Cøliaki 101

Indhold

• Anmeldelse for

Hvad er det

Folk, der har cøliaki (også kendt som cøliaki) kan ikke tåle gluten, et protein, der findes i hvede, rug og byg. Gluten er endda i nogle lægemidler. Når mennesker med cøliaki spiser mad eller bruger produkter, der har gluten i sig, reagerer immunsystemet ved at skade tyndtarmen. Denne skade forstyrrer kroppens evne til at optage næringsstoffer fra maden. Som følge heraf bliver en person med cøliaki underernæret, uanset hvor meget mad hun spiser.

Hvem er i fare?

Cøliaki kører i familier. Nogle gange udløses sygdommen-eller bliver aktiv første gang-efter operationen, graviditet, fødsel, en virusinfektion eller alvorlig følelsesmæssig stress.

Symptomer

Cøliaki påvirker mennesker forskelligt. Symptomer kan forekomme i fordøjelsessystemet eller i andre dele af kroppen. For eksempel kan en person have diarré og mavesmerter, mens en anden kan være irritabel eller deprimeret. Nogle mennesker har ingen symptomer.

Fordi underernæring påvirker mange dele af kroppen, går virkningen af ​​cøliaki ud over fordøjelsessystemet. Cøliaki kan føre til anæmi eller knogletyndende sygdom osteoporose. Kvinder med cøliaki kan blive udsat for infertilitet eller abort.

Behandling

Den eneste behandling for cøliaki er at følge en glutenfri diæt. Hvis du har cøliaki, skal du arbejde med din læge eller en diætist for at udvikle en glutenfri diætplan. En diætist kan hjælpe dig med at lære at læse ingredienslister og identificere fødevarer

der indeholder gluten. Disse færdigheder vil hjælpe dig med at træffe de rigtige valg i købmanden og når du spiser ude.

Kilder:National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC); National Women's Health Information Center (www.womenshealth.org)

Anmeldelse for