10 sundhedsmæssige fordele ved terte kirsebærjuice

Indhold

• 1. Rig på næringsstoffer
• 2. Kan øge styrken og reducere muskelsårheden
• 3. Kunne hjælpe dig med at sove bedre
• 4. Kan reducere symptomer på gigt og gigt
• 5. Kan fremme hjernesundhed
• 6. Kan styrke immunsystemet
• 7-10. Andre potentielle fordele
• Sikkerheds-, doserings- og timinginstruktioner
• Bundlinjen

Tærte kirsebær, også kendt som sure, dværge eller Montmorency-kirsebær, er blevet mere og mere populære i løbet af de sidste par år.

Sammenlignet med søde kirsebær, der har tendens til at nyde frisk, konsumeres syrte kirsebær ofte tørrede, frosne eller saftede.

Tærte kirsebærsaft er lavet af frugten af Prunus cerasus træ, der er hjemmehørende i det sydvestlige Asien og Europa, og er knyttet til en række interessante sundhedsmæssige fordele.

Når det er sagt, kan nogle tærte kirsebærsaftvarianter indeholde betydelige mængder tilsat sukker. Det er således rimeligt at forvente de fleste fordele ved usødede sorter.

Her er 10 videnskabsbaserede sundhedsmæssige fordele ved syrlig kirsebærsaft.

1. Rig på næringsstoffer

Syrlig kirsebærsaft er rig på forskellige næringsstoffer. En portion på 8 ounce (240 ml) indeholder 119 kalorier og følgende (1):

• Carbs: 28 gram
• Fiber: 5 gram
• Protein: 2 gram
• Fed: 1 gram
• A-vitamin: 62% af RDI
• C-vitamin: 40% af RDI
• mangan: 14% af RDI
• Kalium: 12% af RDI
• Kobber: 12% af RDI
• K-vitamin: 7% af RDI

Syrlig kirsebærsaft indeholder også mindre mængder B-vitaminer, calcium, jern, magnesium, omega-3 og omega-6 fedtstoffer ud over antioxidanter og andre gavnlige planteforbindelser (1, 2).

Sammenlignet med søde kirsebærsorter indeholder tertekirsebær 20 gange mere vitamin A, og deres antioxidantniveauer er op til fem gange højere (1, 3, 4, 5).

En let måde at fortælle tærte kirsebær fra søde sorter er ved deres farve. Søde kirsebær har en tendens til at have mørkere farve, hvorimod syrte kirsebær bevarer deres lyserøde farve, når de er høstet.

Husk, at nogle sorter af syrlig kirsebærsaft indeholder betydelige mængder tilsat sukker, så vælg en usødet sort.

Resumé: Syrlig kirsebærsaft indeholder mange næringsstoffer og gavnlige planteforbindelser. Sammenlignet med sød kirsebærsaft kan den også indeholde højere niveauer af visse næringsstoffer.

2. Kan øge styrken og reducere muskelsårheden

Fysisk aktive individer kan være særligt interesseret i syrlig kirsebærsaft effekt på muskelstyrke og ømhed.

Et flertal af undersøgelserne har rapporteret gunstige virkninger.

I en undersøgelse drak langdistanceløbere enten 24 ounces (710 ml) tærte kirsebærjuice eller en placebo i de syv dage, der før op til såvel som på løbet på dagen.

De løbere, der fik kirsebærjuice, oplevede tre gange mindre smerter under og efter løbet sammenlignet med dem, der fik placebo (6).

I en anden undersøgelse oplevede løbere, der fik 16 ounces (480 ml) kirsebærjuice i dagene op til og umiddelbart efter et maraton, mindre muskelskader, ømhed og betændelse. De kom også hurtigere tilbage (7).

Lignende resultater er blevet observeret efter at have tilsat dagligt 480 mg tart kirsebærpulver (8, 9, 10).

Derudover kan syrte cherry juice og kosttilskud øge muskelstyrken.

En gruppe mænd fik tærtskirsebærtilskud eller en placebo i dagene frem til og umiddelbart efter en intens modstandstræningssession.

Den terte kirsebærgruppe mistede op til 4% mindre muskelstyrke som et resultat af træningen sammenlignet med mænd, der fik placebo (10).

Tærte kirsebærtilskud kan også reducere muskelnedbrydning, muskelsårhed og fremskynde bedring hos modstandsuddannede personer (9, 10, 11).

Selvom størstedelen af ​​undersøgelserne rapporterer positive virkninger, er det vigtigt at bemærke, at nogle få ikke har fundet nogen fordele. Således er der behov for mere forskning om dette emne (12, 13, 14).

Resumé: Syrten indtagelse af kirsebærsaft i de dage, der fører op til og umiddelbart efter intens fysisk træning, kan reducere tab af muskelstyrke og ømhed. Det kan også fremskynde gendannelse.

3. Kunne hjælpe dig med at sove bedre

Syrlig kirsebærjuice kan være en sikker og effektiv måde at behandle søvnløshed og øge mængden af ​​søvn, du får hver nat.

Det skyldes, at tertekirsebær naturligt er rige på melatonin, et hormon, der er ansvarligt for søvnighed.

Desuden indeholder kirsebærkirsebær en god mængde tryptophan og anthocyaniner, to forbindelser, der kan hjælpe kroppen med at skabe melatonin og forlænge dens virkninger.

Forskning viser, at tilskud med syrlig kirsebærjuice øger niveauerne af melatonin og hjælper med at forbedre søvnkvaliteten og varigheden (15).

I en undersøgelse drak deltagere, der led af søvnløshed, enten 16 ounces (480 ml) tertekirsebærsaft eller den samme mængde af en placebojuice hver dag i to uger. Kirsebærsaften øgede søvntiden med et gennemsnit på 85 minutter (16).

Interessant synes terte kirsebærjuice at være lige så, hvis ikke mere, effektiv til at reducere søvnløshed end valerian og melatonin - de to mest studerede naturlige produkter til søvnløshed (17).

Resumé: Syrlig kirsebærjuice kan hjælpe med at øge kroppens melatoninniveauer. Dette hjælper med at reducere symptomer på søvnløshed og kan resultere i søvn af bedre kvalitet.

4. Kan reducere symptomer på gigt og gigt

Særlig kirsebærsaft hævdes ofte at reducere arthritis-symptomer, såsom ledssmerter og betændelse.

I en undersøgelse reducerede tertekirsebærsaft visse blodmarkører for betændelse hos kvinder med slidgigt, den mest almindelige type arthritis (18).

I en anden undersøgelse oplevede patienter, der indtager to 8 ounce (240 ml) flasker med syrlig kirsebærjuice dagligt mindre smerter og stivhed efter seks uger (19). Forskellene, der blev observeret mellem patienter, der fik cherry juice og dem, der fik placebo, var imidlertid meget små (19).

Undersøgelser har også set på effekten af ​​syrlig kirsebærsaft på gigt, en type gigt ledsaget af gentagne anfald af hævelse og intens smerte.

At drikke syrlig kirsebærjuice ser ud til at reducere blodniveauerne af urinsyre - et kemikalie, der kan udløse gigt, når det er i for høje koncentrationer (20).

Derudover rapporterer adskillige undersøgelser, at personer med gigt, der spiser friske kirsebær eller kirsebærsaftkoncentrat dagligt, er op til 50% mindre tilbøjelige til at lide af et angreb (21, 22). Imidlertid er det samlede antal undersøgelser om dette emne begrænset, og de fleste er observationer.

Det er således vanskeligt at afgøre, om kirsebærjuicen er årsagen til de reducerede symptomer, eller om mennesker med færre gigt-symptomer er mere tilbøjelige til at bruge alternative behandlinger som kirsebærjuice.

Resumé: Tærte kirsebærsaft's antiinflammatoriske virkninger kan hjælpe med at reducere symptomer på gigt og gigt. Effekten virker dog lille, og der er behov for mere forskning.

5. Kan fremme hjernesundhed

Degenerative hjernesygdomme som Parkinsons og Alzheimers menes at være delvis forårsaget af oxidativ stress.

Tærte kirsebær og deres juice indeholder store mængder antioxidanter og andre gavnlige planteforbindelser, der kan have beskyttende virkning på hjerneceller (23).

I en undersøgelse forbedrede forbrug af 16 ounces (480 ml) af syrlig kirsebærjuice dagligt antioxidantforsvaret hos raske ældre mænd og kvinder (24).

I en anden undersøgelse spiste ældre voksne med mild til moderat demens enten 6,5 ounces (200 ml) syrlig kirsebærjuice eller en placebo i 12 uger.

Voksne i kirsebærjuicegruppen oplevede forbedringer i verbal flytning og kortvarig og langtidshukommelse, mens de i placebogruppen ikke oplevede forbedringer (25).

Resumé: De høje antioxidantniveauer i syrlig kirsebærjuice kan hjælpe med at forbedre hjernens funktion og reducere symptomer på mild til moderat demens.

6. Kan styrke immunsystemet

Syrlig kirsebærsaft er rig på mange vitaminer, mineraler og gavnlige planteforbindelser, der har vist sig at give et boost til dit immunsystem.

Navnlig mener forskere, at syrlige kirsebærs høje antioxidantindhold kan hjælpe med at forhindre infektioner.

For eksempel undersøgte en undersøgelse effekten af ​​denne juice på øvre luftvejssymptomer, der ofte opleves af maratonløbere efter et løb.

En gruppe løbere drak terte kirsebærjuice i dagene op til og umiddelbart efter et maratonløb, mens en anden forbruge en placebo.

50% af løberne, der fik placebo, udviklede URTS efter løbet, hvorimod ingen af ​​dem i tartkirsebærsaftgruppen gjorde det (26).

Resumé: Syrlig kirsebærsaft er rig på en række næringsstoffer, der kan styrke immunforsvaret. Dog er der behov for flere undersøgelser.

7-10. Andre potentielle fordele

Syrlig kirsebærjuice kan tilbyde en række andre sundhedsmæssige fordele.

1. Kan beskytte mod kræft: Visse antioxidanter, der findes i tart kirsebærjuice, kan hjælpe med at slå gener, der er involveret i kræftvækst, fra. Dette er dog ikke blevet testet direkte på mennesker endnu (27).
2. Kan reducere smerter: Syrlig kirsebærjuice kan hjælpe med at reducere perifer neuropati, en type smerter forårsaget af nerveskader (28).
3. Kan reducere blodtrykket: Undersøgelser viser, at forbrug af syrlig kirsebærjuice kan føre til beskedne reduktioner i blodtrykniveauer (29, 30).
4. Kan hjælpe dig med at tabe dig: Særlig kirsebærjuice blev observeret at reducere vægt, mavefedt og kolesterolniveauer i mus hos mus. Imidlertid er menneskelige undersøgelser nødvendige (31).

Resumé: Syrtet kirsebærjuice kan også give de fordele, der er anført ovenfor. Imidlertid er der behov for flere undersøgelser, inden der kan drages stærke konklusioner.

Sikkerheds-, doserings- og timinginstruktioner

Hvis du er interesseret i fordelene ved syrlig kirsebærjuice, kan du muligvis følge doseringsinstruktioner svarende til dem, der blev brugt i undersøgelserne ovenfor.

Specifikt gav de fleste af de undersøgelser, der observerede fordele, deltagerne to daglige 8-ounce (240 ml) doser af saften.

Dette antages at være ækvivalent med at konsumere omkring 200 terte kirsebær hver dag (26).

Hvad angår syrlig kirsebærsaftpulver, blev undersøgelser, der anvender pulverformede kosttilskud, typisk brugt omkring 480 mg pr. Dag.

Fordele blev hovedsageligt observeret efter 7-10 dages supplement.

Derudover er denne juice sikkert for de fleste mennesker, skønt den indeholder store mængder sorbitol - en type sukkeralkohol, der kan forårsage mavesmerter og diarré for nogle.

Syrlig kirsebærsaft indeholder også quercetin, en planteforbindelse, der kan interagere med visse medicin, især blodfortyndere. Personer, der er i medicin, skal konsultere en læge, før de tilsætter store mængder syrlig kirsebærjuice til deres diæt.

Resumé: Syrlig kirsebærjuice betragtes som sikker for de fleste mennesker. Doseringsinstruktionerne ovenfor kan hjælpe dig med at maksimere de sundhedsmæssige fordele.

Bundlinjen

Syrlig kirsebærsaft er rig på næringsstoffer, kan give flere imponerende sundhedsmæssige fordele og er en enkel tilføjelse til næsten enhver kost.

Det virker særligt effektivt til at reducere muskelsårhed og forbedre søvn.

Derfor bør fysisk aktive individer og dem, der lider af søvnløshed, overveje at prøve denne juice.

For de mest fordele, vælg en usødet version eller bland to håndfulde tertekirsebær med lidt vand for at lave din egen.