Forfatter: Alice Brown
Oprettelsesdato: 23 Kan 2021
Opdateringsdato: 19 November 2024
Anonim
What is Gelatine? (Gelatin / Jello)
Video.: What is Gelatine? (Gelatin / Jello)

Indhold

Gelatine er et protein fremstillet af animalske produkter.

Gelatine bruges til aldrende hud, slidgigt, svage og skøre knogler (knogleskørhed), skøre negle, fedme og mange andre tilstande, men der er ingen god videnskabelig dokumentation, der understøtter disse anvendelser.

Ved fremstilling anvendes gelatine til tilberedning af fødevarer, kosmetik og medicin.

Omfattende database over naturlige lægemidler vurderer effektivitet baseret på videnskabelig dokumentation i henhold til følgende skala: Effektiv, sandsynligvis effektiv, muligvis effektiv, muligvis ineffektiv, sandsynligvis ineffektiv, ineffektiv og utilstrækkelig dokumentation til at bedømme.

Effektivitetsvurderinger for GELATIN er som følgende:

Muligvis ineffektiv for ...

  • Diarré. Tidlig forskning viser, at indtagelse af gelatintannat i op til 5 dage ikke mindsker, hvor længe diarré varer, eller hvor ofte diarré forekommer hos spædbørn og småbørn.

Utilstrækkelig dokumentation til at bedømme effektiviteten for ...

  • En blodsygdom, der reducerer niveauet af protein i blodet kaldet hæmoglobin (beta-thalassæmi). Tidlig forskning hos gravide kvinder med en mild form for denne blodsygdom viser, at indtagelse af gelatine fremstillet af æseleskind forbedrer hæmoglobinniveauet.
  • Aldrende hud.
  • Skøre negle.
  • Ledsmerter.
  • Lavt niveau af røde blodlegemer hos mennesker med langvarig sygdom (anæmi ved kronisk sygdom).
  • Muskelskader forårsaget af motion.
  • Muskelsårhed forårsaget af motion.
  • Fedme.
  • Slidgigt.
  • Reumatoid arthritis (RA).
  • Svage og skøre knogler (osteoporose).
  • Rynket hud.
  • Andre forhold.
Flere beviser er nødvendige for at vurdere effektiviteten af ​​gelatine til disse anvendelser.

Gelatine er lavet af kollagen. Kollagen er et af de materialer, der udgør brusk, knogle og hud. At tage gelatine kan øge produktionen af ​​kollagen i kroppen. Nogle mennesker tror, ​​at gelatine kan hjælpe med gigt og andre fælles tilstande. Kemikalierne i gelatine, kaldet aminosyrer, kan absorberes i kroppen.

Når det tages gennem munden: Gelatine er LIKELIG SIKKER for de fleste mennesker i fødevaremængder. De større mængder, der anvendes i medicin, er MULIG SIKKER. Der er noget bevis for, at gelatine i doser op til 10 gram dagligt kan bruges sikkert i op til 6 måneder.

Gelatine kan forårsage en ubehagelig smag, følelse af tyngde i maven, oppustethed, halsbrand og hævelse. Gelatine kan også forårsage allergiske reaktioner. Hos nogle mennesker har allergiske reaktioner været alvorlige nok til at skade hjertet og forårsage død.

Der er en vis bekymring for sikkerheden ved gelatine, fordi den kommer fra dyre kilder. Nogle mennesker er bekymrede for, at usikker fremstillingspraksis kan føre til forurening af gelatineprodukter med sygt animalsk væv, herunder dem, der kan overføre gale ko-sygdomme (bovin spongiform encefalopati). Selvom denne risiko synes at være lav, fraråder mange eksperter at bruge kosttilskud fra dyr som gelatine.

Særlige forholdsregler og advarsler:

Graviditet: En bestemt type gelatine, der er lavet af æseleskind er MULIG SIKKER i større mængder brugt som medicin. Der er ikke nok kendt om sikkerheden ved andre former for gelatine, når de anvendes i medicinske mængder under graviditeten. Bliv på den sikre side, og hold dig til madmængderne.

Amning: Der vides ikke nok om sikkerheden ved gelatine, når det anvendes i medicinske mængder under amning. Bliv på den sikre side, og hold dig til madmængderne.

Børn: Gelatine er MULIG SIKKER når det tages gennem munden som medicin i kort tid hos spædbørn og småbørn. At tage 250 mg gelatintannat fire gange om dagen i op til 5 dage synes at være sikkert hos børn under 15 kg eller 3 år. At tage 500 mg gelatintannat fire gange om dagen i op til 5 dage synes at være sikkert hos børn over 15 kg eller 3 år.

Det vides ikke, om dette produkt interagerer med nogen medicin.

Inden du tager dette produkt, skal du tale med din sundhedspersonale, hvis du tager medicin.
Der er ingen kendte interaktioner med urter og kosttilskud.
Der er ingen kendte interaktioner med fødevarer.
Den passende dosis gelatine afhænger af flere faktorer såsom brugerens alder, helbred og flere andre forhold. På dette tidspunkt er der ikke nok videnskabelig information til at bestemme et passende doseringsområde for gelatine. Husk at naturlige produkter ikke altid nødvendigvis er sikre, og doser kan være vigtige. Sørg for at følge de relevante anvisninger på produktetiketter og konsulter din apotek eller læge eller anden sundhedspersonale inden brug. Colla Corii Asini, denatureret kollagen, Ejiao, Gelatina, gelatin, gelatin, delvist hydrolyseret kollagen.

For at lære mere om, hvordan denne artikel blev skrevet, se venligst Omfattende database over naturlige lægemidler metode.


  1. Florez ID, Sierra JM, Niño-Serna LF. Gelatintannat til akut diarré og gastroenteritis hos børn: en systematisk gennemgang og metaanalyse. Arch Dis Child. 2020; 105: 141-6. Se abstrakt.
  2. Lis DM, Baar K. Effekter af forskellige vitamin C-berigede kollagenderivater på kollagensyntese. Int J Sport Nutr træningsmetab. 2019; 29: 526-531. Se abstrakt.
  3. Li Y, He H, Yang L, Li X, Li D, Luo S. Terapeutisk virkning af Colla corii asini på forbedring af anæmi og hæmoglobinkompositioner hos gravide kvinder med thalassæmi. Int J Hematol. 2016; 104: 559-565. Se abstrakt.
  4. Ventura Spagnolo E, Calapai G, Minciullo PL, Mannucci C, Asmundo A, Gangemi S. Dødelig anafylaktisk reaktion på intravenøs gelatine i løbet af operationen. Er J Ther. 2016; 23: e1344-e1346. Se abstrakt.
  5. de la Fuente Tornero E, Vega Castro A, de Sierra Hernández PÁ, et al. Kounis syndrom under anæstesi: Præsentation af indolent systemisk mastocytose: En sagsrapport. En sagsrepr. 2017; 8: 226-228. Se abstrakt.
  6. Gelatin Manufacturers Institute of America. Gelatinehåndbog. 2012. Findes på: http://www.gelatin-gmia.com/gelatinhandbook.html. Adgang til 9. september 2016.
  7. Su K, Wang C. Nylige fremskridt inden for brugen af ​​gelatine i biomedicinsk forskning. Biotechnol Lett 2015; 37: 2139-45. Se abstrakt.
  8. Djagny VB, Wang Z, Xu S. Gelatine: et værdifuldt protein til fødevare- og medicinalindustrien: gennemgang. Crit Rev Food Sci Nutr 2001; 41: 481-92. Se abstrakt.
  9. Morganti, P og Fanrizi, G. Effekter af gelatine-glycin på oxidativt stress. Kosmetik og toiletartikler (USA) 2000; 115: 47-56.
  10. Ukendt forfatter. Klinisk forsøg finder Knox NutraJoint har fordele ved mild slidgigt. 10-1-2000.
  11. Morganti P, Randazzo S Bruno C. Effekt af gelatine / cystindie på menneskehårsvækst. J Soc Cosmetic Chem (England) 1982; 33: 95-96.
  12. Ingen forfattere er anført. Et randomiseret forsøg, der sammenligner effekten af ​​profylaktisk intravenøs friskfrosset plasma, gelatine eller glukose på tidlig dødelighed og morbiditet hos premature babyer. The Northern Neonatal Nursing Initiative [NNNI] Trial Group. Eur J Pediatr. 1996; 155: 580-588. Se abstrakt.
  13. Oesser S, Seifert J. Stimulering af type II kollagenbiosyntese og sekretion i bovine chondrocytter dyrket med nedbrudt kollagen. Cell Tissue Res 2003; 311: 393-9 .. Se abstrakt.
  14. PDR elektronisk bibliotek. Montvale, NJ: Medical Economics Company, Inc., 2001.
  15. Sakaguchi M, Inouye S. anafylaksi til gelatineholdige rektale suppositorier. J Allergy Clin Immunol 2001; 108: 1033-4. Se abstrakt.
  16. Nakayama T, Aizawa C, Kuno-Sakai H. En klinisk analyse af gelatineallergi og bestemmelse af dens årsagsforhold til den tidligere administration af gelatineholdig acellulær pertussis-vaccine kombineret med difteri og stivkrampe-toksoider. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 321-5.
  17. Kelso JM. Gelatinehistorien. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 200-2. Se abstrakt.
  18. Kakimoto K, Kojima Y, Ishii K, et al. Den undertrykkende virkning af gelatinkonjugeret superoxiddismutase på sygdomsudvikling og sværhedsgrad af kollageninduceret arthritis hos mus. Clin Exp Immunol 1993; 94: 241-6. Se abstrakt.
  19. Brown KE, Leong K, Huang CH, et al. Gelatine / chondroitin 6-sulfat mikrosfærer til levering af terapeutiske proteiner til leddet. Arthritis Rheum 1998; 41: 2185-95. Se abstrakt.
  20. Moskowitz RW. Rollen af ​​kollagenhydrolysat i knogle- og ledsygdom.Semin Arthritis Rheum 2000; 30: 87-99. Se abstrakt.
  21. Schwick HG, Heide K. Immunokemi og immunologi af kollagen og gelatine. Bibl Haematol 1969; 33: 111-25. Se abstrakt.
  22. Elektronisk kode for føderale regler. Afsnit 21. Del 182 - Stoffer, der generelt anerkendes som sikre. Tilgængelig på: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
  23. Lewis CJ. Brev til gentagelse af visse folkesundheds- og sikkerhedsmæssige bekymringer til virksomheder, der fremstiller eller importerer kosttilskud, der indeholder specifikt kvægvæv. FDA. Tilgængelig på: www.cfsan.fda.gov/~dms/dspltr05.html.
Sidst revideret - 24-11-2020

Friske Indlæg

Migræne kan øge din risiko for et hjerteanfald

Migræne kan øge din risiko for et hjerteanfald

Jeg har en hjerne vul t kan være den me t logi ke bekymring, når du lider af migræne- merten kan føle om om dit hoved bog taveligt talt kommer til at ek plodere. Men en ny under &#...
Serena Williams delte lige det første billede (og annoncerede navnet) af hendes baby

Serena Williams delte lige det første billede (og annoncerede navnet) af hendes baby

U. . Open er må ke lige ved at være lut, men tenni fan har tadig noget at være begej trede for. erena William har lige lagt det før te foto af hende nye datter, der ligger i bry te...