med at blive bedre, når kroppen er tilpasset.

En anden diæt, der ligner ketogenet, er kosten få kulhydraterden største forskel er, at der i den ketogene diæt foretages en meget større begrænsning af kulhydrater.

Tilladte og forbudte fødevarer

Følgende tabel viser de fødevarer, der kan og ikke kan spises på den ketogene diæt.

I denne type diæt er det meget vigtigt at indtage ernæringsoplysningerne for at kontrollere, om de indeholder kulhydrater, og hvor meget for at ikke overstige det beløb, der blev beregnet for hver dag, når man indtager en industrialiseret mad.

3-dages ketogen diætmenu

Følgende tabel viser et eksempel på en komplet 3-dages ketogen diætmenu:

Det er vigtigt at huske, at den ketogene diæt altid skal ordineres af en ernæringsekspert.

Se følgende video og lær mere om ketogen diæt:

Cyklisk ketogen diæt

Den cykliske ketogene diæt hjælper med at opretholde en god diæt og vægttab og hjælper med at give energi til fysisk træning.

I denne type skal man følge den ketogene diætmenu i 5 på hinanden følgende dage, der efterfølges af 2 dage, hvor det er tilladt at forbruge kulhydratfødevarer, såsom brød, ris og pasta. Fødevarer som slik, is, kager og andre produkter med højt sukkerindhold skal dog forblive uden for menuen.

Hvem skal ikke gøre denne diæt

Den ketogene diæt er kontraindiceret til personer over 65 år, børn og unge, gravide og ammende kvinder. Ud over at også skal undgås af mennesker med øget risiko for ketoacidose, såsom type 1 diabetikere, ukontrollerede type 2 diabetikere, personer med lav vægt eller med en historie med lever-, nyre- eller kardiovaskulære lidelser, såsom slagtilfælde. Det er heller ikke indiceret til personer med galdeblære eller som er under behandling med kortisonbaserede lægemidler.

I disse tilfælde skal den ketogene diæt godkendes af lægen og følges op med en ernæringsekspert.