5 veganske fødevarer, der gør dig tyk

Indhold

• Smoothies uden mælk og proteinshakes
• Granola
• Veganske chips
• Kokosolie, mælk eller yoghurt
• Veganske desserter
• Anmeldelse for

En vegansk kost, den mere restriktive fætter til en vegetarisk kost (uden kød eller mejeriprodukter), bliver stadig mere populær, hvor veganske restauranter dukker op over hele landet og rækker af pakkede veganske fødevarer dukker op på hylderne i købmandsforretninger. Selvom denne spisestil ofte er naturligt lavere i fedt og kalorier end den gennemsnitlige amerikanske kost, på grund af dens vægt på frugt, grøntsager og fuldkorn, garanterer vegan ikke et vægttab. Faktisk kan det faktisk forårsage vægtøgning, hvis du ikke er forsigtig, ifølge Rachel Begun, MSRD, registreret diætist og talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics.

"Uanset hvilken kostplan du følger, uanset om den er sund eller god til vægttab, afhænger den af ​​næringsværdi, portionsstørrelser og det samlede kalorieindtag," siger hun. Her er fem fødevarer, der er almindelige i en vegansk kost, der har potentiale til at pakke på kilo.

Smoothies uden mælk og proteinshakes

Disse er en populær vare på veganske caféer, især da det kan være en bekymring at få tilstrækkeligt protein på en vegansk kost. Disse drikkevarer er generelt fremstillet af frugt, sojamælk og en vegansk kilde til proteinpulver er sund og rask. Problemet er størrelsen.

"Jeg har set disse serveret i massive kopper, hvilket er især problematisk, hvis du drikker en af ​​disse som en snack," siger Bergun. "Kalorierne kan hurtigt komme op."

Granola

Hvad angår kalorietætte sundhedsfødevarer, ligger granola øverst på listen: Ifølge Begun kan en fjerdedel kop sætte dig tilbage mere end 200 kalorier. Mens nødderne og tørrede frugter i granola er sunde, tænk på det mere som en måltidsforbedring (drysset over sojayoghurt eller oven på æbleskiver med jordnøddesmør) frem for et måltid.

Veganske chips

Generelt lavet med sojaprotein eller bønnepasta, er disse bestemt bedre end din gennemsnitlige kartoffelchip, især da fiberen i bønnebaserede chips kan hjælpe med at fremme følelser af fylde. Men som man siger, man kan ikke spise kun én! Hvis dette er din eftermiddagssnack, er det let at hugge dig igennem hele tasken. Et bedre valg: veganske grønkålschips, selvom de også kan have tilsat smag samt salt, der kan øge kalorieindholdet. Bare sørg for at holde dine portioner i skak.

Kokosolie, mælk eller yoghurt

Denne tropiske trænød er en grundpille i vegansk spisning og har et meget højt indhold af mættet fedt, den type, der kan øge dårligt kolesterol, såvel som kalorier. Det bruges som madolie, som en cremet base til supper og gryderetter og som et ikke-mejeriprodukt til is. Og med god grund-det er lækkert! Men ligesom madlavning med fløde og smør, skal det bruges omhyggeligt, ikke som en daglig madkilde. Derudover er der ingen beviser for, at denne type mættet fedt er sundere end typen, der findes i animalske produkter.

Veganske desserter

Endelig (og desværre) kan veganske cupcakes, cookies, muffins, kager og tærter have lige så meget fedt, sukker (og endda kunstige ingredienser) og kalorier som deres smør- og flødefyldte modstykker, siger Bergun. Behandl disse som om du ville give dig noget overbærenhed. Med måde.

Anmeldelse for