7 grunde til at spise mere citrusfrugter

Indhold

• Hvad er citrusfrugter?
• 1. De er rige på vitaminer og planteforbindelser
• 2. De er en god kilde til fiber
• 3. Citrusfrugter er lav i kalorier
• 4. De kan reducere din risiko for nyresten
• 5. De kan hjælpe med at bekæmpe eller beskytte mod kræft
• 6. De indeholder næringsstoffer, der øger hjertesundheden
• 7. De kan beskytte din hjerne
• Ulempen ved citrusfrugter
• Høje mængder kan forårsage hulrum
• Frugtsaft er ikke så sund som hel frugt
• Grapefrugt kan interagere med visse lægemidler
• Bundlinjen

Søde, farvestrålende citrusfrugter bringer solskin ind i vinterdage. Men citrusfrugter er ikke kun smagfulde og smukke - de er også gode for dig.

Denne klasse af frugter inkluderer citroner, limefrugter, appelsiner og grapefrugt samt mange flere hybrider og sorter.

De har en række sundhedsmæssige fordele, fra at øge immuniteten til at bekæmpe kræft.

Læs videre for at finde ud af 7 grunde til at spise citrusfrugter.

Hvad er citrusfrugter?

Citrusfrugter vokser på blomstrende træer og buske. De er kendetegnet ved en læderagtig skorpe og en hvid skorpe, der omslutter saftige segmenter.

De er hjemmehørende i Australien, Ny Guinea, Ny Kaledonien og muligvis Sydøstasien (1).

I dag dyrkes de i tropiske og subtropiske klimaer over hele verden. Større produktionsknudepunkter inkluderer Spanien, Brasilien, Kina, USA, Mexico og Indien (1).

Interessant nok bruges næsten en tredjedel af alle citrusfrugter til at fremstille juice (1).

Du kan finde alle slags citrusfrugter året rundt. Højsæsonen for appelsiner og grapefrugter på den nordlige halvkugle er mellem midten af ​​december og april.

Her er nogle populære sorter af citrusfrugter:

• Søde appelsiner: Valencia, navle, blodorange, cara cara
• Mandariner: Satsuma, clementine, tangor, tangelo
• Kalk: Persisk, nøglekalk, kaffir
• Grapefrugt: Hvid, rubinrød, oroblanco
• Citroner: Eureka, Meyer
• Andre slags: Citron, sudachi, yuzu, pomelos

Læs videre af 7 grunde til at tilføje disse frugter til din kost.

1. De er rige på vitaminer og planteforbindelser

Citrusfrugter er en fremragende kilde til C-vitamin, et næringsstof, der styrker immunsystemet og holder din hud glat og elastisk (,,,).

Faktisk har kun en medium orange alt det C-vitamin, du har brug for på en dag (6).

Citrusfrugter har også gode mængder af andre vitaminer og mineraler, som din krop har brug for for at fungere korrekt, herunder B-vitaminer, kalium, fosfor, magnesium og kobber ().

Derudover er de rige på planteforbindelser, der har forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder antiinflammatoriske og antioxidante virkninger.

Disse forbindelser inkluderer over 60 sorter af flavonoider, carotenoider og æteriske olier, og de er ansvarlige for mange af citrusfrugtens sundhedsmæssige fordele (,).

Resumé:

Citrusfrugter er meget nærende og tilbyder et væld af vitaminer, mineraler og planteforbindelser, der hjælper med at holde dig sund.

2. De er en god kilde til fiber

Citrusfrugter er en god kilde til fiber. Bare en kop orange segmenter indeholder fire gram fiber (6).

For at sætte det i perspektiv anbefales det, at du spiser 14 gram fiber for hver 1.000 kalorier, du spiser. Det anslås, at kun 4% af mændene og 13% af kvinderne i USA får det beløb ().

Fiber har flere sundhedsmæssige fordele, herunder forbedring af fordøjelseshygiejne og hjælp til vægttab.

Appelsiner er særlig høje i opløselige fibre, den slags fiber, der hjælper med at sænke kolesterolniveauer ().

Sammenlignet med andre frugter og grøntsager er citrusfrugter unikke, fordi de har et højere forhold mellem opløselig og uopløselig fiber ().

Resumé:

Citrusfrugter er gode kilder til opløselig fiber, hvilket hjælper med at sænke kolesterolet og hjælper fordøjelsen.

3. Citrusfrugter er lav i kalorier

Hvis du overvåger dit kalorieindtag, er citrusfrugter et godt valg.

De har få kalorier, men alligevel hjælper deres vand- og fiberindhold med at fylde dig.

Her er hvor mange kalorier de vigtigste slags citrusfrugter indeholder (6, 12, 13, 14, 15):

• 1 lille klementin: 35
• 1 medium orange: 62
• 1/2 lyserød grapefrugt: 52
• 1/2 hvid grapefrugt: 39
• Saft fra 1 citron: 12

Hvad mere er, en undersøgelse fra 2015, der kiggede på folks spisevaner og vægt over 24 år, viste, at spisning af citrusfrugter var knyttet til vægttab ().Resumé:

Citrusfrugter har lave kalorier, hvilket gør dem til et smart valg for folk, der søger at tabe eller opretholde deres vægt.

4. De kan reducere din risiko for nyresten

Nyresten er smertefulde mineralkrystaller.

De kan dannes, når din urin er meget koncentreret, eller når du har større mængder stendannende mineraler end din normale i urinen.

En type nyresten er forårsaget af lave niveauer af citrat i urinen.

Mange frugter og grøntsager, især citrusfrugter, kan hæve niveauet af citrat i urinen, hvilket sænker risikoen for nyresten ().

At drikke citrusjuice og spise disse frugter kan tilbyde et naturligt alternativ til kaliumcitrattilskud.

Ifølge data om amerikanske spisevaner i de sidste 40 år er nyresten mere almindelige hos mennesker, der spiser færre citrusfrugter ().

Resumé:

At spise citrusfrugter kan hjælpe med at mindske risikoen for nyresten hos nogle mennesker ved at hæve citratniveauer i urinen.

5. De kan hjælpe med at bekæmpe eller beskytte mod kræft

Mange undersøgelser har knyttet citrusfrugter til en reduceret risiko for visse kræftformer (1).

I en undersøgelse havde folk, der spiste en grapefrugt eller drak en portion grapefrugtjuice dagligt, en lavere risiko for lungekræft ().

Andre undersøgelser har antydet, at citrusfrugter også kan beskytte mod kræft i spiserøret, mave-, bryst- og bugspytkirtlen (,,,).

Disse frugter indeholder et væld af planteforbindelser, herunder flavonoider, der kan hjælpe med at beskytte mod kræft ().

Nogle af disse flavonoider fungerer som antioxidanter og kan blokere ekspressionen af ​​visse gener, der er ansvarlige for nogle degenerative sygdomme, herunder kræft ().

Citrusfrugter kan også hjælpe med at bekæmpe kræft ved at undertrykke kræft, blokere dannelsen af ​​nye kræftformer og gøre kræftfremkaldende stoffer inaktive ().

Resumé:

Citrusfrugter er blevet undersøgt bredt for deres beskyttende virkning på en række kræftformer.

6. De indeholder næringsstoffer, der øger hjertesundheden

At spise citrusfrugter kan være godt for dit hjerte.

Faktisk fandt en japansk undersøgelse, at folk, der spiste større mængder af disse frugter, havde lavere hjertesygdomme og slagtilfælde ().

Desuden antyder en gennemgang fra 2017, at grapefrugter er knyttet til et fald i systolisk blodtryk ().

Flere forbindelser i citrusfrugter kan forbedre markører for hjertesundhed.

For eksempel kan deres opløselige fiber og flavonoider forbedre kolesterolniveauer ved at hæve det "gode" HDL-kolesterol og sænke det "dårlige" LDL-kolesterol og triglycerider ().

Og mange af flavonoiderne i citrusfrugter, herunder en kaldet naringin, er stærke antioxidanter, der gavner hjertet på flere måder ().

Resumé:

Mange forbindelser i citrusfrugter kan gavne hjertesundheden ved at forbedre kolesterolniveauet og sænke blodtrykket.

7. De kan beskytte din hjerne

Flavonoiderne i citrusfrugter kan hjælpe med at afværge neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers og Parkinsons, som skyldes nedbrydning af celler i nervesystemet.

Dels er disse sygdomme forårsaget af betændelse.

Flavonoider, der findes i citrusfrugter, har antiinflammatoriske egenskaber, som menes at hjælpe med at beskytte mod hændelseskæden, der får nervesystemet til at forværres (,).

Specifikke typer flavonoider, herunder hesperidin og apigenin, har vist sig at beskytte hjerneceller og forbedre hjernefunktionen i mus og prøverørstudier ().

Flere undersøgelser hos ældre voksne har også vist, at citrusjuice kan øge hjernens funktion (,,).

Resumé:

Citrusfrugter og juice kan hjælpe med at øge hjernens funktion og beskytte hjernen mod neurodegenerative lidelser.

Ulempen ved citrusfrugter

Mens det samlede billede af citrus er temmelig rosenrødt, er der et par potentielle ulemper.

Høje mængder kan forårsage hulrum

At spise masser af citrusfrugter eller juice kan øge risikoen for hulrum. Det skyldes, at syren i citrusfrugter eroderer tandemaljen (,).

Dette er en særlig risiko, hvis du nipper til citronvand hele dagen og bader tænderne i syre.

Interessant nok kan visse forbindelser i citrusskal bekæmpe de bakterier, der forårsager tandhulrum, selvom der er behov for mere forskning for at se, hvordan disse oplysninger kunne bruges ().

Frugtsaft er ikke så sund som hel frugt

Mens appelsin- og grapefrugtjuice indeholder masser af C-vitamin og andre næringsstoffer, der ofte findes i hele citrusfrugter, er de ikke helt så sunde.

Det skyldes, at en servering af juice leverer meget mere sukker og langt mindre fiber end en servering af hel frugt (6, 35).

Der er et par grunde til, at det er et problem.

For det første oversættes mere sukker pr. Portion til flere kalorier. At drikke frugtsaft og andre drikkevarer med højt kalorieindhold kan få dig til at gå op i vægt ().

For det andet, når din krop indtager store mængder fruktose (typen af ​​sukker i frugtsaft), absorberes den hurtigt i blodbanen og leveres til din lever ().

Hvis din lever får mere fruktose, end den kan klare, forvandler den noget af den ekstra fruktose til fedt. Over tid kan disse fedtaflejringer forårsage fedtleversygdom ().

At få fruktose af hel frugt er ikke et problem, da du får en mindre mængde ad gangen. Plus, fiberen, der findes i frugt, buffer fruktosen, hvilket får den til at blive absorberet langsommere i blodbanen.

Grapefrugt kan interagere med visse lægemidler

At spise grapefrugt eller drikke grapefrugtjuice kan være et problem, hvis du tager visse lægemidler.

Der er et enzym i tarmen, der reducerer absorptionen af ​​visse lægemidler. Furanocoumarin, et kemikalie i grapefrugt, binder sig til dette enzym og holder det i at fungere korrekt.

Som et resultat absorberer din krop mere medicin, end den skal ().

Furanocoumarin findes også i tangelos og Sevilla appelsiner (den slags der bruges til marmelade).

Der er flere receptpligtige og over-the-counter medicin, der er påvirket af grapefrugt, herunder ():

• Nogle statiner til højt kolesteroltal, inklusive Lipitor og Zocor
• Nogle calciumkanalblokkere til højt blodtryk, herunder Plendil og Procardia
• Cyclosporin, et immunsuppressivt lægemiddel
• Nogle benzodiazepiner, herunder Valium, Halcion og Versed
• Andre lægemidler, herunder Allegra, Zoloft og Buspar

Resumé:

Mens citrusfrugter generelt er sunde, kan de have nogle ulemper. Deres syre kan ødelægge tandemaljen, og grapefrugt kan interagere med nogle medikamenter.

Bundlinjen

Der er mange grunde til at spise citrusfrugter.

De er nærende og indeholder planteforbindelser, der kan beskytte mod en række sygdomme, herunder kræft, hjertesygdomme, hjernedysfunktion og nyresten.

Men sigter mod at forbruge hele frugter snarere end en masse frugtsaft, da dets høje sukkerindhold kan føre til problemer.

Samlet set er citrusfrugter sunde, kaloriefattige og nemme at spise. De fleste mennesker kunne drage fordel af at tilføje mere citrus til deres kost.