Atkins diæt: hvad det er, hvad man skal spise, stadier og menu

Indhold

• Tilladte fødevarer
• Faser af Atkins dietten
• Fase 1: Induktion
• Fase 2 - kontinuerligt vægttab
• Fase 3 - Forvedligeholdelse
• Fase 4 - Vedligeholdelse
• Atkins diætmenu
• Se følgende video og se også, hvordan man gør diæt med lavt kulhydratindhold for at tabe sig:

Atkins-dietten, også kendt som proteindiet, blev oprettet af den amerikanske kardiolog Dr. Robert Atkins og er baseret på at begrænse kulhydratforbruget og øge protein- og fedtforbruget hele dagen.

Ifølge lægen begynder kroppen med denne strategi at bruge det akkumulerede fedt til at producere energi til cellerne, hvilket fører til vægttab og bedre kontrol af blodsukker og kolesterol og triglyceridniveauer i blodet.

Tilladte fødevarer

De fødevarer, der er tilladt i Atkins-dietten, er dem, der ikke har kulhydrater, eller som har en meget lav mængde af dette næringsstof, f.eks. Æg, kød, fisk, kylling, ost, smør, olivenolie, nødder og frø.

I denne diæt varierer det daglige forbrug af kulhydrater alt efter faserne i vægttabsprocessen og starter med kun 20 g om dagen. Kulhydrater er til stede, især i fødevarer som f.eks. Brød, pasta, ris, kiks, grøntsager og frugt. Se den fulde liste over kulhydratrige fødevarer.

Faser af Atkins dietten

Atkins dietten består af 4 faser, som vist nedenfor:

Fase 1: Induktion

Denne fase varer i to uger med et maksimalt forbrug på kun 20 gram kulhydrater om dagen. Proteinrige fødevarer, såsom kød og æg, og fedtfattige fødevarer, såsom olivenolie, smør, ost, kokosmælk og grøntsager såsom salat, arugula, majroe, agurk, kål, ingefær, endiv, radise, svampe, frigives. purløg, persille, selleri og cikorie.

I denne fase forventes et mere accelereret indledende vægttab at forekomme.

Fase 2 - kontinuerligt vægttab

I anden fase er det tilladt at forbruge 40 til 60 gram kulhydrat om dagen, og denne stigning bør kun være 5 gram om ugen. Fase 2 skal følges, indtil den ønskede vægt er nået, og nogle frugter og grøntsager kan føjes til menuen.

Foruden kød og fedt kan følgende fødevarer også inkluderes i kosten: mozzarellaost, ricottaost, ostemasse, blåbær, hindbær, melon, jordbær, mandler, kastanjer, frø, macadamia, pistacienødder og nødder.

Fase 3 - Forvedligeholdelse

I fase 3 er det tilladt at forbruge op til 70 gram kulhydrat om dagen. Det er vigtigt at observere, om der opstår vægtøgning i denne periode. Hvis du bemærker en vægtforøgelse, når du indtager 70 g kulhydrat om dagen, skal du reducere den mængde til 65 g eller 60 g, fx indtil du finder balancepunktet i din krop, når du kan gå videre til fase 4 .

På dette stadium kan følgende fødevarer introduceres: græskar, gulerod, kartoffel, sød kartoffel, yam, kassava, bønner, kikærter, linser, havre, havreklid, ris og frugt såsom æbler, bananer, kirsebær, druer, kiwi, guava, mango, fersken, blomme og vandmelon.

Fase 4 - Vedligeholdelse

Mængden af ​​kulhydrat, der skal forbruges, er den, der holder vægten stabil, hvilket blev opdaget i fase 3 af processen. På dette stadium er kosten allerede blevet en livsstil, som altid skal følges for god vægt og sundhedsmæssig vedligeholdelse.

Atkins diætmenu

Følgende tabel viser et eksempel på en menu for hver fase af kosten:

Det er vigtigt at huske, at enhver diæt skal overvåges af en sundhedsperson, såsom en ernæringsekspert, for ikke at skade helbredet.

Se følgende video og se også, hvordan man gør diæt med lavt kulhydratindhold for at tabe sig: