8 Overraskende fordele ved Cherimoya (Custard Apple)

Indhold

• 1. Højt på antioxidanter
• 2. Kan øge dit humør
• 3. Kan gavne øjenesundhed
• 4. Kan forhindre højt blodtryk
• 5. Kan fremme god fordøjelse
• 6. Kan have kræftformerende egenskaber
• 7. Kan bekæmpe betændelse
• 8. Kan øge din immunitet
• Bivirkninger af cherimoya
• Hvordan man spiser cherimoya
• Bundlinjen

Cherimoya (Annona cherimola) er en grøn, kegleformet frugt med skællende hud og cremet, sødt kød.

Mente at have sin oprindelse i Andesbjergene i Sydamerika, og er vokset i tropiske områder med store højder (1, 2).

På grund af sin cremede konsistens er cherimoya også kendt som vaniljesaus. Den spises ofte med en ske og serveres kølet som vaniljesaus. Cherimoya har en sød smag, der ligner andre tropiske frugter, såsom banan og ananas (2).

Rig på fiber, vitaminer og mineraler kan denne unikke frugt øge immuniteten, bekæmpe betændelse og fremme øjen- og hjertesundhed (3, 4).

Visse dele af cherimoya indeholder dog toksiner, der kan skade dit nervesystem, hvis de indtages i høje mængder (5).

Her er 8 overraskende fordele ved cherimoya.

1. Højt på antioxidanter

Cherimoya er fyldt med antioxidanter, der bekæmper frie radikaler i din krop. Høje niveauer af frie radikaler kan forårsage oxidativ stress, der er forbundet med kroniske sygdomme, herunder kræft og hjertesygdom (6, 7, 8).

Visse forbindelser i cherimoya - inklusive kaurensyre, flavonoider, carotenoider og C-vitamin - har kraftige antioxidantvirkninger (3, 4).

En testrørundersøgelse fandt, at både skræl og papirmasse er fremragende kilder til antioxidanter - med forbindelser i skrællet især effektive til at forhindre oxidativ skade (9).

Cherimoyas carotenoid-antioxidanter kan være særligt kraftige.

Undersøgelser viser, at fødevarer rige på carotenoider kan øge øjenes sundhed og reducere din risiko for hjertesygdom og visse kræftformer (10, 11).

Resumé Cherimoya er især rig på antioxidanter, såsom C-vitamin og carotenoider. Disse forbindelser bekæmper frie radikaler, der kan bidrage til mange sygdomme.

2. Kan øge dit humør

Cherimoya er en fremragende kilde til vitamin B6 (pyridoxin). Faktisk indeholder 1 kop (160 gram) af frugten over 30% af Reference Daily Intake (RDI) (12).

Vitamin B6 spiller en vigtig rolle i oprettelsen af ​​neurotransmittere, inklusive serotonin og dopamin, som hjælper med at regulere dit humør (13, 14).

Utilstrækkelige niveauer af dette vitamin kan bidrage til humørforstyrrelser.

Faktisk er lave blodniveauer af vitamin B6 knyttet til depression, især hos ældre voksne. En undersøgelse i 251 ældre voksne fandt, at vitamin B6-mangel fordoblet ens chancer for depression (13, 15).

Ved at øge niveauerne af dette vigtige vitamin kan cherimoya medvirke til at reducere din risiko for depression relateret til vitamin B6-mangel.

Resumé Cherimoya indeholder over 30% af RDI for vitamin B6, et næringsstof, der regulerer humøret og kan hjælpe med at forhindre depression.

3. Kan gavne øjenesundhed

Cherimoya er rig på carotenoid-antioxidant-lutein, en af ​​de vigtigste antioxidanter i dine øjne, der opretholder et sundt syn ved at bekæmpe frie radikaler (3, 16).

Flere undersøgelser forbinder højt luteinindtag med godt øjenesundhed og en lavere risiko for aldersrelateret makuladegeneration (AMD), en tilstand præget af øjenskade og synstab (17, 18, 19).

Lutein kan også beskytte mod andre øjenproblemer - inklusive grå stær, som er en uklarhed i øjet, der forårsager dårligt syn og synstab (16, 20).

En gennemgang af 8 undersøgelser fandt, at personer med de højeste blodniveauer af lutein havde en 27% lavere risiko for at udvikle grå stær, sammenlignet med dem med de laveste niveauer (20).

Derfor kan indtagelse af luteinrige fødevarer - såsom cherimoya - øge øjenes sundhed og bekæmpe forhold som AMD og grå stær.

Resumé Cherimoya leverer lutein, som kan fremme øjenes sundhed og beskytte mod forhold, der kan føre til dårligt syn eller synstab.

4. Kan forhindre højt blodtryk

Cherimoya indeholder mange næringsstoffer, der hjælper med at regulere blodtrykket, såsom kalium og magnesium.

Navnlig kan 1 kop (160 gram) af frugten prale med 10% af RDI for kalium og over 6% af RDI for magnesium (12).

Både kalium og magnesium fremmer udvidelsen af ​​blodkar, hvilket igen hjælper med at sænke blodtrykket. Højt blodtryk kan øge din risiko for hjertesygdom og slagtilfælde (21, 22, 23).

En undersøgelse bemærkede, at indtagelse af RDI for kalium - 4.700 mg pr. Dag - kan reducere systolisk og diastolisk blodtryk med henholdsvis ca. 8 og 4 mm Hg (22).

En anden gennemgang af 10 undersøgelser fandt, at de med det højeste indtag af magnesium havde en 8% lavere risiko for højt blodtryk sammenlignet med personer med det laveste indtag (24).

Resumé Cherimoya indeholder magnesium og kalium, to næringsstoffer, der understøtter et sundt blodtryk.

5. Kan fremme god fordøjelse

En kop (160 gram) cherimoya tilbyder næsten 5 gram kostfiber, hvilket er over 17% af RDI (12).

Da fiber ikke kan fordøjes eller absorberes, tilføjer den bulk til afføring og hjælper med at bevæge den gennem dine tarme (25).

Derudover kan opløselige fibre - som dem, der findes i cherimoya - fodre de gode bakterier i din tarm, samt gennemgå gæring for at producere kortkædede fedtsyrer (SCFA'er). Disse syrer inkluderer butyrat, acetat og propionat (26, 27).

SCFA'er er energikilder til din krop og kan beskytte mod inflammatoriske tilstande, der påvirker din fordøjelseskanal, såsom Crohns sygdom og ulcerøs colitis (28).

Ved at støtte sunde tarmbevægelser og nærende tarmbakterier kan cherimoya og andre fiberrige fødevarer fremme optimal fordøjelsessundhed.

Resumé Mad med højt fiberindhold som cherimoya kan fremme sund fordøjelse og beskytte mod inflammatoriske fordøjelsesforstyrrelser.

6. Kan have kræftformerende egenskaber

Nogle af forbindelserne i cherimoya kan hjælpe med at bekæmpe kræft.

Cherimoyas flavonoider inkluderer catechin, epicatechin og epigallocatechin. Nogle af disse flavonoider har vist sig at stoppe væksten af ​​kræftceller i prøverørsstudier (4, 29, 30).

En undersøgelse fandt, at behandling af blærekræftceller med epicatechin førte til markant mindre cellevækst og replikation sammenlignet med celler, der ikke modtog denne flavonoid (31).

En anden testrørstudie observerede, at nogle katekiner - inklusive dem i cherimoya - stoppede op til 100% af væksten i brystkræftcelle (32).

Derudover antyder befolkningsundersøgelser, at individer, der spiser kost, der er rig på flavonoider, har en lavere risiko for at udvikle visse kræftformer - såsom maven og tyktarmen - end mennesker, hvis diæter er lave i denne forbindelse (33, 34).

Imidlertid er der behov for flere humane studier for fuldt ud at forstå, hvordan cherimoya-forbindelser påvirker kræft.

Resumé Cherimoya er rig på flavonoid-antioxidanter, der har vist sig at forhindre vækst af kræftceller i prøverørsstudier. Når det er sagt, er menneskelig forskning nødvendig.

7. Kan bekæmpe betændelse

Kronisk betændelse er knyttet til flere farlige sygdomme, herunder hjertesygdom og kræft (35, 36).

Især tilvejebringer cherimoya adskillige antiinflammatoriske forbindelser, herunder kaurensyre.

Denne syre har stærke antiinflammatoriske virkninger og har vist sig at reducere visse inflammatoriske proteiner i dyreforsøg (37, 38, 39).

Derudover kan cherimoya prale af catechin og epicatechin, flavonoid-antioxidanter, der har vist sig at have kraftige antiinflammatoriske virkninger i prøverør og dyreforsøg (40, 41, 42, 43).

En undersøgelse observerede, at mus, der fodrede med en epicatechinberiget diæt, havde reduceret blodniveauerne af det inflammatoriske markør-C-reaktive protein (CRP) sammenlignet med en kontrolgruppe (44).

Høje niveauer af CRP er forbundet med åreforkalkning, en hærdning og indsnævring af arterierne, der markant øger din risiko for hjertesygdom (44, 45).

Resumé Cherimoya indeholder flere antiinflammatoriske forbindelser, såsom kaurensyre, catechin og epicatechin. At reducere dine niveauer af kronisk betændelse kan reducere sygdomsrisikoen.

8. Kan øge din immunitet

Som andre tropiske frugter er cherimoya fyldt med C-vitamin, et næringsstof, der øger immuniteten ved at bekæmpe infektioner og sygdomme (46, 47, 48).

C-vitaminmangel er knyttet til nedsat immunitet og en øget risiko for infektioner (46).

Humane undersøgelser afslører endvidere, at C-vitamin kan hjælpe med at reducere varigheden af ​​forkølelse. Imidlertid er forskning blandet og har for det meste fokuseret på kosttilskud snarere end vitamin C (49).

Forbrug af cherimoya og andre fødevarer, der er rige på dette vitamin, er en nem måde at sikre tilstrækkeligt immunforsvar.

Resumé Cherimoya indeholder meget C-vitamin, hvilket kan øge immuniteten og hjælpe din krop med at bekæmpe infektioner.

Bivirkninger af cherimoya

Selvom cherimoya tilbyder imponerende sundhedsmæssige fordele, indeholder den små mængder giftige forbindelser.

Cherimoya og andre frugter i Annona arter indeholder annonacin, et toksin, der kan påvirke din hjerne og nervesystem (50, 51, 52).

Faktisk er observationsundersøgelser i tropiske områder forbundet med et højt forbrug af Annona frugter til en øget risiko for en bestemt type Parkinsons sygdom, der ikke reagerer på almindelige medicin (52, 53).

Alle dele af cherimoya-planten kan indeholde annonacin, men den er mest koncentreret i frø og hud (50, 54).

Hvis du vil nyde cherimoya og begrænse din eksponering for annonacin, skal du fjerne frø og hud, inden du spiser.

Hvis du er specielt bekymret for annonacin eller har Parkinsons sygdom eller en anden tilstand i nervesystemet, kan det være bedst at undgå cherimoya.

Resumé Cherimoya og andre tropiske frugter i Annona familie indeholder et toksin, der påvirker dit nervesystem og er blevet knyttet til atypisk Parkinsons sygdom. Det kan være nødvendigt at undgå denne frugt, hvis du har en nervesystemstilstand.

Hvordan man spiser cherimoya

Cherimoya kan findes i mange købmands- og helsekostbutikker, men kan være utilgængelig afhængigt af din placering.

Det skal opbevares ved stuetemperatur, indtil det er blødt, og opbevares derefter i køleskabet i op til tre dage.

For at tilberede cherimoya skal du fjerne og kaste huden og frøene, og derefter skære frugten i stykker.

Cherimoya smager lækre i frugtsalat, blandet i yoghurt eller havregryn, eller blandet i smoothies eller salatdressinger. Du kan også spise kølet cherimoya som en vaniljesaus ved at skære frugten i to og derefter øse kødet ud med en ske.

Resumé Forbered cherimoya ved at fjerne huden og frøene og derefter skære eller øse kødet ud. Det er nemt at blande det i morgenmad, snacks og søde godbidder.

Bundlinjen

Cherimoya - også kendt som vaniljesaus - er en sød, tropisk frugt med en cremet konsistens.

Det er fyldt med gavnlige næringsstoffer, der kan øge dit humør, immunitet og fordøjelse.

Dog indeholder cherimoya små mængder giftige forbindelser - især i huden og frøene. For at indtage cherimoya sikkert skal du først skrælle huden af ​​og fjerne frøene.

Denne unikke frugt kan være en god tilføjelse til en sund, afbalanceret diæt.