11 mad, der kan hjælpe dig med at se yngre ud

Indhold

• 1. Ekstra jomfru olivenolie
• 2. Grøn te
• 3. Fedtede fisk
• 4. Mørk chokolade / kakao
• 5. Grøntsager
• 6. Hørfrø
• 7. Granatæbler
• 8. Avokado
• 9. Tomater
• 10. Krydderier
• 11. Bone Bouillon
• Tag besked hjem

Aldring er en naturlig del af livet, der ikke kan undgås.

Imidlertid kan de fødevarer, du spiser, hjælpe dig med at ældes bedre, både inde og ude.

Her er 11 fødevarer, der kan hjælpe dig med at se yngre ud.

1. Ekstra jomfru olivenolie

Ekstra jomfru olivenolie er en af ​​de sundeste fedtstoffer på jorden.

Forskning har vist, at det kan hjælpe med at forhindre mange almindelige sygdomme forbundet med aldring.

Det sænker blodtrykket, reducerer risikoen for hjertesygdomme, hjælper med at forhindre metabolisk syndrom og kan være effektiv til bekæmpelse af kræft (1, 2, 3, 4).

Olivenolie kan også hjælpe din hud med at se yngre ud. Dyreforsøg og laboratorieundersøgelser antyder, at den har stærke antiinflammatoriske virkninger på huden og kan beskytte den mod solskader (5).

Derudover består næsten 73% af olivenolien af ​​enumættet fedt, hvilket er forbundet med øget hudelasticitet og fasthed (6).

To undersøgelser kiggede på madregistre og spørgeskemaer udfyldt af middelaldrende og ældre voksne. De fandt, at de med det højeste indtag af enumættet fedt fra olivenolie mindst var sandsynlige for at have alvorlige solskader (7, 8).

Bundlinie: Olivenolie har stærke antiinflammatoriske egenskaber, der kan beskytte hudens elasticitet og mindske risikoen for solskader.

2. Grøn te

Grøn te indeholder mange antioxidanter, som kan beskytte mod frie radikaler.

Frie radikaler er ustabile molekyler, der dannes under stofskiftet og som reaktion på stress. Antioxidanter ændrer deres struktur, så de ikke er i stand til at forårsage skade.

Grøn te indeholder især antioxidanter kaldet polyfenoler, der kan bekæmpe diabetes, insulinresistens, betændelse og hjertesygdom (9, 10, 11).

Polyphenoler kan også hjælpe med at beskytte kollagen, det vigtigste protein i din hud. Dette kan reducere og endda delvis vende nogle aldringstegn (6, 12, 13, 14).

I en undersøgelse havde kvinder med solskadet hud, der blev behandlet med grøn te-fløde og kosttilskud i 8 uger, beskedne forbedringer i hudens elasticitet (15).

Bundlinie: Grøn te har stærke antioxidantegenskaber, der beskytter hudens kollagen mod solskader og kan reducere aldringstegn.

3. Fedtede fisk

Fedt fisk er virkelig en anti-aldring mad.

Dets langkædede omega-3-fedtstoffer er gavnlige mod hjertesygdomme, betændelse og ulcerøs colitis blandt mange andre sygdomme (16, 17, 18).

Undersøgelser antyder, at de også kan beskytte mod betændelse og skader, der opstår under soleksponering (19, 20).

Laks, en af ​​de mest populære typer fedtholdig fisk, har en ekstra komponent, der muligvis får din hud til at se yngre ud.

Det indeholder en carotenoid antioxidant kaldet astaxanthin, som er ansvarlig for lakens lyserøde farve.

I en undersøgelse oplevede mennesker med solskadet hud, der fik en kombination af astaxanthin og kollagen i 12 uger, signifikante forbedringer i hudens elasticitet og hydrering (21).

Bundlinie: Fedtede fisk kan give beskyttelse mod hudskader, der opstår som reaktion på betændelse og soleksponering. Astaxanthin i laks kan også forbedre hudens elasticitet og hydrering.

4. Mørk chokolade / kakao

Antioxidantprofilen for mørk chokolade er uden sidestykke. Det er endnu mere kraftfuldt end acai-bær, blåbær og tranebær (22).

Forskning antyder, at det kan reducere blodtrykket, øge insulinfølsomheden og forbedre arteriel funktion og elasticitet (23, 24).

Chokolade indeholder antioxidanter kaldet flavanoler, som beskytter huden mod solskader. Mængden af ​​flavanoler varierer imidlertid markant mellem forskellige typer chokolade (25).

En undersøgelse viste, at mørk chokolade med høj flavanol fordoblet mængden af ​​tid folk kunne bo i solen, før de blev rød. Dette forekom ikke hos mennesker, der spiste chokolade med mindre flavanoler (26).

I andre undersøgelser, hvor man sammenligner høj-flavanol og lav-flavanol-kakao på hudfunktionen, oplevede mennesker i gruppen med høj-flavanol bedre blodgennemstrømning til huden og forbedringer i tykkelse, hydrering og glathed (27, 28).

Husk, jo højere kakaoindhold, jo højere er flavanolindholdet. Så sørg for at vælge mørk chokolade med mindst 70% kakaotørstof.

Bundlinie: Mørk chokolade med et højt indhold af flavanol kan beskytte mod solskader. Det kan også forbedre hudens hydrering, tykkelse og glathed.

5. Grøntsager

Grøntsager er ekstremt næringsrige og meget kalorifattige.

De indeholder antioxidanter, der hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme, grå stær og kræft (29, 30, 31).

Mange grøntsager indeholder også mange carotenoider som beta-caroten. Disse kan beskytte mod solstråling og frie radikaler, som begge kan føre til hudens aldring (32, 33).

Nogle af de bedste kilder til betakaroten er gulerødder, græskar og søde kartofler.

Mange grøntsager er også rige på C-vitamin, hvilket er vigtigt for kollagenproduktion og har stærke antioxidantvirkninger.

I en undersøgelse, hvor mennesker fik 180 mg C-vitamin dagligt i 4 uger, steg deres huds antioxidantaktivitet med 37% (34).

Grøntsager med det højeste C-indhold inkluderer bladgrøntsager, paprika, tomater og broccoli.

I en anden undersøgelse målte forskerne elasticitet og andre hudkvaliteter hos mere end 700 japanske kvinder. De fandt ud af, at de, der spiste mere grønne og gule grøntsager, havde færre rynker (6).

Bundlinie: Grøntsager yder solafskærmning og kan forhindre hudskader på frie radikaler. Dette skyldes stort set deres stærke antioxidantvirkninger.

6. Hørfrø

Hørfrø har fantastiske sundhedsmæssige fordele.

De indeholder lignaner, som kan sænke kolesterol, reducere blodsukkeret og insulinniveauerne, mens de reducerer risikoen for bryst- og prostatacancer (35, 36, 37, 38).

De er også en god kilde til en omega-3 fedtsyre kaldet ALA, som beskytter din hud mod solstråling og kan reducere solrelaterede hudskader (39, 40).

I kontrollerede studier viste kvinder, der forbruge hørfrø eller hørolie i 12 uger, forbedret hydrering og glattere hud (41, 42).

Bundlinie: Hørfrø kan beskytte huden mod solskader og forbedre glatthed, blandt andre målinger af hudkvalitet.

7. Granatæbler

Granatæbler er en af ​​de sundeste frugter.

Deres antioxidantaktivitet ser ud til at være endnu højere end for grøn te (43).

Granatæbler mindsker betændelse, hjælper med at forhindre skader på grund af høje blodsukkerniveauer og kan forbedre resultaterne hos patienter med tyktarmskræft (44, 45, 46).

De hjælper også med at beskytte huden mod solskader (47, 48).

Hvad mere er, antyder forskere, at forskellige dele af granatæppet kan arbejde sammen for at reparere beskadiget hud og øge kollagenproduktionen (49).

Bundlinie: Granatæbler er rige på antioxidanter, der giver solbeskyttelse og kan hjælpe med at reparere eksisterende hudskader.

8. Avokado

Avocados er rige på hjertesundt fedt, fiber og flere vitaminer og mineraler, der er vigtige for helbredet (50).

De smager også lækre og er ekstremt alsidige.

Desuden indeholder avocados unikke forbindelser kaldet polyhydroxylerede fedtalkoholer. Disse kan bekæmpe betændelse, beskytte din hud mod solen og hjælpe med at reparere beskadiget DNA (51).

Deres høje indhold af enumættet fedt og antioxidanter lutein og zeaxanthin giver yderligere hud- og DNA-beskyttelse (6, 52).

Bundlinie: Avocadoer forhindrer solrelateret hudskade og kan også hjælpe med at beskytte DNA'et i dine hudceller.

9. Tomater

Tomater giver mange imponerende sundhedsmæssige fordele, hvoraf flere kan tilskrives deres høje lycopenindhold.

Lycopen er en type carotenoid, der reducerer din risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og prostatacancer (53, 54, 55).

Undersøgelser viser, at det også kan beskytte din hud mod de skadelige solstråler (56, 57, 58).

I en undersøgelse havde kvinder, der spiste en blanding af fødevarer med meget lycopen og andre planteantioxidanter, et målbart fald i rynkedybden efter 15 uger (59).

Madlavning af tomater med sunde fedtstoffer, såsom olivenolie, øger absorptionen af ​​lycopen betydeligt i kroppen (60).

Bundlinie: Tomater indeholder meget lycopen, som beskytter huden mod solskader og kan hjælpe med at reducere rynker.

10. Krydderier

Krydderier gør mere end blot at tilføje smag til din mad. De indeholder også forskellige planteforbindelser, der kan have gavnlige virkninger på dit helbred (61).

Interessant nok antyder forskning, at nogle krydderier endda kan hjælpe din hud med at se yngre ud.

Kanel har vist sig at øge kollagenproduktionen, hvilket kan føre til øget hudfasthed og elasticitet (62).

Det kan også reducere den hudskade, der opstår som et resultat af avancerede glycation-slutprodukter (AGE), der dannes, når blodsukkerniveauet er højt (63).

Derudover antyder forskning, at capsaicin, der findes i chilipeber, kan reducere nogle af de aldersrelaterede ændringer, der forekommer i hudceller (64).

Desuden indeholder ingefær gingerol. Denne forbindelse har antiinflammatoriske virkninger, der kan hjælpe med at forhindre aldersspot, der udvikler sig på grund af soleksponering (65).

Bundlinie: Visse krydderier indeholder planteforbindelser, der øger produktionen af ​​kollagen, beskytter celler mod høje blodsukkerniveau og hjælper med at forhindre solskader.

11. Bone Bouillon

Benbuljong er for nylig blevet meget populær blandt sundhedsbevidste mennesker.

Det fremstilles ved at tilberede knogler fra kød, fjerkræ eller fisk i en længere periode. Dette frigiver mineraler og andre gavnlige komponenter.

En af disse komponenter er kollagen, som er krediteret med gunstige virkninger på muskel- og knoglesundhed (66, 67, 68).

Selvom der ikke findes nogen offentliggjort undersøgelse af selve knoglemuiden, tyder der på, at kollagenet deri kan hjælpe med at reducere aldringstegn.

Når det koges, nedbrydes collagen til gelatine, der er rig på aminosyrerne glycin, prolin og hydroxyprolin. Din krop kan absorbere disse aminosyrer og bruge dem til at danne nyt kollagen i din hud (69).

Kontrollerede undersøgelser har vist, at indtagelse af kollagen kan forbedre hudens elasticitet, fugtighed og fasthed, samtidig med at man reducerer rynker (70, 71, 72).

I en undersøgelse blev ryngdybden signifikant reduceret hos postmenopausale kvinder, der tog et kollagentilskud sammen med andre hudbærende næringsstoffer som vitamin C og E i 12 uger (72).

Bundlinie: Benbuljongs høje kollagenindhold kan forbedre hudens elasticitet og reducere rynker og andre tegn på aldring.

Tag besked hjem

Desværre er der ingen måde at faktisk slå uret tilbage.

Fødevarer på denne liste kan dog forbedre hudens funktion og hjælpe dig med at se yngre ud.

De vil også hjælpe dig med at forblive sundere og yngre, når du bliver gammel.