7 sundhedsmæssige fordele ved vin

Indhold

• Ernæringsmæssige oplysninger
• Rødvin Sangria Opskrift

Vin har adskillige sundhedsmæssige fordele, som hovedsagelig skyldes tilstedeværelsen af ​​resveratrol i dets sammensætning, en stærk antioxidant, der er til stede i huden og frøene til de druer, der producerer vinen. Derudover har andre polyphenoler, der findes i druer, såsom tanniner, coumariner, flavonoider og phenolsyrer, også sundhedsmæssige fordele.

Jo mørkere vinen er, jo større er mængden af ​​polyfenoler, og derfor er rødvinen den med de bedste egenskaber. De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved denne drink er:

1. Mindsker risikoen for åreforkalkning, da det bidrager til forøgelsen af ​​HDL (godt kolesterol) niveauer og hæmmer oxidationen af ​​LDL (dårligt kolesterol) i arterierne;
2. Sænker blodtrykkettil afslapning af blodkar;
3. Forhindrer kræft på grund af dets antioxidantegenskaber, der bekæmper frie radikaler;
4. Reducerer betændelse fra kroniske sygdomme som gigt eller hudproblemer på grund af dets antiinflammatoriske virkning
5. Forhindrer udvikling af trombose, slagtilfælde og slagtilfældetil at have antitrombotisk, antioxidant og inhiberende blodpladeaggregeringsvirkning;
6. Reducerer risikoen for hjerteproblemer, som et hjerteanfald til bekæmpelse af kolesterol, sænkning af blodtryk og fluidisering af blodet;
7. Forbedrer fordøjelsenfordi det øger produktionen af ​​mavesaft, stimulerer galdeblæren og forbedrer fordøjelsen af ​​kulhydrat.

Disse fordele opnås ved regelmæssigt forbrug af rødvin, der anbefales at forbruge 1 til 2 glas 125 ml om dagen. Druesaft giver også sundhedsmæssige fordele, men alkoholen, der findes i vin, øger absorptionen af ​​gavnlige forbindelser i disse frugter ud over at indeholde en højere koncentration af polyphenoler og endda egenskaberne af frøene.

Ernæringsmæssige oplysninger

Følgende tabel giver næringsoplysninger svarende til 100 g rødvin, hvidvin og druesaft.

For folk, der ikke kan drikke alkohol og ønsker at få fordelene ved druer, skal der indtages røde druer dagligt eller drikke 200 til 400 ml druesaft om dagen.

Rødvin Sangria Opskrift

ingredienser

• 2 glas ternet frugt (appelsin, pære, æble, jordbær og citron);
• 3 spiseskefulde brunt sukker;
• ¼ kop gammel brandy eller orange likør;
• 1 kanelstang
• 1 mynte stilk;
• 1 flaske rødvin.

Klargøringstilstand

Bland frugtstykkerne med sukker, brandy eller likør og mynte. Let maserér frugterne og lad blandingen sidde i 2 timer. Læg blandingen i en krukke og tilsæt vinflasken og kanel. Lad afkøle eller tilsæt knust is og server. For at gøre drikken smagere lettere kan du tilføje 1 dåse citronsoda. Se også hvordan man forbereder sago med vin.

For at vælge den bedste vin og vide hvordan man kombinerer den med måltider, se følgende video:

Det er vigtigt at bemærke, at forbruget af overskydende alkohol er sundhedsskadeligt, og at fordelene ved vin kun opnås med et moderat indtag på ca. 1 til 2 glas om dagen. Hvis indtagelsen er højere, kan der opstå alvorlige bivirkninger.