Disse spiseklare, glutenfrie brownies vil tilfredsstille dine lyst til midnatssnack hurtigt

Indhold

• Anmeldelse for

At tilfredsstille trangen til en enkelt klæbrig brownie er sjældent en let bedrift. Ikke alene skal du have adgang til en ovn - og være okay med at varme hele din lejlighed op bare for en sød godbid - men du skal også tilsmudse et par skåle og tålmodigt (eller TBH, rastløst) vente 25 minutter, indtil den chokolade -belastede godbidder bages til perfektion. Så hvis du jones efter en brownie klokken 3 eller sidder i din kabine, kan du føle dig SOL.

Heldigvis er dalci dog her for at hjælpe dig med at forkæle dig selv når som helst og hvor som helst. Det færdiglavede slikfirma tilbyder enkelt-serverende, glutenfri brownies og blondiner (Køb det, $ 16, dalci.com), som er lavet med en simpel base af mandelmel, kokossukker, avocado olie, æg, vaniljeekstrakt, og salt. Ligesom ægte brownies er desserterne - som fås i en klassisk mørk chokoladesmag samt trendy mandelsmør mørk chokolade, æblekrydderi og citronkokos-varianter - ekstremt fugtige. Og selvom der ikke er gluten, har lækkerierne en tilfredsstillende tygge. Nærmere bestemt har den mørke chokoladeversion den samme fudgy tekstur og chokoladeagtige smag, du ville søge i en legit glutenfri brownie, og æblekrydderiets smagsprofil er mærkeligt en død ringetone for Starbucks græskarbrød.

På trods af deres dekadence tilbyder de glutenfri brownies og blondies 3 til 5 gram protein, 2 gram fiber og 170 til 210 kalorier pr. portion - og de efterlader dig måske heller ikke med et sukkersus som almindelige brownies. Årsagen: Godbidderne er tilberedt med kokossukker, som er lavet ved at fordampe kokostræsaft á la ahornsirup, frem for det ofte brugte hvide eller bordsukker. Dette alternative sødemiddel har et glykæmisk indeks på 54, hvilket gør det til en "lav-GI" mad, der er mindre tilbøjelig til at forårsage store, pludselige stigninger-og efterfølgende fald-i blodsukkerniveauet, ifølge University of Sydneys Glycemic Index Research Service. Til sammenligning har bordsukker et GI på 63-hvilket gør det til en moderat GI-mad, ifølge Oregon State Universitys Linus Pauling Institute.

Desuden indeholder kokossukker inulin, en type præbiotisk fiber, der fungerer som mad til de sunde bakterier, der findes i din tarm, og som kan hjælpe med at understøtte den generelle fordøjelsessundhed, Keri Gans, R.D.N., en registreret diætist ernæringsekspert og Form Advisory Board -medlem, tidligere fortalt Form. Alligevel er det vigtigt at huske, at selvom kokossukker kan være et** lidt * bedre sødemiddel, er det stadig et tilsat sukker, og det amerikanske landbrugsministerium anbefaler at begrænse dit daglige indtag af dem til 10 procent af dit samlede kalorieindtag-eller 50 gram for en person, der følger en diæt på 2.000 kalorier. (FTR, en af ​​de mørke chokoladebrunkager indeholder 9 gram tilsat sukker.)

Købe det: dalci Brownie & Blondie Variety Pack, $16, dalci.com

Ernæring til side, dalci's glutenfrie brownies har et ben på andre sorter på markedet, når det kommer til holdbarhed; selvom de er fri for konserveringsmidler, holder de sig friske i 20 dage i dit spisekammer, to måneder i køleskabet og seks måneder i fryseren - det vil sige, så længe du ikke er en dessertperson om natten. Nosh på det kølet eller stuetemperatur, eller gør som dalci anbefaler og læg det i mikrobølgeovnen i cirka 10 sekunder for en utrolig sej sød, der helt sikkert vil konkurrere med de ridsede brownies, din mor laver.

Hvis du stadig ikke er overbevist om at rydde en plads i dit køkken til en æske eller to, skal du vide, at korrekturlæsere ikke kan stoppe med at synge dalci's ros. En spiser skrev, at de "farlige" citronkokosblondiner er "som en citronbar og makron havde en dessertbaby", mens en anden sagde, at æblekrydderiet "smagte som efterår uden at være i dit ansigt" og konsistensen "faktisk smager/tygger" som en brownie. " Og selvom de teknisk set er en dessert, indrømmede en anmelder, at sorten mørk chokolade med mandelsmør er perfekt at nyde til morgenmad. "Smagene i denne blondie er komplekse på trods af at de har så enkle ingredienser," skrev de. "Salte og søde - hver gang jeg får en chokoladechip i en bid, er jeg så meget glad ... de går godt med en kop kaffe!" (Relateret: Denne sunde opskrift på brownies er den ultimative godbid efter arbejde)

Selvfølgelig er der ikke noget i vejen med at piske et parti op med Duncan Hines 'brownie -blanding, hvis du er i humør til den ægte vare og har det til rådighed. Men hvis du har lyst til en sød uden ventetid eller bare vil have en dessert med et lille næringsboost, er dalci's glutenfrie brownies det velsmagende svar.

Anmeldelse for