8 Videnskabsbaserede sundhedsmæssige fordele ved kokosnødevand

Indhold

• 1. God kilde til flere næringsstoffer
• 2. Kan have antioxidantegenskaber
• 3. Kan have fordele mod diabetes
• 4. Kan hjælpe med at forhindre nyresten
• 5. Kan støtte hjertesundhed
• 6. Kan reducere blodtrykket
• 7. Gunstig efter langvarig træning
• 8. Lækker hydreringskilde
• Bundlinjen

I de senere år er kokosnødevand blevet en meget trendy drik.

Det er velsmagende, forfriskende og er tilfældigvis også godt for dig.

Derudover er det fyldt med flere vigtige næringsstoffer, herunder mineraler, som de fleste ikke får nok af.

Her er 8 sundhedsmæssige fordele ved kokosnødevand.

1. God kilde til flere næringsstoffer

Kokosnødder vokser på store palmer, der er videnskabeligt kendt Cocos nucifera. På trods af navnet betragtes kokosnødder botanisk som en frugt snarere end en nødde.

Kokosnødevand er den juice, der findes i midten af ​​en ung, grøn kokosnød. Det hjælper med at give næring til frugten.

Når kokosnødet modnes, forbliver noget af saften i flydende form, mens resten modnes til det faste hvide kød, kendt som kokosnødkød (1).

Kokosnødevand dannes naturligt i frugten og indeholder 94% vand og meget lidt fedt.

Det bør ikke forveksles med kokosmelk, som fremstilles ved at tilsætte vand til revet kokosnødskød. Kokosmelk indeholder ca. 50% vand og er meget høj i kokosfedt.

Kokosnødder tager 10-12 måneder for at modne fuldt ud. Kokosnødevand kommer typisk fra unge kokosnødder i alderen 6–7 måneder, selvom det også findes i moden frugt.

En gennemsnitlig grøn kokosnød giver ca. 0,5–1 kopper kokosnødevand.

Én kop (240 ml) indeholder 46 kalorier såvel som (2):

• Carbs: 9 gram
• Fiber: 3 gram
• Protein: 2 gram
• C-vitamin: 10% af RDI
• Magnesium: 15% af RDI
• mangan: 17% af RDI
• Kalium: 17% af RDI
• Natrium: 11% af RDI
• Calcium: 6% af RDI

Handle kokosnødevand online.

Resumé Kokosnødevand findes i unge kokosnødder og en god kilde til fiber, C-vitamin og flere vigtige mineraler.

2. Kan have antioxidantegenskaber

Frie radikaler er ustabile molekyler produceret i dine celler under stofskiftet. Deres produktion stiger som reaktion på stress eller skade.

Når der er for mange frie radikaler, går din krop i en tilstand af oxidativ stress, hvilket kan skade dine celler og øge sygdomsrisikoen (3).

Undersøgelser af dyr, der er udsat for toksiner, har vist, at kokosnødevand indeholder antioxidanter, der modificerer frie radikaler, så de ikke længere forårsager skade (4, 5, 6, 7).

En undersøgelse fandt, at rotter med leverskade viste signifikant forbedring i oxidativ stress, når de blev behandlet med kokosnødevand sammenlignet med rotter, der ikke fik nogen behandling (6).

I en anden undersøgelse blev rotter på en diæt med høj fruktose behandlet med kokosnødevand. Den frie radikale aktivitet faldt, ligesom blodtryk, triglycerider og insulinniveauer (7).

Indtil videre har ingen undersøgelser undersøgt denne antioxidantaktivitet hos mennesker.

Resumé Kokosnødevand indeholder antioxidanter, der beskytter dine celler mod skader forårsaget af frie radikaler.

3. Kan have fordele mod diabetes

Forskning har vist, at kokosnødevand kan sænke blodsukkerniveauet og forbedre andre sundhedsmarkører hos diabetiske dyr (8, 9, 10).

I en undersøgelse opretholdt diabetiske rotter behandlet med kokosnødevand bedre blodsukkerniveauet end kontrolgruppen (9).

Den samme undersøgelse fandt også, at rotterne, der fik kokosnødevand, havde lavere niveauer af hæmoglobin A1c, hvilket indikerer god langvarig blodsukkerkontrol (9).

En anden undersøgelse bemærkede, at levering af kokosnødevand til rotter med diabetes førte til forbedringer i blodsukkerniveauet og reduktioner i markører for oxidativt stress (10).

Der er imidlertid behov for kontrollerede studier for at bekræfte disse virkninger hos mennesker.

Ikke desto mindre, med sine 3 gram fiber og et fordøjeligt kulhydratindhold på kun 6 gram pr. Kop (240 ml), kan kokosnødevand let passe ind i en måltidsplan for personer med diabetes.

Det er også en god kilde til magnesium, som kan øge insulinfølsomheden og reducere blodsukkerniveauet hos mennesker med type 2-diabetes og prediabetes (11, 12).

Resumé Undersøgelser af diabetiske dyr antyder, at kokosnødevand kan forbedre blodsukkerkontrollen. Det er også en god kilde til magnesium, som kan øge insulinfølsomheden og reducere blodsukkerniveauet.

4. Kan hjælpe med at forhindre nyresten

At drikke nok væsker er vigtigt for forebyggelse af nyresten.

Selvom almindeligt vand er et godt valg, antyder en undersøgelse, at kokosnødevand kan være endnu bedre.

Nyresten dannes, når calcium, oxalat og andre forbindelser kombineres og danner krystaller i din urin (13).

Disse kan derefter danne sten. Nogle mennesker er imidlertid mere modtagelige for at udvikle dem end andre (13).

I en undersøgelse med rotter med nyresten forhindrede kokosnødevand krystaller i at klæbe fast til nyrerne og andre dele af urinvejen. Det reducerede også antallet af krystaller dannet i urinen (14).

Forskere mener, at kokosnødevand hjalp med at reducere produktion af frie radikaler, der opstod som reaktion på høje oxalatniveauer i urinen.

Husk, at dette er den første undersøgelse, der undersøger kokosnødevands effekter på nyresten. Der er behov for mere forskning på dette område.

Resumé Tidlig dyreforsøg antyder, at vand fra kokosnødder kan forhindre nyresten ved at reducere dannelse af krystal og sten.

5. Kan støtte hjertesundhed

At drikke kokosnødevand kan være nyttigt for at reducere risikoen for hjertesygdomme.

I en undersøgelse havde rotter, der forbrugte kokosnødevand, reduktioner i kolesterol og triglycerider i blodet. De oplevede også markant fald i leverfedt (15).

I en anden undersøgelse fodrede de samme forskere rotter en lignende diæt suppleret med den samme dosering (4 ml pr. 100 gram kropsvægt) kokosnødevand.

Efter 45 dage havde kokosnødevandegruppen en reduktion i kolesterol- og triglyceridniveauer, der var rivaliserende med virkningen af ​​et statinlægemiddel, der blev brugt til at sænke kolesterolet (16).

Husk, at dette var en meget høj dosis. På menneskelig vis vil det svare til en person på 150 pund (68 kg), der forbruger 91 ounces (2,7 liter) kokosnødevand pr. Dag.

Ikke desto mindre er konstateringen af, at det reducerede kolesterol lige så effektivt som et statinlægemiddel, meget imponerende og bør undersøges nærmere.

Resumé Dyreforsøg antyder, at kokosnødevand kan have stærke kolesterolsenkende egenskaber.

6. Kan reducere blodtrykket

Kokosnødevand kan være godt til at kontrollere blodtrykket.

I en lille undersøgelse med mennesker med højt blodtryk forbedrede kokosnødevand det systoliske blodtryk (det højere antal blodtryksmålinger) hos 71% af deltagerne (17).

Derudover indeholder kokosnødevand imponerende 600 mg kalium i 8 ounces (240 ml). Kalium har vist sig at sænke blodtrykket hos personer med højt eller normalt blodtryk (18, 19).

Desuden fandt en dyreundersøgelse, at kokosnødevand har anti-trombotisk aktivitet, hvilket betyder, at det kan forhindre dannelse af blodpropper (8).

Resumé Kokosnødevand kan hjælpe med at sænke blodtrykket og potentielt mindske risikoen for dannelse af blodpropper i dine arterier.

7. Gunstig efter langvarig træning

Kokosnødevand kan være den perfekte drik til gendannelse af hydrering og genopfyldning af elektrolytter mistet under træningen.

Elektrolytter er mineraler, der spiller flere vigtige roller i din krop, herunder opretholdelse af korrekt væskebalance.

De inkluderer kalium, magnesium, natrium og calcium.

To undersøgelser fandt, at kokosnødevand gendannede hydrering efter træning bedre end vand og svarede til sportsdrikke med høj elektrolyt (20, 21).

Deltagerne sagde også, at kokosnødevand forårsagede mindre kvalme og ubehag i maven (20, 21).

Imidlertid fandt en anden undersøgelse, hvor man sammenlignede drikke med højt elektrolyt, at kokosnødevand havde tendens til at forårsage den mest oppustethed og maveforstyrrelse (22).

Resumé Kokosnødevand er effektivt til at genopfylde væsker og elektrolytter efter træning. Det kan sammenlignes med andre sportsdrikke.

8. Lækker hydreringskilde

Kokosnødevand er let sød med en subtil, nøddeagtig smag. Det er også forholdsvis lavt i kalorier og kulhydrater.

Vandet er friskest, når det kommer direkte fra kokosnødden. Tryk blot et strå ind i den bløde del af en grøn kokosnød og begynd at drikke.

Opbevar kokosnødet i dit køleskab og spiser det inden for to til tre uger efter købet.

Du kan også købe flaske kokosnødevand i de fleste købmandsforretninger.

Husk dog at læse ingredienserne for at kontrollere, at du får 100% kokosnødevand. Nogle flaskevarer indeholder tilsat sukker eller smagsstoffer.

Denne tropiske væske kan bruges i smoothies, chiafrø budding, vinaigrette dressing eller erstattet med almindeligt vand, når du vil have lidt naturlig sødme.

Resumé Kokosnødevand kan konsumeres direkte fra grønne kokosnødder eller købes i flasker. Undgå mærker med tilsat sukker, sødestoffer eller smag.

Bundlinjen

Kokosnødevand er en lækker, nærende og naturlig drik, der er ekstremt godt for dig.

Det kan være til gavn for dit hjerte, blodsukker, nyresundhed og mere.

Selvom der er behov for kontrollerede studier for at bekræfte mange af disse kvaliteter, er forskningen indtil videre opmuntrende.

Hvis du begynder at nippe til ved denne tropiske drink, skal du bare sørge for at undgå produkter med tilsat sukker.