5 måder at snyde på din kost

Indhold

• Anmeldelse for

Forfalder, splurrer, griser ud. Uanset hvad du kalder det, kaster vi alle kalorieindhold forsigtigt til vinden indimellem i løbet af ferien (OK, måske oftere end vi har lyst til at indrømme). Så kommer selvklagelsen, den uundgåelige skyldfølelse og et løfte om aldrig at gøre det igen. Men er alt det drama virkelig nødvendigt? Nej, siger New York City-baserede Bonnie Taub-Dix, M.A., R.D., en talskvinde for American Dietetic Association. "Skyldfølelse er aldrig et godt tilbehør." Hendes råd? "Luk øjnene, og nyd hver bid, og gør disse kalorier virkelig det værd."

Selv det amerikanske landbrugsministeriums kostvejledning fra 2005 giver grønt lys til lidt regeringsgodkendt snyd - takket være de "skjønne kalorier", der nu er tilladt. Oversættelse: Det er helt OK at have et par søde og klistrede godbidder (retningslinjerne foreslår 10-15 procent af dagens kalorier). Men før du går i gang med at indkassere dine skønsmæssige kalorier, skal du huske følgende grundregler for snyd uden at betale for høj en pris.

1. Kom over skyldfølelsen.
   Dit nye mantra er, "Intet er forbudt." Når du har accepteret den grundlæggende kost, er skyldfølelse forbudt fra bordet. "Skyldfølelse kan få dig til at afbryde forbindelsen til dine virkelige følelser omkring mad," siger Marsha Hudnall, M.S., R.D., programdirektør ved Green Mountain på Fox Run i Ludlow, Vt., et sundt vægttabs-retræte kun for kvinder. Enhver adfærd, der er drevet af skyld, er svær at kontrollere; spise er ingen undtagelse. I stedet for at fokusere på din skyld, skal du vælge en rationel vurdering af portionsstørrelser. Du kan have alt, hvad dit hjerte begærer, hvis mådehold er din MO, og du holder dele under kontrol. Det er de alt-du-kan-spise-buffeter til din virksomheds årlige feriemiddagsfest og jumbo-serveringer på de fleste spisesteder og derhjemme, der i sidste ende udvider din talje, ikke den lejlighedsvise spøgelse.


2. Hvis du snyder, så sørg for at gøre det på et offentligt sted.
   Afbryd den ulovlige affære mellem dig og de sprøde pommes frites. (Indrøm det; hvornår har du sidst spist din yndlings snydemad sammen med familie og venner?) At udsætte dit hemmelige ønske for dagens lys fjerner den uimodståelige tiltrækning, og med det, meget af fristelsen. "Jeg mener, at en af ​​de vigtigste færdigheder at have er at lære at splurge og derefter gå tilbage til sund kost med det samme," siger Katherine Tallmadge, MA, RD, forfatter til Diet Simple: 192 Mental Tricks, Substitutions, Habits & Inspirations (LifeLine, 2004). Hendes råd: Gå videre og spræl ud foran andre, og kom så videre med dit liv.


3. Bryd kæden, der forbinder snyd med mangel på viljestyrke.
   Du har måske spist en portion for meget af din mors pecantærte a la mode, men tænk ikke på det som et tab af viljestyrke. Tænk på det som en velovervejet beslutning, du tog: Du afvejede dine muligheder og besluttede at gå efter det. Gå nu videre. At dvæle ved aflad og fortryde dine handlinger gør intet andet end at mindske dine succeser. Desuden siger Tallmadge: "Forskning har fundet ud af, at ufleksible, restriktive diæter er mere tilbøjelige til at resultere i tilbagefald og i sidste ende en genvinding af den vægt, du har tabt.


4. Prøv ikke at være en engel. Sigt på fremskridt, ikke perfektion.
   Du nyder chokolade. OK, så i sandhed er du faktisk en certificeret chocoholic. En dag uden en bid af de mørke ting for dig er bare ikke fuldendt. Siden du er startet på dit nye sunde spiseprogram, har du dog formået at reducere dine chokoladerettelser til kun et par om ugen. Det er ganske vist fremskridt, men ikke perfektion. Og det er en god ting: Hvis diætisk perfektion er dit mål, hader vi at sprænge din boble - men skuffelse og fiasko er garanteret. Husk, siger Louisville, Ky., ernæringsekspert og træningsfysiolog Christopher R. Mohr, Ph.D., R.D., at du stadig kan huske på god ernæring, selv når du forkæler dig. "Når du snyder, skal du fokusere på fødevarer, der også giver en fordel, som mørk chokolade, som indeholder en sund dosis antioxidanter," foreslår Mohr.


5. Det er helt OK, og endda passende, at springe visse måltider over!
   Hvis du ikke er sulten, skal du ikke spise. Som om du havde brug for nogen som Form for at minde dig om det! Men tænk over det. Hvor mange gange i feriesæsonen har du gummet af på et antal aflad på grund af social forpligtelse, da du ikke var i nærheden af ​​sult? Denne særlige regel kræver et lille internt realitetstjek, men når du først er indstillet på din virkelige sultfølelse (din mave begynder at knurre, du føler dig virkelig tom, og du kan endda mærke begyndelsen af ​​en hovedpine på vej), bliver en tankeløs gumlen noget fra fortiden. "Mange af os spiser, når vi ikke er sultne, fordi vi har lært at berolige os selv med mad - vi er blevet følelsesmæssige spisere," siger Hudnall. "Tricket til at adskille fysisk sult fra følelsesmæssig sult er at vide, hvordan din egen krop signalerer et behov for mad." Og når du først får styr på det, er det langt mindre sandsynligt, at du overindulgerer af følelsesmæssige årsager.

Anmeldelse for