Spørg kostlægen: Den seneste videnskab om mavefedt

Indhold

• Anmeldelse for

Q: For at tabe mavefedt ved jeg, at jeg skal rydde op i min kost og træne regelmæssigt, men er der noget særligt, jeg kan gøre med min kost for at få en flad mave hurtigere?

EN: Du har ret: At rydde op i din kost og bruge en regelmæssig træningsplan (en blanding af cardio- og vægttræning) er afgørende for at tabe mavefedt, men der er en hemmelighed, der er endnu mere effektiv. Ved strategisk at ændre egenskaber ved din kost kan du faktisk målrette mod bestemte områder af kropsfedt. Og jeg taler ikke om en kur mod mavefedt, der er sent på aftenen. dette er baseret på reel videnskabelig forskning.

En undersøgelse fra 2007 offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Diabetes pleje afslører, hvad du skal gøre for at flytte fedt væk fra din midtersektion. I løbet af undersøgelsen blev hver deltager sat på tre forskellige kostplaner i en måned hver - to er relevante for vores diskussion, så jeg vil fokusere på disse:

Måned 1: En højt-kulhydrat, fedtfattig kostplan

Dette vil blive betragtet som en traditionel tilgang til vægttab. For dem af jer, der er interesseret i at knuse ernæringsnumre, indeholdt dietten med højt kulhydrat 65 procent kalorier fra kulhydrater, 20 procent kalorier fra fedt og 15 procent kalorier fra protein.

Måned 2: En diæt med højt indhold af enkeltumættet fedt

Denne kostplan ligner meget en middelhavskost, der indeholder 47 procent kalorier fra kulhydrater, 38 procent kalorier fra fedt og 15 procent kalorier fra protein. Størstedelen af ​​fedtet i denne diæt kom fra ekstra jomfru olivenolie; Avocado og macadamianødder er imidlertid andre gode eksempler på fødevarer med et enumættet fedt.

Efter en måned brugte forskerne en røntgenmaskine til kropsfedt til at undersøge fedtfordelingen (den maskine, de brugte, kaldes en DEXA). Deltagerne blev derefter sat på den anden kostplan i en måned, før forskerne så på deres kropsfedtfordeling igen.

Resultaterne: Da deltagerne flyttede fra den kulhydratholdige diæt til den kost, der var høj i enkeltumættede fedtstoffer, ændredes fordelingen af ​​deres kropsfedt, og fedtet blev flyttet væk fra deres midtsektion. Ret fantastisk.

Så hvordan kan du bruge denne forskning i din søgen efter en flad mave? Her er tre enkle måder at begynde at ændre din kost på:

1. Undgå fedtfattig eller fedtfri salatdressing. Disse dressinger erstatter de olier, som du normalt ville finde i en salatdressing med sukker. Brug i stedet ekstra jomfru olivenolie. Du kan blande det med en række forskellige eddike for at ændre smagen af ​​dine salatdressinger. Nogle af mine favoritter er balsamico, rødvin eller estragoneddike. Bonus: Eddike hjælper med at kontrollere blodsukkeret, hvilket yderligere vil hjælpe med din vægttabsindsats.

2. Spis fajitas nøgen. Næste gang du spiser mexicansk mad, skal du springe mel tortillas over og nyde din fajitas nøgen. Spis kylling/oksekød/rejer med salsa, salat og sauterede peberfrugter og løg. Tilføj guacamole for at få din sunde dosis enkeltumættede fedtstoffer og et ekstra boost af smag. Du vil ikke gå glip af det stivelsesholdige hylster.

3. Snack smartere. Snackmad som kringler og kiks er kulhydrater, der ikke gør dig nogen tjeneste. Spring disse let forbrugte kulhydrater over (selv fuldkornene), og snack 1oz macadamianødder (10-12 kerner). Macadamianødder er fyldt med enkeltumættede fedtstoffer, og forskning finder konsekvent, at nødder er en overlegen snack til vægttab og hjertesundhed end kringler eller lignende snackfødevarer.

Dr. Mike Roussell, ph.d., er en ernæringskonsulent kendt for sin evne til at omdanne komplekse ernæringsbegreber til praktiske vaner og strategier for sit klientel, som omfatter professionelle atleter, ledere, fødevarevirksomheder og top fitnessfaciliteter. Dr. Mike er forfatter til Dr. Mikes plan for vægttab i 7 trin og 6 ernæringssøjler.

Kom i kontakt med Dr. Mike for at få flere enkle kost- og ernæringstip ved at følge @mikeroussell på Twitter eller blive fan af hans Facebook-side.

Anmeldelse for