5 fordele ved at spise langsomt
Indhold
- 1. Vægttab
- 2. Forbedrer fordøjelsen
- 3. Øger følelsen af mæthed
- 4. Reducerer væskeindtag
- 5. Øger smagen af mad
- Sådan spiser du langsommere
At spise langsomt får dig til at tabe sig, fordi der er tid til mæthedsfølelsen at nå din hjerne, hvilket indikerer, at din mave er fuld, og at det er tid til at stoppe med at spise.
Desuden, jo oftere du tygger og sluger små portioner mad, jo mere stimulus sendes til tarmen for at bevæge sig, hvilket reducerer tendensen til forstoppelse og forbedrer også fordøjelsen.
Der er dog andre fordele ved at spise langsomt. En liste over de vigtigste er:
1. Vægttab
Vægttab sker, fordi signalet, der sendes fra maven til hjernen, når det spises langsomt, for at indikere at det allerede er fyldt, har tid til at ankomme, før han har spist 2 tallerkener mad.
Når du spiser hurtigt, sker dette ikke længere, og derfor spiser du mere mad og kalorier, indtil mæthed ankommer.
2. Forbedrer fordøjelsen
At tygge mad letter lettere fordøjelsesprocessen, fordi det udover at male mad bedre også øger spytproduktionen, hvilket letter mavesyrens virkning. Når dette sker, forbliver maden i maven i kortere tid, og det er endda muligt at kontrollere symptomerne på halsbrand, gastritis eller tilbagesvaling.
3. Øger følelsen af mæthed
Vanen med at spise hurtigt udover at favorisere indtagelse af mad i større mængder mindsker også madens kontakt med smagsløgene, som er ansvarlige for opfattelsen af smag og udsendelsen af budskabet om tilfredshed og mæthed til hjernen .
Tværtimod, når du spiser langsomt, kan du lettere smage mad, hvilket også reducerer din afhængighed af kunstige smagsstoffer og forarbejdede fødevarer.
4. Reducerer væskeindtag
At reducere forbruget af væsker i måltidet kan også bidrage til at reducere de indtagne kalorier, især når det kommer til drikkevarer med mange kalorier såsom læskedrikke, industrialiseret eller naturlig juice.
Men selv når det kommer til vand, kan drikke mere end 1 kop (250 ml) nedsætte fordøjelseseffektiviteten og føre til behovet for at føle en tung mave efter hvert måltid. Dette kan få det næste måltid til at forsøge at gentage den "vægt" i maven med mere vand, kalorievæsker eller endnu mere mad, hvilket letter vægtøgning.
5. Øger smagen af mad
At se på maden, lugte den og tage tilstrækkelig tid til at spise hjælper med at reducere stress og slappe af ved måltiderne, så du kan nyde smagen af mad og gøre at spise et øjebliks fornøjelse.
Sådan spiser du langsommere
For at være i stand til at spise langsommere skal man prøve at spise ved at sidde ved bordet, undgå sofaen eller sengen, undgå brugen af tv under måltidet, altid bruge bestik til at spise i stedet for at bruge hænderne og indtage salat som forretter eller varm suppe.
Se nu denne video og find ud af, hvad du kan spise uden at blive fedt: